עוגת תפוזים כשרה לפסח עם קמח מצה ששווה לנסות

עוגת תפוזים כשרה לפסח עם קמח מצה

מי אמר שעוגות פסח צריכות להיות משעממות? מחפשים את המתכון המושלם שיביא לכם טעמים מדהימים הממכרים לחיך? יש כאן מתכון לעוגת תפוזים כשרה לפסח, שמעלפת את כל החושים. השילוב המחשמל של מתיקות התפוזים עם העידון של קמח המצה יגרום לכם ללקק את האצבעות בחשק גדול. אין ספק שזו העוגה שתשדרג לכם את שולחן החג ותאפשר לכם ליהנות מטעמה הדומיננטי והעשיר. והכי טוב? היא פשוטה להכנה, אז קדימה, בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכולנו נרגשים להתחיל בהכנה, זה הזמן להציג את המרכיבים המדהימים שלנו!

• 4 תפוזים בינוניים (או 2 תפוזים גדולים)
• 1 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1/2 כוס קמח מצה
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)
• 1/2 כפית מלח

אם אתם מחפשים חלופות, זה הזמן להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א, כך שהעוגה יכולה להתאים גם לגרסה נטולת גלוטן. וכמובן, אם אתם מתכוונים ליהנות מטעמה של העוגה, אל תשכחו להרגיש חופשים ולנסות לשדרג את המתכון עם שוקולד מריר קצוץ או אגוזי מלך קצוצים.

שלבי ההכנה

עכשיו לחלק המעניין באמת – ההכנה! נתחיל בעבודה!

1. מניחים את התפוזים במים רותחים למשך 10 דקות כדי להעלים מהם את מרירות הקליפה.
2. מצננים את התפוזים ומפרידים את הקליפה מהפרי. שימו לב, הקליפה תהפוך את העוגה למדהימה!
3. מכניסים את התפוזים עם הקליפה למעבד מזון ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים את הסוכר ומערבבים במהירות בינונית.
5. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה וממשיכים לערבב.
6. מוסיפים את השמן ואבקת הסודה לשתייה, ומערבבים היטב.
7. בתוך קערה נפרדת, מערבבים את קמח המצה, הקינמון והמלח.
8. מחברים את תערובת הקמח לתערובת התפוזים ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
9. יוצרים תבנית פיירקס בגובה 7 ס"מ ומניחים בתוכה תערובת העוגה.
10. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ומאפים במשך 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
11. מוצאים מהתנור וממתינים הצינון.

תוספות ושדרוגים אפשריים

העוגה המושלמת הזו מאפשרת לכם גמישות רבה! אתם יכולים לשדרג את המתכון בדרכים שונות כדי להרגיש חוויה חדשה כל פעם. אם רוצים שוקולדים, הוסיפו שוקולד מריר קצוץ לתערובת, וזה פשוט יהיה משגע! וגם, אל תשכחו אידוי קל של אגוזי מלך קצוצים על העוגה כשהיא יוצאת מהתנור. מי לא אוהב מעט אגוזים שייתנו קראנץ'? ועכשיו, אחרי ששיגעתי אתכם עם השדרוגים, הצעה אחת אחרונה – דגש על זילוף של רוטב תפוזים מעל ליצירת ארוחת ערב מושלמת! זה בהחלט יכול להיות רעיון אגדי.

שאלות ותשובות

האם העוגה נשמרת במקפיא?
עוגת התפוזים נשמרת במקפיא היטב. אתם יכולים לאחסן אותה בנפרד בפרוסות, כך שתוכלו פשוט להוציא פרוסה ולהינות בלי צורך בהכנה נוספת.

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
כמובן! אפשר להשתמש בסוכר תחליפי או דקל כמו סוכר קוקוס, שהוא לא רק בריא אלא גם מעניק טעמי קרמלי.

האם העוגה מתאימה לצמחוניים וטבעוניים?
לגמרי! ניתן להכין את העוגה עם ביצים מיוחדות שמיועדות לטבעונים, כמו טחינה או רסק תפוחים.

אילו רוטבים ניתן להוסיף?
הרוטב האהוב עליי הוא רוטב שוקולד מריר. אבל אם אתם רוצים לשמור על טעם התפוזים, רוטב תפוזים עם מעט סוכר יהיה בדיוק מה שאתם צריכים.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! עוגת התפוזים המדהימה הזו היא לא רק קלה להכנה, אלא גם מושלמת לילדים. ראה את החיוכים על פניהם ברגע שהם טועמים!

כיצד מבדילים בין תפוזים טובים?
חפשו תפוזים כבדים עם קליפה מבריקה. זהו סימן לכך שהפירות עסיסיים ומתוקים!

איזו תבנית מומלצת להשתמש?
רצוי להשתמש בתבנית פיירקס או בתבנית קפיצית, כך שהעוגה תצא בקלות מבלי להיתקע.

האם זה בסדר להשאיר את הקליפה על התפוזים?
אכן, את הקליפת התפוזים קוטעים כשתכינו את העוגה. זה מה שנותן את המדהים, במיוחד אם אתם אוהבים טעמים דומיננטיים.

כיצד ניתן לחמם את העוגה לאחר שתהיה במקפיא?
אם אתם רוצים ליהנות מעוגה חמימה, פשוט שימו אותה במיקרוגל למשך כמה שניות – וזהו!

האם יש אחסון מומלץ לעוגה לאחר ההכנה?
שמרו את העוגה בכלי סגור בבית הקרירה, והיא תישאר ריחנית וטעימה למשך עד שבוע.

עכשיו, כאשר יש לכם את כל המידע והטיפים, הגיע הזמן שתשתפו את המתכון הזה עם חברים וברשתות החברתיות! אל תשמרו את האגדי הזה לעצמכם!