פשטידת כרובית בקלי קלות: מתכון מדהים שהופך את הכנת האוכל לחוויה מהנה!
דמיינו רגע את הרגע הזה שבו אתם פותחים את המקרר ויש לכם כרובית בשיא הטריות. ברקע עוגיות נפתחות, והילדים רוכנים על השולחן, מתעניינים מה אתם מתכננים להכין. אין ספק, פשטידת כרובית בקלי קלות היא המענה המושלם שיגרום לכולם לרצות ללקק את האצבעות! מתכון זה הוא פשוט, מהיר, ומעל הכל – טעים בצורה משגעת. רוצה לדעת איך? המשיכו לקרוא!
זמן הכנת המתכון – 30 דקות, רמת קושי – קלה, מנות – 4
- זמן הכנת המתכון: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשכבר התרגשנו מכל הטעמים, בואו נעבור לרכיבים שתצטרכו כדי ליצור את הפשטידה המושלמת הזאת:
- 1 כרובית בינונית (רק כדי שיהיה לנו קצת מרקם)
- 3 ביצים (למגע אוורירי, כי מי לא אוהב אווריריות?)
- 1/2 כוס קמח תפו”ח (מי שרוצה גרסה ללא גלוטן יכול להשתמש בקמח שקדים)
- 1/2 כוס גבינת פטה (או גבינת שמנת, אם רוצים עושר טעמים)
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה (מרענן ומשגע!)
- מלח ופלפל לפי הטעם (אל תשכחו לטעום!)
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגוררת (למגע המושלם של נימוחות)
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהכנו את כל מה שאנחנו צריכים, בואו ניכנס לפרטים המרגשים של ההכנה:
- מבשלים את הכרובית במים רותחים עד שהרכות שלה נאה – כ-15 דקות.
- סוחטים את הכרובית לאחר שהיא מתבשלת ומפוררים אותה לקוביות קטנות.
- ב Bowl בינוני, טורפים את הביצים ומוסיפים את כל שאר הרכיבים.
- מוסיפים את הכרובית ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מחממים מחבת עם מעט שמן על חום בינוני, יוצקים את התערובת למחבת.
- מטגנים במשך 5-7 דקות מכל צד, עד שהפשטידה משחימה ומתקשה.
- מגישים חם עם רוטב יוגורט או סלט טרי בצד.
אפשרויות לשדרוגים ותוספות
עכשיו שרקחתם את הפשטידת כרובית המושלמת, למה לא לשדרג אותה עוד יותר? אפשר להוסיף לתערובת:
- חתיכות של אганושת פלפל חריף למי שאוהב חריף.
- עגבניות מיובשות לקצת מתיקות.
- פטריות קצוצות, יהיה מאוד טעים!
- אפשר גם לשדרג את הגבינות ולנסות גבינת פרנץ’-גבינה תעשה פלאים.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי כרובית?
אם אין לכם כרובית, אתם יכולים להשתמש בזוקיני או קישוא, רק תוודאו לשפוך את הנוזלים!
האם אפשר להכין את הפשטידה בתנור?
נכון מאוד! אם אתם מעדיפים לא לטגן, חום של 180 מעלות עם התערובת בתבנית מתאימה יעשה את העבודה.
כמה זמן הפשטידה מחזיקה?
אם נשארה לכם פשטידה, היא תישאר טעימה במקרר בערך 3 ימים.
האם אפשר להכין פשטידה טבעונית?
בהחלט! אפשר לשים טופו מעוך במקום ביצים.
איך לשדרג את הטעם?
מוסיפים עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום או אורגנו לתערובת!
מה כדאי להגיש עם הפשטידה?
תנו לסלט ירוק טרי או רוטב יוגורט לסיים את החוויה באופן מושלם!
האם אפשר להקפיא את הפשטידה?
כן! קפיאה בהחלט אפשרית, ותהיה טעימה לאחר חימום.
מה עושים אם התערובת יוצאת רכה מדי?
מוסיפים קמח תפו”ח בהדרגה עד שמקבלים את המרקם הרצוי.
האם ניתן להפוך את זה למנה עיקרית?
בוודאי! הוסיפו סלטים עשירים וסוגי לחמים שונים והנה לכם מנה מושלמת!
האם הילדים ידעו שזה כרובית?
אתם תופתעו, במיוחד אם הם אוהבים גבינה – זה נעלם מיד מן הצלחת!
וזהו, חברים יקרים! מתכון הפשטידת כרובית מוכנה לנשים בעבודה, גברים שמסתכלים על יוטיוב ואפילו לילדים המוצאים מרדף אחר פשטידה מדהימה, ממכרת, ועשירה בטעמים. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים, כי מתכונים שכאלה לא שומרים לעצמנו!
