"`html
איך להכין צ'יפס בנינג'ה גריל
מישהו פעם אמר שצ'יפס זה מצרך חיוני בכל ארוחה, כמו מלח ופלפל. ואם אני צריך לבחור בין סוגים שונים של צ'יפס, הייתי בוחר בצ'יפס שנעשה בנינג'ה גריל. הוא מדהים, נעים, מושלם ונותן את התחושה שאנחנו מצאנו את המתכון הכי טעים שיש! החוויה של להעביר את הצ'יפס דרך המסננת של הנינג'ה גריל מציעה לנו טעמים חדשים ומרעננים שלא יכולים לחכות להיכנס לפה שלנו. ורק דמיינו את הצ'יפס הזה – קראנצ'י מבחוץ, רך ונימוח בפנים, הוא בהחלט מה שנקרא אוכל ממכר.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר צ'יפס שהשכנים יחלמו עליו, נזדקק למספר רכיבים פשוטים אך אפקטיביים, שיתנו לנו את הצורה והטעם המושלם.
- 750 גרם תפוחי אדמה (2-3 תפוחי אדמה בינוניים)
- 2-3 כפות שמן זית או שמן קוקוס
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- תיבול נוסף לפי הרצון (כגון שום כתוש, פPaprika, או גבינת פרמזן)
נראה כי הרבה אנשים מתבללים את הצ'יפס בתבלינים שונים, כמו קצת פפריקה או שום כתוש. השימוש בשמנים משגעים כמו שמן קוקוס הוא לא רק בריא אלא גם נותן טעם אגדי.
שלבי ההכנה
לאחר שאספנו את כל הרכיבים המדהימים, הגיע הזמן להתחיל להכין את הצ'יפס!
- לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה.
- לחתוך את תפוחי האדמה לרצועות עבות (לא לשכוח לשמור על אחידות לגובה).
- להשרות את רצועות תפוחי האדמה במים למשך כ-15 דקות כדי להוציא את העמילן.
- לסנן את תפוחי האדמה ולייבש אותם עם מגבת נייר.
- להעביר את תפוחי האדמה לקערה, להוסיף את שמן הזית, מלח ופלפל ולערבב היטב.
- לחמם את הנינג'ה גריל ל-200 מעלות.
- למלא את סל הנינג'ה גריל ברצועות תפוחי האדמה כך שיהיו מפוזרות זמן הבישול.
- לבשל במשך 20 דקות, לערבב את הצ'יפס אחרי 10 דקות כדי להבטיח שהם מקבלים צבע זהוב.
- לאחר 20 דקות, לבדוק אם הצ'יפס רך וקריספי, אם כן – להוציא מהגריל.
- לפזר מעל תיבול נוסף שאין לכם גבול לשימוש בו, ולהגיש מיד!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין סיבה להתעכב רק על טעם הצ'יפס הבסיסי. תוספות גם שואלות שאלה חדשה לגבי כל מנה.
- אפשר להוסיפו עם גבינת פרמזן מגוררה בשביל רוטב עתיק וטעים.
- אפשר לפזר פפריקה עשירה למשדר פריכות צבעונית.
- למי שמחפש מתכון בריא יותר, אפשר להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים שמוסיפים טעמים הוריסטיים.
- אפשר להוסיף שום קצוץ מעל ולתת טוויסט כובש.
- שינויים נוספים יכולים לכלול רוטב חומש או צ'ילי, תלוי על פי הקהל המיועד.
שאלות ותשובות
איך הצ'יפס יוצא כל כך קראנצ'י? יש סיבות רבות לכך שהצ'יפס יוצא קראנצ'י. ההשריה במים עוזרת להוציא עמילן, והייבוש המוחלט לפני הבישול מאפשר להם להיות פריכים יותר. גם חום גבוה בבישול תורם לכך.
אפשר להשתמש בתפוחי אדמה אחרים? כמובן! תפוחי אדמה מתוקים, או אפילו ירקות אחרים כגון גזר ודלעת יכולים להוות תחליף מעניין ומרענן.
מה לעשות אם אני מעדיף צ'יפס ללא שמן? בהחלט אפשר להכין צ'יפס טבעי! פשוט שימו את תפוחי האדמה בסל הנינג'ה גריל בזמן בישול מבלי להוסיף שמן, התייבשתם עדיין תקבלו קריספיות.
האם ניתן להכין צ'יפס עם תבלינים שונים? בהחלט! הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם למתכון הקודם. לא מתביישים לנסות דברים חדשים!
מה עושים אם הצ'יפס לא נהיה קראנצ'י? יכול להיות שאם פזרים יותר מידי הגזרה תתייבש או שמדובר בחום נמוך מדי. גורמים לכך שתמיד להקפיד על חום גבוה.
כמה זמן ניתן לשמור על הצ'יפס לאחר ההכנה? הצ'יפס טעים ביותר כשהוא טרי, אבל אם נשארו שאריות, ניתן לשמור במקרר למשך מספר ימים, אך עדיף לחמם שוב בגריל כדי לשמור על ההרגשה הקראנצ'ית.
מה הטיפ שלי להכנה מושלמת? הקפידו על תיבול ודאגו לפזר את הצ'יפס בצורה שווה בנינג'ה גריל. ודאו שהחום מגיע לכל מקום.
אם אני רוצה להכין כמות כפולה, האם זה משנה את תהליך ההכנה? בהחלט, תצטרכו לבשל את הצ'יפס בכמה גלגלים, ולא רצוי למלא את הסל של הנינג'ה גריל יותר מידי.
האם אפשר להכין צ'יפס בעזרת פריזר? בהחלט, הכניסו את הצ'יפס לשקית במקפיא עד בישול ואם אתם רוצים טוויסט כיפי, תוסיפו למעלה רוטב.
מה עוד כדאי להגיש עם הצ'יפס הזה? את הצ'יפס המהמם הזה אפשר להגיש עם מגוון רטבים שונים, כמו רוטב צ'ילי, קטשופ או אפילו רוטב גבינת פיזרו. עכשיו כל מה שנשאר הוא להזמין את החברים!
אז קדימה, חברים, עשו את הצעד המפנק הזה והכינו את הצ'יפס המיוחד הזה, אין דבר כזה לא להתענג עליו! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם החברים שלכם, כי הם בהחלט לא רוצים לפספס את זה.
"`