קציצות בקר בנינג'ה גריל – מתכון שישדרג את הערב שלך

קציצות בקר בנינג'ה גריל – מתכון אגדי שחייבים לנסות

עכשיו, תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את דלתות המנגל, והעולם מתמלא בריחות מטריפים של קציצות בקר משגעות. זהו רגע של שמחה ואושר – קציצות פיקנטיות, עסיסיות, שהן בעלי טעם כל כך מדהים, שהן פשוט תוססתות בפה. החבר'ה, אם אתם רוצים להפוך את הארוחות שלכם לחוויה של "ללקק את האצבעות", אז קציצות בקר בנינג'ה גריל הן התשובה המושלמת! מתכון זה, הוא שילוב של מסורת וחדשנות שמזמין אתכם להכנה קלה, מהירה, ולהנאה אינסופית.

זמן הכנת המתכון רמת קושי ומשך הכנה

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

המנה הזאת מתאימה לכל חובבי הבשר, וזה הזמן להבין מה צריך בשביל קציצות בקר חם ומגוון טעמים. המתכון הזה של סבתא שלי קיבל טוויסט התואם את עידן המזון המודרני, ובסופו של תהליך אתם תמצאו את עצמכם עם קציצות ברמות שעד עתה לא הכרתם.

• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 ביצה
• 50 גרם פנקו או קמח תפוחי אדמה (לטבעונים)
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס גבינת פרמזן, מגורר (מומלץ אבל אפשר גם בלי)
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית לשימון

אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את בשר הבקר בעדשים מבושלות או בתחליף בשר מבוסס צמחי!

שלבי ההכנה

עכשיו שהכנתם את כל החומרים, אפשר להתחיל במלאכה! אני ממליץ גם לשים מוזיקה טובה ברקע. המתכון נמצא כאן, וההנאה מתחילה עכשיו.

1. מקצצים את הבצל והשום ושמים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את בשר הבקר הטחון ואת שאר החומרים: ביצה, פנקו, פטרוזיליה, גבינת פרמזן, כמון ופפריקה.
3. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. מעצבים קציצות בגודל של כדור פינג-פונג ומשמנים אותן בשמן זית.
5. מחממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה בינונית-גבוהה.
6. מסדרים את הקציצות על רשת הצלייה ומבשלים במשך 15 דקות, מתהפכים באמצע.
7. מדי פעם ניתן לצפות את הקציצות במשקפי הגבינת פרמזן הנוספת להעניק להן טעם נוסף.
8. מסיימים ומניחים להתקרר קצת לפני ההגשה.

אל תשכחו, קציצות אלו הן מתכון עשיר בטעמים וביכולתם להתאים למגוון רחב של מנות ליווי. מדובר במאכל ללא ספק שהם הכי טעימים שיש.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להפוך את המנה שלכם למיוחדת ביותר, חשבו על תוספות שונות!

• מגוון רטבים: טחינה, יוגורט עם נענע או סחוג לפיקנטיות.
• לצד הקציצות ניתן להוסיף תפוחי אדמה מתובלים, אורז או אפילו סלט ירקות קיץ מרענן.
• כדאי לנסות בנוסף לפנקו, גם שיבולת שועל או קמח שקדים!

שאלות ותשובות

איך אני יודע שהקציצות מוכנות?
מוכנות כאשר הן חומות עם קרום קראנצ'י, אפשר גם לחתוך אחת ולראות שהמרכז מבושל לחלוטין.

האם אפשר להקפיא את הקציצות?
בהחלט! כדאי לחלקן לנפרדות בשקיות ולשמור במקפיא עד שלושה חודשים.

מה עושים אם התערובת יוצאת רטובה מדי?
נוסיפו קצת יותר פנקו או קמח לתערובת כדי להסמיך אותה.

למה כדאי להשתמש בנינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל מסייע בהכנה בריאה יותר עם פחות שמן ומספק טעמים מעולים בזכות הצלייה הטובה שלו.

האם ניתן להכין קציצות עם תבלינים אחרים?
בוודאי! תבלינים כמו קורקום, קינמון או אפילו צ'ילי יכולים לתת טעמים חדשים ומרעננים.

כמה זמן אפשר לשמור קציצות במקפיא?
כדאי לשמור אותן עד שלושה חודשים במקפיא. תנו להן להפשיר במקרר לפני החימום.

האם ניתן להכין את הקציצות על מחבת?
כן! אם אתם מעדיפים, חימום במחבת על להבה נמוכה עד בינונית גם יכול לעשות את העבודה.

מה ניתן להוסיף לתבשיל עם הקציצות?
מגוון ירקות כמו פטריות, קישואים או גזר קצוץ יהיו תוספת נפלאה.

האם יש המלצה לצלייה במקום טיגון?
אנו ממליצים בהחלט על צלייה, שתשמור על בריאות ותוציא טעמים עמוקים יותר.

אילו רטבים ממליצים להוסיף?
בכל הקשור לרטבים, הטחינה המפורסמת, יוגורט עם נענע או רוטב סויה מצוין בהחלט!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! תנו לחבריכם להתנסות בחוויה האוראלית המדהימה הזו. קציצות בקר בנינג'ה גריל הן מעלף, ומרגע שתוצגו למישהו, הפיתוי לעוד לא ייפסק. שיהיה בתיאבון!