רגע לפני שתכינו עוגיות שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל

עוגיות שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל – התשובה למתוק שבכם

אם יש דבר אחד שיכול לשמח את הלב ואת הנפש שלנו, זהו בהחלט טעם מתוק של עוגיות טריות, במיוחד כשמדובר בעוגיות שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל. המנה הזאת היא לא רק תענוג לעין אלא גם חוויה מרהיבה לחיך. בזכות השילוב של שוקולד, שיבולת שועל, והרבה אהבה, מדובר באחד מהחטיפים הכי טעימים שיש, שלא תוכלו להפסיק לנשנש אותו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 12-15 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: כ-24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנVamos להכין את העוגיות המדהימות האלה, הגיע הזמן לאסוף את כל המרכיבים שיקחו אותנו לעולם המתוק:

• 200 ג' חמאה רכה
• 150 ג' סוכר חום
• 100 ג' סוכר לבן
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 250 ג' קמח לבן
• 100 ג' שיבולת שועל
• 200 ג' שוקולד צ'יפס
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח

מעבר לרכיבים הבסיסיים האלה, ניתן לשדרג את העוגיות על ידי הוספת אגוזים קצוצים או צימוקים. השדרוגים האלו יוסיפו טקסטורות שונות וערך תזונתי.

שלבי ההכנה

כעת, אחרי שאספנו את כל המרכיבים הנדרשים, בואו נצלול אל העשייה הפשוטה והמהנה!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים רשת אפייה עם נייר אפייה על תבנית.
2. בקנקן גדול, מקציפים את החמאה עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהתערובת מתפזרת ומקבלת צבע קרם בהיר.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת ולאחר מכן את תמצית הווניל, ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
5. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה, ומערבבים בעדינות.
6. בתוספת שיבולת השועל ושוקולד הצ'יפס, מערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
7. בעזרת כף, מניחים כדורים מהתערובת על תבנית האפייה, בקווים של כ-5 ס"מ זה מזה.
8. אופים בתנור במשך 12-15 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להתגבש.
9. כאשר העוגיות מוכנות, מניחים להן להתקרר על התבנית כמה דקות לפני שמכינים אותן על רשת קירור.
10. תשארו בתי בני המשפחה! הם יחכו לכם בצד עם חיוך ויחטפו את העוגיות המדהימות!

אפשרויות לפיתוח מתכון

עוגיות השוקולד צ'יפס יכולות להיות משגעות גם עם תוספות מגוונות. אפשר לשדרג את המתכון הקלאסי על ידי:

• הוספת אגוזי פקאן קצוצים או שקדים קצוצים לתערובת.
• שימוש בשוקולד מריר או חלב לשילוב טעמים שונים.
• החלפת השוקולד צ'יפס ב-chocolate chunks גדולים, שייתנו תוצאה מעלפת.
• עוגיות דל פחמימות – ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח קוקוס כתחליף לקמח הלבן.

שאלות ותשובות

האם אני יכול לשמור את העוגיות במקרר?
עוגיות שוקולד צ'יפס צריך לשמור בתיבה אטומה בטמפרטורת החדר. אפשר גם להקפיא אותן, כך שהן יישמרו כמה חודשים.

מה אם אין לי שיבולת שועל?
אפשר להמיר את השיבולת שועל בקמח קוקוס. העוגיות ייצאו אחרות, אבל עדיין מאוד טעימות!

אילו סוגי שוקולד אפשר להשתמש במתכון הזה?
אפשר לשלב סוגי שוקולד שונים כמו שוקולד מריר, חלב או לבן. כל סוג ייתן טעם ייחודי!

איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
כשהן משחימות קלות בקצה, הן מוכנות. גם אם מרכז העוגיות נראה מעט רך, הן Yיתמצקו לאחר קירור.

האם אפשר להפוך את המתכון לטבעוני?
בהחלט! אפשר להמיר את הביצים ב-100 ג' בננה מעוכה או במשקה סויה.

איך אני יכול להוסיף טוויסט אם אני רוצה?
קדימה, תוסיפו קורט של קינמון או אגוז מוסקט כדי להפתיע את החיך!

מה לעשות אם התערובת יוצאת נוזלית מדי?
אם התערובת נוזלית, הוסיפו מעט קמח עד שהתערובת מתייצבת.

האם ניתן להכין את העוגיות ללא סוכר?
מומלץ לשלב סוכר קוקוס או ממתיקים אחרים, אבל תדאגו לשמור על מיטת התמיסה.

איך אני יכול לאפות עוגיות גדולות יותר?
אם אהבתם את העוגיות הגדולות, פשוט קחו יותר חומר לכל עוגיה ואז הפכו אותן לגדולות יותר!

האם אפשר להכין את העוגיות בתבניות סיליקון?
בוודאי! זה עובד מצוין, רק יש להפחית את זמן האפייה בהתאם.

עכשיו כשיש לכם את המתכון המושלם הזה, השקיעו עצמאית ולא לשכוח לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. העוגיות המדהימות האלה הן לא רק טעים, הן גם מתאימות לכל אירוע!