שוקיים בנינג'ה גריל: המתכון שלא תרצו לפספס

שוקיים בנינג'ה גריל – טעם ללקק את האצבעות

אין כמו שוקיים שהיו מונחות על רשת נינג'ה גריל, משגעות בניחוח שלהן וממכרות בטעמן. כשהשוקיים מתבשלים ברוטב שהופך לאגדי, ולצידם ירקות קלויים שמתמזגים בטעמים, הם יוצרים חוויה בלתי נשכחת. זה הקסם של מסיבת ערב, או פשוט ארוחת ערב ביתית עם טוויסט שיגרום לכולם ללקק את האצבעות. נשמע מפנק? בואו נצא לדרך!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• משך זמן הכנה: 1 שעה
• רמת קושי: בינונית
• מגישים ל: כ-4 סועדים

הרכיבים הדרושים

הסוד של המתכון הייחודי הזה лежи ברכיבים. כל רכיב תורם את חלקו לתוצאה הסופית, והם יחד יוצרים מנות מדהימות ממש. אז הנה הרשימה שלכם:

• 4 שוקיים עוף (כמובן, לא שוכחים ללטף עם אהבה)
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית מלח גס
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 3 תבשילים של שום קצוץ (למי שאוהב להרגיש חזק)
• 1/2 כוס דבש (שמוסיף מתיקות משגעת)
• 2 גזר חתוכים לדינוזואריות
• 1 קישוא פרוס לעיגולים
• 1 בצל פרוס לחצי עיגולים (כאלה שמבינים את הכיף)

למי שמעוניין בגרסה בריאותית יותר – ניתן להשתמש בשוקיים טופו או בשוקיים מעוף אורגני. שינוי ייחודי נוסף הוא החלפת הדבש בסירופ אגבה למי שמעוניין בגרסה ללא סוכר.

שלבי ההכנה

ובכן, כאן מתחיל הכיף האמיתי. שלבי ההכנה פשוטים, מצחיקים ומלאים בהרבה טעמים!

1. בתחילה, מחממים את נינג'ה גריל על חום גבוה.
2. בערבוב בקערה, מערבבים את שמן הזית, הפפריקה, כמון, מלח, פלפל ושום.
3. משרים את השוקיים בתערובת ל-30 דקות (אם אתם יכולים להחזיק את עצמכם…).
4. מניחים את השוקיים על הרשת החמה של נינג'ה גריל.
5. מבשלים למשך 25 דקות עד שהשוקיים משגעות ובעלות צבע זהב מהפנט.
6. מתבלים את הגזר, הקישוא והבצל בכף שמן זית, ומניחים בצד.
7. בתום 25 הדקות, מוסיפים את הירקות סביב השוקיים ומבשלים עוד 15 דקות נוספות.
8. מזיגים דבש מעל השוקיים והירקות ואז מבשלים עוד 5 דקות על חום גבוה (כדי להוסיף את הטוויסט הקשה).
9. מגישים עם סלט ירוק טרי או אורז לבן.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

כמובן, המתכון הזה הוא רק ההתחלה. המגוון הוא המפתח. להלן רעיונות שיכולים לשדרג את החוויה:

• תוספת פריזאי עם תפוחי אדמה קלויים – תוספת קלאסית שאף אחד לא יכול לסרב לה.
• שדרוג באמצעות ירקות קלויים נוספים כגון פלפלים וגזר צבעוני.
• תיבול בשורש ג'ינג'ר לגרסה אסייתית.
• וריאציה תבלינית על בסיס עשבי תיבול כמו רוזמרין או טימין לאוהבי העשבי תיבול.

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי נינג'ה גריל? ניתן להכין את השוקיים בתנור על תבנית עם רשת, יחד עם כוס מים בתחתית התבנית כדי לשמור על לחות.

האם אפשר להשתמש בשוקיים קפואות? בהחלט, אבל זכרו להפשיר אותן קודם ולהשקות באנרגיה לפני ההתחלה.

האם יש צורך למרmar את השוקיים בזמן הבישול? אין צורך, הרוטב ימצע את עצמו בזמן בישול.

אם אני רוצה להכין את המנה צמחונית, מה ניתן לשים במקום השוקיים? תשתמשו בטופו או בירקות מבושלים כמו חצילים וגזרים.

האם הדבש לא שורף בזמן הבישול? כן, לכן יש לשים אותו בסוף כדי לשמר את המתיקות שלו.

מה הדרך הכי טובה לשמור שאריות מאוחר יותר? תשמרו את השוקיים במקרר בתוך כלי סגור ליים 3-4 ימים.

האם אני יכול לקפוץ על שלב המרינדה? זה אפשרי, אבל ברור שזוהי החוויה של הטעמים.

איך ניתן לשדרג את המנה בקלות? הוסיפו פירות יער או לימון סחוט טרי ממש לפני ההגשה.

כמה זמן כדאי לבשל את השוקיים אם אני מעדיף אותם יותר פריכים? 10-15 דקות נוספות לניגודיות מושלמת.

האם ניתן להקפיא את המנה? כן, זה שומר על הטעמים, אבל אל תשכחו לחמם היטב לפני ההגשה!

לאהוב את המתכון ולהרגיש את כל הטעמים המדהימים שלו, זה מה שכולנו רוצים. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי שגם אחרים יהנו! החוויה עם השוקיים הללו בנינג'ה גריל היא אגדי. אז קדימה! ליחצו על השיתוף כדי להפיץ את הטעם!