גלידה קוטג' בבית – מתכון פשוט וטעים!

גלידה קוטג' מדהימה – מתכון שיפתיע אתכם

חזרתם הביתה מיום מתיש ומחפש משהו מתוק ומרענן? רוצים לנפנף על המתוק הזה אבל בלי להרגיש שאתם נופלים למלכודת של קלוריות מיותרות? אנו פה בשבילכם! המנה הזו, גלידת קוטג', היא כל מה שאתם צריכים – היא מדהימה, מעלפת ופשוט מושלמת. התענוג הזה לא רק שהוא טעימה, אלא גם בריא, מפתיעה וקלה להכנה. ואנחנו מתכוונים לדבר על המהות של הפינוק הזה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 2 שעות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הגלידה המדהימה הזו, אתם צריכים את המרכיבים הפשוטים והכחולים ביותר שיכולים להוביל לחוויה של ללקק את האצבעות.

• 500 גרם קוטג' (מומלץ להשתמש בקוטג' גבינת 5% כדי לשמור על הפרופורציות)
• 200 מ"ל שמנת מתוקה (מה שהופך את הגלידה לנימוחה)
• 100-150 גרם סוכר (לפי ההעדפה המתוקה שלכם)
• 1 כפית תמצית וניל (כמה שיותר איכותית, ככה זה משגע)
• 1/2 כוס פירות קפואים (אוכמניות, תותים, או מה שיש לכם במקפיא)
• שוקולד קצוץ או אגוזים קצוצים (לשדרוג טעמים מעניין)

מרכיבים חלופיים

אם אתם בעלי טעמים שונים או מי שצריך לשים לב לדיאטה, יש לכם אפשרויות לנסות את המתכון הזה בצורה קצת אחרת:

• לגרסה טבעונית: השתמשו בקוטג' סויה ושמנת קוקוס.
• לגרסה ללא גלוטן: המתכון הזה מתאים גם לאנשים רגישים לגלוטן, כך שאפשר להכין אותו בתור ממתק בריאותי מבלי לחשוש.

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגענו לשלב הפעולה! המתכון הזה עשוי להתגלות כמושלם, אז בואו נתחיל!

1. שמים את הקוטג' בקערה גדולה ומערבבים אותו בעזרת מטרפה עד שהוא חלק ככל האפשר.
2. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים שוב, עד שהתערובת מקבלת מרקם אוורירי ונעים.
3. לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר ותמצית הווניל ומערבבים כלפי מטה כדי לשמור על הקצפת.
4. כשהתערובת מתאחדת, מוסיפים את הפירות הקפואים ומערבבים בעדינות, כדי לשמור על הקשת צבעים במנה.
5. מעבירים את התערובת לתבנית סיליקון או קופסה עם מכסה ובודקים שאכן הכול נעול בכל צדדיו.
6. מכניסים למקפיא למשך כ-2 שעות לפחות, עד שהגלידה מתייצבת מספיק.
7. לאחר מושכות הנאה העבירה את הגלידה למקרר לכמה דקות לפני שאתם מגישים, כדי שתהיה באיכות הגבוהה ביותר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שאפשר ללכת על המתכון הזה ולעשות אותו מנצח בעזרת שדרוגים נוספים:

• אפשר להוסיף לתערובת גם חתיכות שוקולד מריר.
• לגרסה טעימה נוספת, אפשר לשדרג את הגלידה עם דובדבנים מסוכרים.
• אפשר להקפיא את הגלידה גם בצורת קונוסים, שיהיה ממש כמו גלידה קלאסית.
• לנקודה קלילה, תוכלו גם להוסיף כף שטוחה של אגוזי מלך קצוצים.
• ולסיום, טפטוף של סירופ מייפל או דבש על הגלידה יוסיף לעונג שלכם!

שאלות ותשובות

איך ניתן לשדרג את הגלידה?
ניתן לשדרג את הגלידה על ידי הוספת שוקולד מריר או דובדבנים מסוכרים. השדרוגים הללו מדהימים.

האם ניתן להכין את הגלידה עם גבינת ריקוטה?
כן, גבינת ריקוטה תיתן גרסה שונה אך לא פחות נימוחה ואוורירית.

כמה זמן ניתן לשמור את הגלידה?
הגלידה תישאר טריה במקפיא למשך 2-3 שבועות, אבל כדאי לאכול אותה מהר ככל האפשר כי היא כל כך טובה.

אפשר להשתמש בפירות טריים במקום קפואים?
בהחלט! אבל יש לקחת בחשבון שפירות טריים עשויים לשחרר יותר נוזלים, דבר שיכול לשנות את המרקם.

האם אפשר להכין את הגלידה בבחירה דלת סוכר?
ודאי! ניתן לשים סוכר קיץ או ממתיקים אחרים וליהנות מגרסה מיטבית.

מה המינון המומלץ של סוכר?
בין 100 ל-150 גרם, תלוי ברמת המתיקות שאתם אוהבים. תרגישו חופשיים להתנסות!

האם ניתן להכין גלידה קוטג' ללא מכונת גלידה?
כן, המתכון הזה נועד ללא מכונה. רק מקפיאים, ממתינים ונהנים!

איך יודעים שהגלידה מוכנה?
הגלידה מוכנה כשהמרקם שלה נעים ומתקשה אך לא קפוא עדין מדי, אחרי כ-2 שעות במקפיא.

מה הצעד הקריטי ביותר בהכנה?
חשוב לערבב אותם בצורה קפדנית כדי להשיג תערובת אוורירית וטעימה.

למה כדאי לשתף את המתכון הזה?
כי הוא מהיר, קל להכנה והטעם שלו אגדי! כל אחד יאהב אותו, אז מה הבעיה להפיץ את הבשורה?

אז מה אתם מחכים? בואו תכינו את הגלידה המדוברת הזו ותשמחו את עצמכם ואת הקרובים לכם! אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה ברשתות החברתיות!