הדרכה מהירה: איך להכין אורז במיקרוגל בקלות

איך להכין אורז במיקרוגל

אורז במיקרוגל? נשמע כמו חלום רחוק, לא? אני יכול לספר לכם שהאורז במיקרוגל הוא תגלית מדהימה, שיכולה לשדרג לכם את הזמן במטבח ולהפוך את כל הכנת הארוחה להרבה יותר קלה ומפנקת. אם עד עכשיו חשבתם שהאורז הוא משהו שדורש סבלנות וסיר קלאסי כבד על הכירה, הגיע הזמן שתתעוררו! דרך הכנה זו היא פשוטה, מהירה ומהנה, והיא תתן לכם תוצאה ממש מעלפת. כל מה שאתם צריכים זה כמה דקות, כוס מים, וכמובן, אורז. אז בין אם אתם בישלתם לפני כן או שזו הפעם הראשונה שלכם במיקרוגל, אתם הולכים לגלות איך להכין אורז מושלם ועטוף במרקם אוורירי ונעים.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: כ-15 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מנות: 4-5 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין אורז במיקרוגל, לא צריך הרבה. הנה מה שאנחנו צריכים:

• 1 כוס אורז יסמין או בסמטי (מומלץ, כי הם הכי טעימים שיש)
• 2 כוסות מים (כדי שהאורז יוכל להתבשל היטב)
• 1 כפית מלח (אפשר להוסיף יותר או פחות, לפי הטעם האישי)
• 1 כף שמן זית (לא חובה, אבל זה מוסיף טעם נהדר!)

חשוב לציין שגם אורז חום או אורז פרא יכול להתבשל במיקרוגל, אבל משך הבישול ישתנה. לאורז חום ללכו על יותר מהזמן המוצע.

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, המבחר המדהים הזה של אורז מתכונן, הגיע הזמן לעבור לשלבים המעשיים.

1. מניחים את האורז במסננת ומבדרים אותו היטב תחת מים קרים עד שהמים מתנקזים לחלוטין.
2. מוסיפים את האורז לקערה מתאימה למיקרוגל.
3. שמים את המים, מלח ושמן זית (אם בחרנו להשתמש).
4. מערבבים היטב כדי לוודא שהאורז סופג את כל הטעמים.
5. מניחים את הקערה במיקרוגל ומכסים אותה בנייר נצמד (שימו לב, אל תסגרו חזק, תנו לאורז לנשום).
6. מבשלים במיקרוגל על עוצמה גבוהה במשך 10 דקות.
7. לאחר 10 דקות, מפסיקים את המיקרוגל אבל לא פותחים את הקערה מיד – נותנים לאורז לנוח לעוד 5 דקות.
8. בסיום, מסירים את הנייר הנצמד בזהירות (פלטהר!), ומערבבים את האורז בעזרת מזלג.

יכול להיות שלא תאמינו, אבל האורז שלכם בשל בצורה מושלמת! עכשיו נגיע לחלק המשגע: תוספות.

תוספות ושדרוגים

אורז הוא אוכל רב גוני. ברגע שיש לנו בסיס טוב, אפשר לשדרגו לעונג קולינרי ממש אגדי. ככה תוכלו לשדרגו:

• תוספת של ירקות קפואים – פשוט מוסיפים עכשיו להכנה ומקבלים צבעוניות וצבעים.
• תיבול כמו כמון, כורכום או פפריקה יכולים להוסיף טעמים ממש שונים ולא צפויים.
• גרגרי חומוס מבושלים יכולים להוסיף חלבון ולהפוך את הסלט שלכם לטרי ומעניין.
• אפשר לערבב עם חמאה מתוקה כשאתם מסיימים, כדי לקשט במרקם ייחודי.
• למי שאוהב את הטעם המתוק, ניתן להוסיף חתיכות פירות כמו אננס או פרי הקיץ שלכם וליצור טעם מרענן.

זו רק התחלה, אתם יכולים להרגיש חופשי לחקור מתכונים שונים וליצור שילובים כיד הדמיון שלכם!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין אורז מלא במיקרוגל?
בהחלט! אבל חשוב לקחת בחשבון שזמן הבישול יהיה ארוך יותר. בדרך כלל 15-20 דקות.

מה לעשות אם האורז שלי יוצא דביק?
יש לכך מעט סיבות! אתם יכולים לנסות לשטוף את האורז לפני הבישול, או להקפיד על יחס המים הנכון. מהנסיון שלי, תמיד כדאי לבחון את כמות המים.

האם אפשר לבשל יותר מכוס אחת של אורז במיקרוגל?
בהחלט! רק שימו לב להגדיל את הכמות של המים באותו יחס – לכן 2 כוסות מים עבור 1 כוס אורז.

מה אם המיקרוגל שלי לא מכיל עוצמה גבוהה?
אם אתם עובדים עם מיקרוגל בעוצמות נמוכות, פשוט תוסיפו עוד כמה דקות בישול.

אני אוהב את האורז שלי חריף, מה לעשות?
אפשר להוסיף רוטב סויה, תיבול חריף או פלפל חריף קצוץ לשלב האחרון של ההכנה. זה משגע!

מה לעשות אם האורז שלי לא מתבשל כמו שצריך?
הקפידו על כיסוי עם נייר נצמד ולהשתמש בכוס מדידה מדויקת. אל תשכחו להמתין לפני שהתעסקתם עם האורז!

האם ניתן להכין אורז בתרמוסים?
כן! אם אתם קונים תרמוסים היטב, האורז יבשיל מצוין גם שם.

האם יש הבדל בין אורז בסמטי לאורז יסמין?
בהחלט! אורז יסמין הוא יותר מתוק ובעל ריח מדהים, בעוד בסמטי מציע טעמים יותר מחוספסים.

איך לדעת שהאורז מוכן?
אם המים נספגים לחלוטין והאורז רך ונעים למגע, אתם בעסקי האורז. תמיד אפשר לטעום ואם צריך, להוסיף עוד מים ולאדות דקות ספורות.

מה לפתוח את האורז בעוד כמה דקות?
שילוב של ירקות קפואים, נוטרי, עוף, גבינות או שום מבושל יכולים להכין בשמחה ותוספת נפלאה.

כעת, אתם מצוידים בכל מה שצריך להכנת אורז במיקרוגל. בדיוק כך, עם כמה צעדים פשוטים, אפשר להכין מנה מדהימה, ממכרת ולא פחות משיגעון. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות, כי כזה מתכון חובה!