כנפיים בגריל נינג'ה – מתכון משגע שלא תשכחו!
אנחנו אוהבים אוכל מנחם, ואי לכך, כנפיים בגריל נינג'ה הן בדיוק מה שאנחנו צריכים בחיים שלנו. דיסוננס טעים, שהריח שלו יכול לגרום לכל אחד להתמכר. הכנתן היא אמנות בפני עצמה והמרכיבים, או יותר נכון, השילובים, הם המפתח למנה המדהימה הזאת. יצא לכם לנסות להכין אותן? לא? אז כנראה שהצעד הבא שלכם הוא ללמוד את המתכון הזה, כי אין דבר יותר מושלם מכנפיים אפויות שיצאו מהגריל עם טעמים שמשגעים את החושים.
זמן הכנה ומידע נוסף
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-5 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפניכם רשימה מדהימה של מרכיבים שיסייעו לכם להכין את הכנפיים האלה בגריל נינג'ה, שיהיה קשה מאוד לעמוד בפניהם:
- 1 ק"ג כנפיים עוף, מחולקות לשניים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות סויה
- 2 כפות דבש
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 2-3 שיני שום, כתשות
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 1 כפית פPaprika, מתוקה או חריפה, לפי הטעם
- 1 כפית כמון טחון
בנוסף, אני ממליץ להוסיף תבלינים כמו רוזמרין או טימין לתוספת נוספת של טעם. אם אתם רוצים גרסה ללא גלוטן, תוכלו פשוט לוותר על הסויה או להשתמש בברווז מהטבע. ישנם גם תחליפים מתוקים כמו סירופ אגבה שיתאימו לאנשים שרוצים לשמור על בריאותם.
שלבי ההכנה
כעת הנכם במרחק כמה שלבים פשוטים מהמנות המושלמות שלכם!
- משרים את כנפיות העוף בקערה גדולה עם שמן זית, סויה, דבש, חרדל, שום, מלח, פלפל, פPaprika וכמון.
- מעבירים את הכנפיים למקרר ומשרים למשך 30 דקות לפחות (אם לא מיהרתם, כדאי להשאיר שעות רבות יותר).
- חודרים את הכנפיים עם סכין קטנה כדי שהטעמים ייספגו.
- מחממים את גריל הנינג'ה בלהבה גבוהה במשך 5 דקות.
- מניחים את הכנפיים במיכל הישיר, ודואגים לשטח אותן כך שלא יהיו מערבבות.
- מתבשלים כ-25 דקות, מפעם לפעם מסובבים את הכנפיים כדי שיתבשלו באופן אחיד.
- כשהכנפיים הפכו לזהובות וקריספיות, מתבלים שוב במעט מלח ופלפל.
- מניחים להן להתקרר כמה דקות ומעבירים לצלחת הגשה.
השלב הבא הוא הכנת כל הנלווים – האם מרגישים שהמנה מוכנה? לא, כי יש סדרת תוספות נפלאות שאפשר להוסיף לכל מנה.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
אגב, כדי להפוך את המנה ליותר מעניינת, אפשר לשדרג אותה עם רטבים שונים:
- רטב חריף: לערבב שמן זית עם מעט רוטב סריראצ'ה או רוטב צ'ילי מתוק.
- סלט ירקות רענן: סלט עם כל הירקות האהובים עליכם יכול ללוות את הכנפיים.
- רוטב יוגורט: ערבבו יוגורט עם מיץ לימון, שום קלוי ותיבול של מלח ופלפל.
- תוספת פחממות: ניתן להגיש עם תפוחי אדמה אפויים כדי להשלים את הארוחה.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשים את הכנפיים במרינדה מלאה על הלילה? בהחלט, ככל שהן יישארו יותר זמן במרינדה, כך הן יספגו יותר טעמים.
מה ניתן לעשות עם הכנפיים שנשארו? אתם יכולים לחתוך אותן לשניים ולהשתמש בהן בסלט או בפוקצה.
האם אפשר להכין את הכנפיים בתנור? כמובן, פשוט את העבירו לתנור וחממים על 200 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות.
מה הם הסוגים השונים של התבלינים שאפשר להשתמש בהם? אפשר experiment עם חומרים כמו תימין, אורגנו, או אפילו קינמון.
מה ניתן להוסיף אם רוצים שיהיה פיקנטי יותר? פשוט הוסיפו יותר רוטב חריף או פלפל חריף קצוץ.
אילו גבינות הולכות טוב עם הכנפיים? גבינת פטה או מוצרלה פשוט מתאימות מצוין!
האם כדאי לשמור על הכנפיים במקרר? כן, הן יכולות להחזיק במקרר עד יומיים.
איך אני יודע מתי הכנפיים מוכנות? תסתכלו על צבען, כאשר הן זהובות, הן מוכנות.
אפשר להכין את המתכון בגריל פחמים? בהחלט, רק דאגו להניח אותן על רשת גבוהה.
האם רוצים לקחת את המתכון הזה ולהפיץ אותו? כמובן, אם ייצא לכם משהו אגדי, תעשו טובה ותהפיצו לחברים!
אם אתם מרגישים שבא לכם ל"זלול" את הכנפיים, אני ממליץ שתשתפו את המתכון ברשתות החברתיות, כדי שגם לחבריכם יהיה את הטעם המושלם הזה. עכשיו, תראו מתי תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות אחרי כל בניסיון! שיהיה בתיאבון!
