לחם בנינג'ה גריל – מתכון קל וטעים בבית!

לחם בנינג'ה גריל – מתכון אגדי שלא תפסיקו לאכול!

הלחם הזה הוא מה שכולנו ממתינים לו ברגעים שבהם אנחנו מחפשים משהו שיחמם לנו את הלב, מהבטן ועד הנשמה. הריח שמציף את המטבח כשהלחם נאפה הוא פשוט מעלף. בא לכם ללקק את האצבעות? זה בהחלט מה שיקרה! הלחם הזה הוא מדהים, משגע ועושה חוויה קולינרית באמת הכי טעימה שיש.

ובקיצור, רוצה להתפנק עם לחם שיש בו את כל האהבה? תישארו איתנו, אתם לא תצטערו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 25 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול למעמקי ההכנה, נדבר קצת על מה שצריך להכין. דבר ראשון, אתם תזדקקו לזאת רשימה של רכיבים שיגרמו לכל חיך שלכם להתמוגג. זה הזמן להוציא את כל הדברים המדהימים שיש במטבח שלכם.

• 500 גרם קמח חיטה
• 7 גרם שמרים יבשים
• 350 מ"ל מים פושרים
• 10 גרם מלח
• 10 גרם סוכר
• 50 מ"ל שמן זית
• 1 כף חלב (אופציונלי)

**גרסה טבעונית**: ניתן להמיר את החלב במים נוספים להבטחת התוצאה המוצלחת.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן לגלות את כל הסודות מאחורי לחם הלחם המושלם הזה. ההכנה כאן פשוטה ומהירה, ותוכלו להרגיש את השמירה על המסורת מדור לדור. אתם מוכנים?

1. בקערה גדולה, לערבב את הקמח עם השמרים והסוכר.
2. להוסיף את המים הפושרים בהדרגה וללוש ביד או עם מיקסר.
3. לאחר מכן, להוסיף את המלח וללוש עוד 5-7 דקות עד שהבצק נהיה חלק ואוורירי.
4. להוסיף את שמן הזית וללוש עוד דקה.
5. לכסות את הבצק במגבת נקייה ולהשאיר אותו לתפוח במקום חמים לשעה.
6. לעצב את הבצק לצורת כיכר או שמיניות ולשים בתבנית מתאימה.
7. להשאיר לתפיחה נוספת של 30 דקות.
8. לחמם את הנינג'ה גריל על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
9. לאפות במשך 25 דקות או עד שהלחם זהוב ועשוי.
10. להוציא ולתת ללחם להתקרר לפני שפורסים.

שדרוגים ותוספות אפשריות

עכשיו כשיש לכם את המתכון הבסיסי, ברשותכם להוסיף אפשרויות רבות שיכולות לשדרג את הלחם הזה בצורה הכי ממכרת. לדוגמה:

• אפשר להוסיף זיתים שחורים או ירוקים לקמח לטעימה נוספת.
• להעביר עם עשבי תיבול כמו רוזמרין או שלולית טימין ולהפוך את הטעם למרענן.
• לגרר גבינת פטה לתוך הבצק – השילוב של הגבינה והלחם באפייה יוצר טעם אגדי.
• אם אתם חובבים מתוק, הוסיפו ליבת קינמון וסוכר לתוך הבצק בעיצובה.

כל שדרוג שיבחרו יוסיף חוויות טעם מיוחדות ומרגשות. זהב – זה מה שיצא לכם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הבצק מראש?
בדיוק! אפשר להכין את הבצק מראש ולשמור במקרר לשימוש לאחר מכן. הבצק ימשיך לתפוח והטעמים יתמזגו בצורה נפלאה.

למה חשוב לתת לבצק לתפוח?
תפיחה מאפשרת לשמרים לעבוד ולהפוך את הבצק אוורירי, מה שמביא אותי למרקם שמושלם לפה, נימוח ונעים.

האם צריך לסמן את הלחם לפני האפייה?
זה לא הכרחי, אבל אם מסמנים בעזרת סכין, זה מגביר את האפייה ומקנה למראה אסתטי יותר.

מה עושים אם היה צפוף מדי?
אם הבצק צפוף, ניסו להוסיף מעט מים פושרים והשאירו לחם לתפוח שוב.

אפשר להשתמש בקמח מלא?
בהחלט! קמח מלא מוסיף טעם ובריאות, אך חשוב ללחוש את הבצק טוב יותר כדי להגיע לאותו המרקם המושלם.

למה לא לשים את הלחם בשקית?
באופן כללי, לא רוצים שהלחם יירטב. השאירו אותו בצינור או על רשת כדי שהוא ימשיך לשמור על פריכות.

אילו שימושים יכולים להיות ללחם הזה?
לחם הזה מעולה לבוקר עם ריבה, בצהריים עם סופלה, וגם בתור פשוט przeczo!

האם אפשר להכין את הלחם עם קמח כוסמין?
כן, אך תזדקקו לפנות יותר מים לשם התוצאה תהיה מספיק אוורירית.

כמה זמן שומר הלחם?
עד 3-4 ימים בשקית או קופסה אטומה. במקפיא הוא שומר גם לחודשיים.

מה לעשות אם אין נינג'ה גריל?
האפשרות להכין אותו בתנור רגיל בהחלט קיימת! חשוב להוסיף גם כלי מים בתנור כדי להבטיח אווירה לחה.

אז למה אתם מחכים? לחם בנינג'ה גריל הוא אוצר שבאמת חייבים לנסות! שתפו את המתכון הזה עם חברים ומשפחה, כדי שגם הם ייהנו מהלחם המהמם הזה!