עוגה בחושה עם שוקולד צ'יפס שלא תוכלו להפסיק לאכול

"`html

עוגה בחושה עם שוקולד צ'יפס

תארו לעצמכם את הרגע המושלם הזה, שבו אתם פותחים את התנור וריח מתוק של עוגה חמה ומפנקת ממלא את הבית. השוקולד נמס בפה, והעוגה עצמה כל כך אוורירית ונימוכה, שאתם לא יכולים להתאפק ולא ללקק את האצבעות. אנחנו כאן כדי לחלוק איתכם את המתכון המדהים הזה לעוגה בחושה עם שוקולד צ'יפס. מתכון שמאחד בין הפשטות לחדשנות, וחייבים להגיד – הוא מתכון אגדי! אתם תתמכרו אליו, זה בטוח!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות | זמן אפייה: 30 דקות | רמת קושי: קל | ל-8 מנות

• זמן הכנת המתכון: 10 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• ל-8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכולכם מתמכרים לרעיון של עוגה בחושה כזו, הגיע הזמן לרשום את החומרים הדרושים. מדובר במרכיבים שקל להשיג, ואם תלכו על עוד קצת שדרוגים, יהיה לכם מתכון מעלף:

• 2 כוסות קמח חיטה
• 1.5 כוסות סוכר
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 3 ביצים
• 1/2 כוס חלב
• 3/4 כוס שוקולד צ'יפס (לכם, אגב, מומלץ לשים שוקולד מריר באיכות גבוהה – זה ישדרג את הטעם)
• 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל

המרכיבים האלו בהחלט משגעים, אבל יש גם גרסאות חלופיות. אפשר להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן, והעוגה היא לגמרי טבעונית אם תחליפו את הביצים ב-x שמן (1/4 כוס) של טחינה או דחוסה פרית.

שלבי ההכנה

אחרי שיהיה לכם את כל מה שצריך, אפשר להתחיל בהכנת העוגה המנחמת והטובה הזו. ואנחנו מתחייבים שזה שווה את זה – תראו כמה זה קל:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים קרטון אפייה בתבנית בקוטר 24 ס"מ ומניחים בצד.
3. בקערה גדולה, טורפים את הסוכר והשמן עד שהעיסה מתאחדת ומשתנה לצבע בהיר יותר.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחת וממשיכים לטרוף עד שהן נמסות בתערובת.
5. מערבבים את הווניל והחלב לתוך התערובת.
6. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
7. מוסיפים את תערובת הקמח לתוך התערובת הרטובה בהדרגה, עד שהכל מתאחד.
8. לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
9. יוצקים את התערובת לתבנית ומשטחים את החלק העליון.
10. אופים בתנור במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.

כשהעוגה מוכנה, תנו לה להתקרר כמה דקות לפני שאתם מחלצים אותה מהתבנית. ההמתנה הזו היא ממש קשה, אבל תאמינו לי, זה שווה כל רגע.

תוספות ושדרוגים

אז מה עושים כדי לשדרג את העוגה המדהימה הזו? אפשר לנסות להוסיף אגוזי לוז קצוצים בשביל פריכות נוספת. או שוקולד לבן להפתעה מתוקה שתספק פצפוץ של טעם! יש אפילו כאלה שמוסיפים פרי מסוכר כמו דובדבנים שחורים – וזה גם מהפך את כל החוויה!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום ביצים?
החלפת ביצים תוכל להתבצע באמצעות 1/4 כוס טחינה או 1/4 כוס רסק תפוחים. זה נותן לעוגה תוצאה נפלאה גם בלי ביצים!

כמה ימים אפשר לשמור את העוגה במקרר?
בעגה המקצועית, מדובר בטוב ביותר שלושה ימים בכלי אטום.

אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! אם תרצו לשמר אותה לעוד העתיד, אפשר להקפיא אותה עד חודש שלם. חשוב לעטוף אותה היטב בניילון שקוף כדי לשמור על טריותה.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
הטריק המפורסם הוא להשתמש בקיסם. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה! אך גם המראה שלה – אם היא זהובה ונפוחה, אז היא באה לעולם.

האם אפשר להכין עוגה בחושה עם שוקולד חם?
אכן! שוקולד חם או שוקולד מריר ממוסס יכול להיכנס בתוך התערובת לשדרוג טעמים.

מה קורה אם אוהבים יותר שוקולד בעוגה?
שיהיה! לגבי כמויות השוקולד צ'יפס, אתם יכולים לשים עד 1.5 כוסות – ככה וכולם מרוצים!

האם יש כיוונים שונים לשדרוג?
בהחלט – רסק תפוחים או תפוחים קצוצים מוסיפים מתיקות נהדרת.

מה לעשות אם העוגה נופלת?
אולי קצת חוסר תשומת לב במהלך האפייה? פעמים רבות זה קורה כשהתנור לא מחומם מספיק, או אם הוצאתם את העוגה מוקדם מדי.

מה עושים אם העוגה יצאה יבשה מדי?
שימו טיפה של סירופ סוכר מעל או הקפיצו מעל המרגרינה עם ריבת פירות!

אתם חייבים לנסות את המתכון הזה! אני מבטיח לכם, אתם תעשו אותו שוב ושוב. זה מתכון מושלם שאפשר לשתף עם חברים ובני משפחה. אל תשכחו ללקק את האצבעות! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותנו לאחרים ליהנות ממנו!

"`