צ'יפס באיירפריי נינג'ה שמקפיץ את הטעמים

צ'יפס באיירפריי נינג'ה – חוויה חמה, פריכה ומדהימה!

האם אי פעם תהיתם איך תוכלו לשדרג את מנת הצ'יפס הקלאסית ולהפוך אותה למשהו אגדי ומעלף? תדמיינו את עצמכם טועמים צ'יפס פריך, שנעשה באיירפריי והופך את כל החוויה למושלמת! השיטה שבו אנחנו מתכננים להכין את הצ'יפס הזה מתמקדת באוויר החם שמסייע להעניק לו את הקריספיות המושלמת מבלי להטביע אותו בשמן. התוצאה היא מנה מדהימה שכולה בטיפת שמן, אבל עם כל הטעם שאתם מכירים ואוהבים! ובכן, פלאי הטכנולוגיה משחקים תפקיד חשוב יותר ממה שאתם יכולים לדמיין! הערב תוכלו להפתיע את עצמכם, את המשפחה ואת החברים עם מתכון פשוט ומוכר שהופך למוסר עבודה מצוין.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הצ'יפס המופלא הזה, אתם תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 4 תפוחי אדמה בינוניים (כ-800 גרם)
• 2 כפות שמן זית (או שמן קנולה)
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פפריקה מתוקה (אפשר לשדרג אותה עם פפריקה חריפה אם תרצו)
• ½ כפית שום גבישי
• ¼ כפית קמצוץ של שטח חריף (אופציונלי, למי שאוהב לפצח דברים)

שימו לב! אפשר לשדרג את המתכון הזה עם תפוחי אדמה מתוקים או ירקות אחרים כמו גזר, קישוא או בננות! כל מה שבא לכם!

שלבי ההכנה

הנה הפעולה לכל צלחת של צ'יפס פריך ודל פחמימות:

1. שמים את תפוחי האדמה המלכותיים באמבט מים קרים במשך כ-30 דקות כדי להוציא את העמילן ולהפוך את הצ'יפס ליותר פריך.
2. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות בעובי של 1 ס"מ.
3. מעבירים את רצועות תפוחי האדמה לקערה כזו או אחרת.
4. מוסיפים את השמן, המלח, הפפריקה והשום הגבישי, ומערבבים היטב כדי שכל רצועה תהפוך למושלמת.
5. ממקמים את רצועות הצ'יפס בסל האיירפריי, ודואגים שלא יהיו בתפיסה צפופה מדי כדי שיתחממו כמו שצריך.
6. מאדים את האיירפריי על חום של 180 מעלות למשך 20 דקות, חשוב לערבב את הצ'יפס באמצע כדי שהכל יתבשל בצורה אחידה.
7. בוחנים אם הצ'יפס קריספי דיו עם חזרה של כ-5 דקות נוספות עם בדוק, אם צריך. נו, לא מזיק!
8. מעבירים לקערה רחבה ומקשטים עם קמצוץ מלח או תבלינים נוספים לפי הטעם.

וכך, אתם מגיעים למנה המדהימה והפריכה של הצ'יפס, שכבר מוכנה למלא את הלבבות של כולם!

שדרוגים אפשריים

בשעה שאתם עושים ניסויים עם הצ'יפס, לא להפסיק בדמיון! אפשר לשדרג את הצ'יפס בזה, למשל:

• להוסיףב5-10 דקות האחרונות של הטיגון להוסיף גבינת פרמזן כדי להעניק סגנון כל כך אחר!
• להשתמש בתבלינים שונים כמו כמון, אורגנו או קימל כדי לשפר את הטעמים.
• לנסות להכין את הצ'יפס עם עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין או טימין.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להכין את הצ'יפס עם שמן קוקוס?

בהחלט! שמן קוקוס יביא לטעם קליל ומעניין. הוא עלול לשנות טיפה את המרקם, אבל שווה לנסות.

האם ניתן לשמור צ'יפס שלא נאכל ביום ההכנה?

כדאי לאכול את הצ'יפס ישר אחרי הכנתו. אם לא, אפשר לחמם אותו בתנור ל-5 דקות על חום של 180 מעלות על מנת להחזיר לו פריכות.

מה עושים אם הצ'יפס יצא רך?

אם אתם מוצאים שהצ'יפס יצא רך, הפעם הבאה תאריך את זמן הטיגון בכמה דקות נוספות. אפשר גם לנסות להניח את הצ'יפס על נייר מגבת כדי לספוג עוד שמן.

האם אפשר להכין את הצ'יפס ללא שמן?

כן, אפשר לשים על הצ'יפס מעט מים כדי שלא יידבקו, אבל כדי שהפריכות תישמר, שמן הוא הכרחי.

מה אם אין לי איירפריי?

אסור להתייאש! אפשר להכין צ'יפס בתנור. פשוט מיישרים את הצ'יפס על תבנית ומניחים בתנור בחום של 220 מעלות עד שיתקרמו. יש לערבב כל 10 דקות.

האם ניתן להשתמש בתפוחי אדמה שקצת ייבשו?

נכון, רק חשוב להקפיד לקלוף אותם ולהוציא את המקומות המזיקים. הרבה פעמים גם תפוחי אדמה עורכים זמנים קצרים יותר במים.

האם יש דרך להכין גרסה טבעונית של הצ'יפס?

המתכון הזה עצם להיות דל פחמימות וקל במיוחד! כל מה שצריך זה לשמור על הבעיה עם שמן צמחי ומאוד כיף!

עד כמה זה קל לשטוף פרסומות לאחריי?

אחד היתרונות של איירפריי הוא שהם נמצאים בחלל עם ציפוי מסויים. אם תשמרו על הציפוי הפנימי, השטיפה תהיה קלה!

האם ניתן להוסיף איזה רוטב בצד להגשה?

בהחלט! רוטב שום או רוטב יוגורט טעים מאוד ליד זה. נסו גם רוטב פיקנטי/ חריף!

מה הסוד לצ'יפס פריך שלא רטוב בגלל השמן?

להסיר מהעדים בכל שלב! ויסות קטן ושמן מדויק מסייע מאוד להגיע לתוצאה פריכה עם מינימום שמן.

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות! מי לא אוהב צ'יפס?!