עוגת שוקולד כשרה לפסח שאסור לפספס!

עוגת שוקולד כשרה לפסח – שוקולד במלואו!

לפני שאנחנו ניגשים למתכון המדהים הזה, חובה לומר – מי לא אוהב עוגת שוקולד? זו המתיקות המוכרת שמביאה הרבה אהבה ותחושה של חום לבית. כשמדובר בפסח, לפעמים עולה חשש שלא נצליח להפיק את אותה עוגה מדהימה כמו שאנחנו רגילים – אבל תאמינו לנו, אתם הולכים להתלהב מהמתכון הזה! מדובר בעוגת שוקולד כשרה לפסח, ולכן היא משגעת לגמרי ויכולה להתאים גם לארוחת חג וגם כדבר מתוק ליום-יום.

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות העוגה מספיקה

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 10-12 מנות המושלמות!

עכשיו, אחרי שהכרתם את העוגה – בואו נדבר על התהליך. עוגת השוקולד הזו מושלמת, אוורירית ונמסה בפה, היא תעשה לכם טוב על הלב. היא מוכנה בפשטות רבה, אך התוצאה פשוט אגדה!

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את עוגת השוקולד הכשרה לפסח, נשתמש ברכיבים פשוטים, אך בריאים ומעניינים! הנה מה שאתם צריכים:

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי (ללא חלב)
• 100 גרם חמאה (או שמן קוקוס להגנה על השוקולד)
• 200 גרם סוכר חום
• 4 ביצים גדולות
• 100 גרם קמח תפו”ח או קמח שקדים (כדי לשמור על כשרות פסח)
• אווריריות: 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• שוקולד צ׳יפס או אגוזים קצוצים לעיטור

עכשיו, אם אתם בטבעונות או חשים בריאות, אתם יכולים להחליף את החמאה בשמן קוקוס ולוותר על הביצים ע"י שימוש במעט פירה תפוחי עץ!

שלבי ההכנה

נתחיל בהכנה המהירה והקלה. כך נבטיח שהעוגה שלנו תהיה נימוחה, אוורירית ומהממת.

1. מחממים את התנור ל-170 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים את השוקולד והחמאה (או שמן קוקוס) יחד באמבט מיים חם.
3. בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהן מבהירות ותפוחות.
4. מערבבים את השוקולד המומס לתוך תערובת הביצים בהדרגה.
5. מניחים את הקמח ואבקת הסודה ומערבבים בעדינות.
6. אם תרצו, מוסיפים שוקולד צ׳יפס או אגוזים קצוצים.
7. שמים את התערובת בתבנית אפייה משומנת.
8. אופים בתנור במשך 25-30 דקות – עד שקיסם יוצא יבש.
9. מניחים לעוגה להתקרר לפני החיתוך.
10. מניחים על צלחת ומקשטים בהתאם – עם אבקת סוכר או רוטב שוקולד.

והנה קיבלתם עוגה מעלפת! כולם יאכלו וילכו ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, בדיוק אחרי שסיימתם עם ההכנה, יש הרבה אפשרויות לשדרוגים! אפשר להוסיף:

• טחינה מעל העוגה – זה משגע!
• שכבת רוטב שוקולד חם, שנוזל על העוגה
• כדורי שוקולד קטנים שיוסיפו המון חן
• תמצית וניל או קפה לתוספת טעם מדהים
• מקלות קינמון או קקאו לארומה מיוחדת

כל תוספת רק תוסיף למהות הייחודית של עוגת השוקולד הזאת; אל תתביישו להיות יצירתיים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר? כן, בהחלט! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או סירופ אגבה במקום הסוכר. העוגה תצא טעימה כמו תמיד!

מה לעשות אם אין לי תבנית עוגה מתאימה? אפשר להכין אותה בתבניות חד פעמיות או בתבניות קטנות. פשוט שמים את הבצק באותן תבניות ושולחים לאפייה.

האם אפשר לאחסן את העוגה? אם כן, איך? את העוגה ניתן לאחסן במקרר בקלות, עטופה בניילון נצמד. לא תאמינו כמה היא משגעת גם אחרי כמה ימים!

כמה קלוריות יש בעוגה הזו? קשה לקבוע בדיוק, אבל כשתכינו את העוגה בהתאם – תגלו שהיא לא מצטיינת מאוד בקלוריות, התוצאה היא עוגה בריאה יחסית ללא הרבה חשיבות נוספת.

אפשר להכין את העוגה ללא ביצים? כמובן, אפשר לשים פירה תפוחי עץ או חצי כהן לנפח.

האם הגלוטן משפיע על העוגה? לא, הקמח תפו”ח או קמח שקדים הם אלטרנטיבות מצוינות לגלוטן והעוגה תצא אגדה!

מה ניתן לשים בעוגה כדי להוסיף לה טעם? תמצית וניל, קפה או אפילו קקאו להחיות את הטעמים.

האם ניתן להכין את העוגה עם שוקולד חלב? זה ישנה את הטעם, אבל בהחלט אפשר – תוסיפו בהתאם טיפה יותר סוכר.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה? שבוע במקרר, והעוגה תמשיך להיות רכה וטעימה!

אילו עוד סוגי פירות מתאימים עם העוגה? אפשר לשים בננות, אגסים, או אפילו הוספת פירות יער!

זהו, המהפכה החלה! הכינו את עוגת השוקולד המופלאה הזאת ושדרגו בה את החג שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון הלאה לחברים ובני משפחה ברשתות החברתיות שלכם! שיהיה חג פצועון ומלא מתוק!