סלמון בנינג'ה – הכינו אותו בקלות ובמהירות!

סלמון בנינג'ה – מתכון אגדי שלא תרצו לפספס

מה דעתכם על מנה שתגרום לכל אחד ואחת לאהוב אתכם? סלמון בנינג'ה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! כאשר אנחנו מדברים על מנה כזו, אנחנו מתכוונים לשילוב משגע של דגה איכותית, תיבול מופלא וטכניקת בישול ייחודית, שתמיד מצליחה להרשים. עם צבעים חיים וטעמים עזים, המנה הזו לא סתם מושלמת – היא מדהימה! היא תספק לכם לא רק את הטעם המעולה, אלא גם את החוויה שכוללת דיאלוג מהנה על הבריאות שברקע, כי מי יכול לסרב לסלמון בריא, דל פחמימות וכזה שמזין את הגוף? אז בואו נצלול פנימה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מכיל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

המנה הזו מצריכה מספר מרכיבים פשוטים, אך כל אחד מהם מוסיף זווית טעמים ייחודית. אז מה נחוץ לנו בשביל הסלמון בנינג'ה המושלם?

• 600 גרם סלמון טרי
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
• 1 כף סויה
• 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
• חצי כפית שומשום קלוי
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 2 כוסות ירקות (גזר, קישוא, ברוקולי) חתוכים
• פילוי נענע טרי לקישוט (אופציונלי)

המנה הזו מציעה גם אפשרויות גיוון שונות. אם תרצו להכין גרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בטופו במקום סלמון או אפילו בארטישוק פקינס. אמנם זה יהיה שיח קצת אחר, אבל הטעמים המורכבים עדיין יכולים להיות גדולים!

שלבי ההכנה

היזהרו, הפעלת נינג'ה עלולה לגרום התמכרות! עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, מוכנים? בואו נתחיל!

1. מתחילים בכך שחותכים את הסלמון לחתיכות בגודל נאה, כדי שיהיה אז לכל אחד מקום להתרשם מהמנה.
2. בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית, השום, הג'ינג'ר, הסויה, מיץ הלימון, מלח ופלפל. זהו תיבול ממריץ של טעמים – ממש מדהים!
3. מכניסים את חתיכות הסלמון לתיבול. תנו לכולם להתענג על הטעמים – לפחות 10 דקות.
4. מחממים את מכונת הנינג'ה, אנחנו חייבים לגלות איך טעמו של הסלמון המושלם יכול להרטיט את הלב שלכם.
5. מוסיפים את הסלמון לתוך מכונת הנינג'ה ומבשלים במשך 8-10 דקות, עד שהדג מתבשל ומקבל גוון יפה.
6. לא שוכחים להוסיף את הירקות יחד עם הדג. במשך 5 דקות נוספות, בואו ניתן לכולנו להתאגד לשמחה.
7. מוציאים את המנה וישר מגישים אותה עם השומשום הקלוי מעל. פינוק רציני!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם יש לכם תשוקה לאקספרימנטים במטבח, חשוב לפזר רעיונות לשדרוג. אפשר לקשט את הסלמון עם נענע או כוסברה קצוצה. אם בא לכם קצת יותר צבע, אפשר להוסיף פלפלים קלויים לתוך המנה או לשדרג לסלט ירוק מרענן ליד. יוגורט גרוור או טחינה יכולים להוסיף עוד על מהמטבח המזרח-תיכוני והשילוב של טעמים יכול להיות קסום!

שאלות ותשובות

מה לעשות אם אני לא אוהב סלמון?
בחרו דג אחר כמו טונה או דניס! גם כאן אפשר למצוא שמות נצחיים שמתאימים לכולם.

האם ניתן להכין את המנה על מחבת רגילה?
בשמחה! אפשר להכין בסגנון מחבת על בעירה גבוהה. תשמרו על הכנה שלא יבשיל מיד מדי.

האם נינג'ה שווה את ההשקעה?
בוודאי! מדובר במכונת בישול מצוינת, יכולים לשדרג כל מנה בצורה הידועה והמוכרת.

האם ההכנה היא בריאה?
לגמרי! סלמון הוא דג מזין ובוויטמינים, עם יתרונות בריאותיים רבים, והמנות שלנו בשמן זית ובסויה גם מוסיפים טוב.

מה עושים אם הסלמון לא מתבשל כמו שצריך?
הפכו את חתיכות הסלמון כשנראה שצריך ובאווידות כי הוא נכנס עמוק לתהליך.

אפשר להשתמש בשום קלוי במקום שום קצוץ?
כמובן! טעם השום הופך למיוחד אחד ברמות שונות ממש באותו הכיוון.

מה אם אני רוצה טעמים חמוצים יותר?
הוסיפו עוד מעט מיץ לימון או טחינת טחינה ליד לקישוט לסחוט קצת.

כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
מומלץ לא נשאר יותר מיום או יומיים. זה עדיין טעים, אבל לא על התאריך הזה.

איך לבדוק אם הסלמון מוכן?
בסקירה כללית ומסוימת, יש להרגיש בקלות את נצחונות הטעמים בתחתית הסלמון.

מה לגבי צמחונים ומטבח טבעוני?
בעברית פשוטה – ניתן להמיר את כל מה שאתם רוצים בטופו או בירקות עונתיים! בכל טעם.

אז בהצלחה לכם עם המתכון, ואל תשכחו לשתף את ההצלחה שלכם עם החברים ברשתות החברתיות! להיות סלב של הסלמון בנינג'ה לא היה כל כך מתוק.