כמה גרם זה פיתה? גלו את התשובה המפתיעה!

כמה גרם זה פיתה?

לא אחת אנחנו מתפנקים בפיתה טרייה, חמימה וקריספית, מתמזגת היטב עם תכולת המילוי המושלמת. אחת השאלות המעסיקות אותנו היא: כמה גרם שוקלת פיתה? זהו שאלה שתופסת מקום במעגל השיח הקולינרי, לא פחות מהדיונים על מנות גורמה ואוכל בריא. אז אם גם אתם תהיתם על כך, אתם במקום הנכון! הפיתה היא לא רק לחם, היא סמל לתרבות קולינרית עשירה, והיא משמשת אותנו בכל כך הרבה אופנים. אז נתחיל עם כל מה שקשור לפיתה!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 2 פיתות

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנסים לעומק השאלות המתודולוגיות ותהליך העבודה, בואו נדבר על הרכיבים שמרכיבים את הפיתה. הפיתה הטרייה – היא בעיניכם הסוד לארוחה מהירה ולמילוי של תיאבון!

• קמח חיטה – כוס אחת (120 גרם)
• מים חמים – חצי כוס (120 מ"ל)
• שמרים יבשים – כפית (5 גרם)
• מלח – חצי כפית (2 גרם)
• סוכר – כפית (5 גרם)
• שמן זית – כפית (5 מ"ל)

כעת נשאלת השאלה: מה אם אנחנו רוצים גרסה בריאה יותר? ובכן, אפשר להמיר את הקמח הקלאסי בקמח מחיטה מלאה או קמח תפו”א. כמו כן, למי שמחפש לגנוב איזה שדרוג טעים, אפשר להוסיף עשבי תיבול ייחודיים לקמח.

שלבי ההכנה

כדי להכין את הפיתה המושלמת, ישנם מספר שלבים קלים ופשוטים שצריך לעבור. בואו נצלול לתוך עולם ההכנה המהירה!

1. בקערה גדולה, יש לשלב את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח.
2. מוסיפים את המים החמים ואת שמן הזית ולשים את הבצק למשך 10 דקות עד שהבצק מתאחד ונראה חלק.
3. לשמן קערה, לשים את הבצק בתוכה ולכסות במגבת להתפחה של שעה.
4. לאחר התפחה, יש לחלק את הבצק ל-2 ניסים שווים.
5. מרדדים כל ניס שנשאר לעיגולים בגובה 1 ס”מ.
6. מחממים מחבת שטוחה על חום גבוה ומבשלים את הפיתות כ-2-3 דקות מכל צד.
7. מוציאים את הפיתות מהמחבת ומניחים להן להתקרר.
8. ממלאים במילוי האהוב עליכם – חומוס, פלאפל, ירקות קלויים, או אפילו שניצל!

תוספות או שדרוגים אפשריים

שדרוג הפיתה הוא עולם שלם של אפשרויות. אתם יכולים לנסות להוסיף גבינות מותכות, טחינה, ירקות טריים או לתבל את הבצק בעשבי תיבול כמו אורגנו או טימין. כל אחד מהשדרוגים האלה יהפוך את הפיתה שלכם לאגדי ומדהים! אינכם צריכים גם לפחד לחשוב מחוץ לקופסא. פיתה מתוקה עם שוקולד או חמאת בוטנים יכולה להיות קינוח נהדר!

שאלות ותשובות

מה המשקל הממוצע של פיתה?

פיתה סטנדרטית שוקלת בין 60 ל-80 גרם, תלוי בגובה ובסוג הבצק.

האם ניתן להכין פיתה ללא גלוטן?

כן, ניתן להחליף את קמח החיטה בקמח ללא גלוטן, כמו קמח תפו”א או קמח שקדים.

איך ניתן לדעת אם הפיתות מוכנות?

כאשר הפיתות מתנפחות מעט ומקבלות מעט צבע, זה סימן שהן מוכנות!

האם יש טיפים לשמירה על טריות הפיתה?

לאחר שהפיתות התקררו, ניתן לשמור אותן בשקית אטומה במקרר. כך הן יישארו רכות במשך כמה ימים.

מה המילויים המומלצים ביותר לפיתה?

באופן אישי, אני ממליץ על חומוס קלאסי, סלט ירקות קצוץ דק או שווארמה. כל מילוי יכול להוסיף טעמים שונים ומיוחדים.

האם ניתן לקנות פיתות מוכנות?

באופן עקרוני, יש פיתות מוכנות מצוינות שניתן למצוא בסופרמרקטים, אך הכל מתחיל להרגיש הרבה יותר מושלם כשמכינים אותן בעצמנו!

האם פיתה בעבודת יד יותר טעימה?

בעיניי, כן! יש משהו ממש מוצלח בלחם שאותו הכנתם באהבה ובמאמץ. זה מוסיף קסם לכל ביס!

איך ניתן לשדרג את מצב הבריאות של הפיתה?

פיתה על בסיס קמח מחיטה מלאה הופכת אותה לבריאה יותר. ניתן גם להמנע משמנים נוספים כשהופכים אותה בבית.

האם כדאי לקחת פיתה לארוחת ערב?

בהחלט! פיתה יכולה להיות בסיס מצוין לכל ערבוג של סלטים, חלבונים ודברים נוספים!

מה עושים עם פיתות שנשארו?

אם נשארו, תמיד אפשר לקלות אותן בתנור או על מחבת, להוסיף ירקות קלויים ולהפוך אותן לסלט פיתה מדהים!

אם אהבתם את המתכון, תשתפו את המאמר ברשתות החברתיות שלכם. מי יודע? אולי גם החברים שלכם ירצו להכין פיתות מושלמות שיהיה אפשר למלא בכל מה שתחפצו! תהנו!