מתכונים מדהימים להבשלת air fryer בקלות ובמהירות

מתכוני מאכלים בסגנון Air Fryer – תמונת מצב חדשה במטבח

בואו נתחיל עם סיפור. האם אי פעם חוויתם את התחושה המהפנטת של ביס באוכל פריך מבחוץ, רך ומתוק בפנים? זה ממש מדהים! בישול ב-Air Fryer הוא לא סתם טרנד – זה חוויה משגעת שהופכת את המטבח לממלכה של טעמים וריחות משגעים, ואם עד עכשיו חשבתם שהמטבח שלכם רועש או עמוס, הגיע הזמן לחשוב שוב. כאן, אנחנו נמצא את השיטות הגלומות במכשיר האדיר הזה, ונכין יחד מתכונים שאי אפשר להפסיק לאכול. כי מי לא רוצה דברים שנמסים בפה?

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

מרכיבים דרושים

הטעמים שהולכים להתמזג יחד במתכון הזה לא יותירו אף אחד אדיש. אנחנו הולכים להשתמש בכמה רכיבים פשוטים, אבל שילובם יוצר פלא קולינרי. קחו לכם זמן ליהנות מהמראה והחשק לריחה המדהים:

• 2 תפוחי אדמה בינוניים (כ-300 גרם), קלופים וקצוצים לקוביות
• 2 ביצים קטנות
• 200 גרם גבינת פטה מפוררת
• 2 כפות קמח תפו”א (או קמח חומוס לגרסה טבעונית)
• 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 2-3 כפות שמן זית (כדי להבטיח שהאוכל יהיה פריך ואוורירי)

אפשרויות חלופיות כוללות שימוש בטופו במקום גבינת פטה ותוספות שונות כמו תירס קפוא או עגבניות מיובשות. הפלא הוא שב-Air Fryer כל שינוי שולי יומת קלות, ויביא לתוצאה מעלפת!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל מה שנחוץ, זה הזמן להיכנס לעניינים ולטפל בעניין.

1. מחממים את מכונת ה-Air Fryer על חום של 180 מעלות צלזיוס.
2. במעבד מזון, מערבבים את תפוחי האדמה עם הביצים, גבינת הפטה, קמח תפו”א, פטרוזיליה, מלח ופלפל עד שהתערובת מתאחדת.
3. יוצרים פחמימות קטנות (בערך בגודל של כדורי פינג פונג) ומניחים אותן בעדינות בסלסלה של ה-Air Fryer.
4. מעבירים את הסלסלה וזה הזמן לשים 20 דקות. לרוב אלו לא ידרשו יותר מדי הפסקות כדי לבדוק מה קורה.
5. לאחר 15 דקות, ניתן להקפיץ את הסלסלה כדי לבדוק שהתפודים שזופים כמו שצריך.
6. כאשר הם פריכים ושטופים זהב, הוציאו את הסלסלה והניחו לה להתקרר כמה דקות.
7. מגישים עם רוטב חמאת בוטנים קולי, אם רוצים להוסיף לעונג המרענן.

תוספות או שדרוגים אפשריים

חשוב לציין כי המתכון הזה הוא כהלכה, אך הוא מאפשר גמישות רבה. זה הזמן להתפרע!

• הוסיפו כמה קוביות של גבינת מוצרלה לתוך התערובת לפני שהכנסתם למכונית. זה יוציא פריכות נימוחה שאין כמו.
• אם אתם חובבי חריף, שאלו את עצמכם למה לא להוסיף כמה פלפלונים חריפים?
• לגרסה על טהרת הבריאות, החליפו את הקמח בקמח שקדים או שיבולת שועל. תראו איך זה הופך למתכון דל פחמימות!
• יכולים גם להכין רוטב מרענן מדווקא מתוך יוגורט עם עשבי תיבול כדי להוסיף עוד ועוד טעמים.

אל תחשבו לאן לפנות רק אחרי שהכנתם את המנה, עליכם לשתף את כל החוויות שלכם עם זה החוג הביתי הנאה שלכם!

שאלות ותשובות

מה זה ה-Air Fryer?
הרבה יודעים ולא יודעים מהו ה-Air Fryer. זהו מכשיר המספק חום יבש בצורה חזקה, ממש כמו טיגון, אך בלי כמויות שמן. ברגע שנכנסים לתוכו — הופכים לפכון.

האם המתכון מתאים לדיאטות שונות?
בהחלט! מדובר במתכון שניתן לשדרגו בקלות לגרסה דל פחמימות או טבעונית. זה פשוט אגדי!

מדוע הכנתי מתכון כל כך פשוט?
לעיתים, הפשטות היא המפתח להצלחות הכי גדולות, ובשילוב עם ה-Air Fryer זה יכול להבהיר בהרבה טעמים.

כמה זמן אפשר לשמור את הכדורים?
אחרי הבישול, אפשר לשמור את הכדורים בקופסה אטומה במקרר למספר ימים. והם משגעים גם אחרי חימום חוזר!

מה קורה אם נשתמש בתפוחי אדמה קטנים?
אז זהו, שהמתכון עדיין ייצא מעולה! דאגו לא לחתוך אותם קטנים מדי, כדי לשמור על התוצאה המרכיחה.

אפשר להכין את המתכון בלי קמח תפו”א?
זה ממש אפשרי! ניתן לשים קמח תפו”א מבלי לבזות את החדשנות שמתוק מדבש — תראו כמה השחקן הזה מצוין.

מה אני יכול להגיש לצד המתכון?
שום דבר לא משפיע על המנה, אבל תרשו לעצמכם להרגיש פזילת לעבר סלט מרענן או טאפס!

האם אפשר להכין את המתכון מראש?
בהחלט! אפשר להכין את התערובת של הכדורים מראש, ולשמור במקרר עד לשעת הבישול.

מה ההבדל בין Air Fryer לטיגון על כיריים?
הפער הוא עצום. זה קל, בריא ואפילו בלי שמן אחרי בקול עליון. לא לקחת גם את הסיכון של להישרף.

האם המנה בריאה?
אפילו יותר! כשמכינים ב-Air Fryer אנו נוגעים במרכיבים בריאים ומאפיינים טעימים שאין בהם הרבה שמן.

ובסוף – אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם המשפחה והחברים. להרגיש את התשובות שביסים!