"`html
מתכון לצ'יפס מוכן בתנור – מושלם וטעים!
אם אתם מחפשים מתכון שמשלב בין טעים, בריא וכזה שיגרום לכם ללקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון! הצ'יפס המעלף הזה לא רק שהוא קל להכנה, אלא הוא גם מהווה אלטרנטיבה מדהימה לצ'יפס הקלאסי המטוגן, עם קראנצ'יות מושלמת וטעימות משגעת. הכינו את עצמכם לשדרוג טעים שיכניס למטבח שלכם צבעים וריחות חדשים!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- הכנה קלה, כולם יכולים להכין!
צ'יפס בתנור הוא לא סתם צ'יפס. מדובר בחוויית טעם בגלרייתמתכונים, במיוחד כאשר מדובר בעשייה ביתית. אחרי שאנו מכינים את הצ'יפס בעצמנו, נוכל לשלוט בדיוק בכל רכיב שנכניס לתוך התבנית. אין כמו החוויה של להכין, לבדוק את התוצאה המדהימה ואז לשתף אותה עם החברים או המשפחה!
הרכיבים הדרושים
נעיף מבט במתכון, אבל לפני שניגשים להכנה, חשוב שנדע מהם כל הרכיבים שצריכים להיות יחד איתנו במטבח.
- 4-5 תפוחי אדמה בינוניים (לכמות מרשימה)
- 2-3 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול נוסף לפי טעם: פפריקה, שום גרוס, או אפילו גבינת פרמזן מגורדת
לאלו מכם שמעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט וותרו על הגבינה! תוכלו בהחלט להוסיף תיבול יותר קינמונתי או תבלינים חריפים. אם אתם מחפשים אלטרנטיבה ללא גלוטן, הגעתם לכך באופן אוטומטי, אז פשוט תהנו מהמנה!
שלבי ההכנה
הנה איך אתם הולכים להכין את הצ'יפס המושלם הזה בעשרה צעדים פשוטים:
- חולטים את תפוחי האדמה במים קרים במשך כ-10 דקות.
- מייבשים אותם טוב טוב בעזרת מגבת.
- חותכים את תפוחי האדמה לרצועות באורך של כ-1 ס”מ (הקפידו על אחידות!).
- מעבירים את הרצועות לקערה גדולה.
- יוצרים תערובת של שמן זית, מלח, פלפל ותבלינים, ומורחים על תפוחי האדמה.
- מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הרצועות בתבנית אפייה ושמים בתנור.
- אופים במשך 10-15 דקות עד שהן מזהיבות ופריכות.
- הוציאו מהתנור, תנו לנוח כמה דקות.
- אפשרו להן להתקרר קצת ונהנו! הכינו רוטב פסטו או גבינה לצד הצ'יפס!
אם בא לכם להרים את המתכון הזה לגבהים חדשים, תוכלו להוסיף גבינת מוצרלה מעל הצ'יפס לפני שהניחו בתנור לדקות האחרונות, וזה יהיה פשוט אגדי!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
יש לכן רעיונות או תוספות שונות? תהיו יצירתיים! כאן תַאַיך ניתן לשדרג את הצ'יפס:
- פנקו את עצמכם ברוטב טחינה עדין עבור גוון מזרחי.
- נ добавляйте חומוס שרוף כממרח בצד, פשוט משוגע!
- נסו לשלב בטטה בצד של תפוחי האדמה – טוויסט מנצח!
- חלה צ'יפסים שעשויים מקישוא או גזר, הילדים מתים על זה!
שאלות ותשובות
כמה זמן ניתן לאחסן את הצ'יפס המוכן?
הצ'יפס הכי טעים שרק אי פעם אכלתם – כשהוא טרי! לאחר אפייה, אם יש שאריות, ניתן לאחסן אותם בקופסה סגורה במקרר עד יומיים.
האם ניתן להשתמש בשמן קנולה במקום שמן זית?
בהחלט. שמן קנולה גם ייתן לצ'יפס להתקבל פריך וטעים, אך שמן זית מוסיף טעמים נוספים.
מה הסוד לצ'יפס קריספי?
ראשית, ההקפצה במים שמה מגדילה את האפשרות לקריספיות. שנית, תהליך האפייה בתנור על טמפרטורה גבוהה הוא קריטי, כמו כןים כדאי לא למלא את התבנית בעומס!
האם אני יכול להכין את הצ'יפס ללא צורך לחצות את תפוחי האדמה?
אפשר בהחלט! רק שימו לב שהקפיצים לא יתפעסו בתנור. אתם יכולים לבחור להפשיר אותם לפני או לטפח אותם מעט בשמן.
האם ניתן לנסות עם תוספות שונות?
בוודאי! תוכלו לשדרג עם תבלינים שונים, להוסיף תערובות מרשימות כמו פריזאי או קארי. הגבילו את הדמיון שלכם!
למה חשוב לייבש את תפוחי האדמה לפני האפייה?
ייבוש מקטין את ספיגת השמן, מה שמוביל לתוצאה צלויה ופריכה יותר.
האם ניתן להכין צ'יפסים גם בתנור טורבו?
כמובן! יש לשים לב ןלתווך זמנים, אך זה בהחלט אפשרי להניח בתנור טורבו.
האם ניתן להקפיא את הצ'יפס לפני האפייה?
אכן, שדווקא קטעו בהם אותם וגם הקפיאו במשך הכנת בניו.
באילו תיבולים אתה ממליץ?
פפריקה, שום גרוס, כמון או אפילו תערובות תיבול מוכנות להפוך את הצ'יפס למדהים באמת!
האם אני יכול להשתמש במרגרינה?
למטרת טעם זה לא רעיון כל כך טוב. שמן זית הוא יניע את הצבעים ואמור לייצר טעם משוגע!
אז למה להמתין? תכינו את המתכון המושלם הזה ותשמחו את עצמכם ואת האורחים! שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות ותנו לכולם להבין עד כמה זה טעים!
"`
