דג בס בתנור עם ירקות – המתכון שיעשה לכם שמח

"`html

דג בס בתנור עם ירקות – ממתק טעים לכל חגיגה

לא קשה למצוא את הלב של כל ארוחה, אך דג בס בתנור עם ירקות הוא בהחלט אחת המנות שיכולות להפתיע, לשמח ולהשאיר טעם של עוד. אם אתם מחפשים מנה שהיא מדהימה, ממכרת ואפילו משגעת, הגעתם למקום הנכון! הכנת דג בס היא חוויה נעימה, מיטיבה, שהיא לגמרי מעלף – ממש כמו סבתא, שהיא תמיד יודעת מה לשים על השולחן. בעזרת המתכון המיוחד הזה, נדאג שהתוצאה תהיה מושלמת, הכי טעימה שיש ותמיד תצדיק את המאמץ.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

אני לגמרי מתרגש לשתף אתכם במרכיבים הנדרשים להכנת המנה המופלאה הזו. נדאג להשתמש ברכיבים טריים ואיכותיים כמו שכולנו אוהבים:

• 1 ק"ג דג בס (שלם או fillets)
• 2 כפות שמן זית
• 1 לימון – מיץ וקליפה
• 4 שיניים שום – קצוצות
• 1 רבע כוס פטרוזיליה – קצוצה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
• 1 קישוא – חתוך לקוביות
• 1 גזר – קלוף וחתוך לרצועות
• 1 בצל – פרוס דק
• 1 תפוח אדמה קטן – קלוף וחתוך לקוביות

ממרכיבים חלופיים

אפשר להכין את המנה עם דגי סול, דגי פורל או כל דג שאתם אוהבים. גם אם אתם טבעונים, אפשר לשדרג את המתכון עם טופו או חומוס בגריל, כך שכולנו נוכל להנות יחד ממנה עולמית!

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן לפתוח את המאהים וליצור את הקסם! הנה שלבי ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בוחרים תבנית ומניחים בה נייר אפייה.
3. שמים את דג הבס בתבנית, מתבלים אותו עם מלח, פפריקה, שום, שמן זית, מיץ והקליפה של הלימון.
4. מסדרים סביב את הירקות החתוכים – קישוא, גזר, בצל ותפוח אדמה.
5. מתבלים את הירקות באותו התיבול שהכנו לדג.
6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים במשך 20 דקות.
7. מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד 5 דקות להשגת צבע זהוב ומעט קראנצי.
8. מוצאים מהתנור ומזיזים את הדג בעדינות לצלחת.
9. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים עם פרוסות לימון בצד.

נקודות נוספות על המנה

אל תשכחו לשדרג את המנה עם רטבים טעימים, כמו רוטב שום שמן או טחינה. זה פשוט מדהים! אפשר גם לשלב אגוזים קצוצים או צימוקים שנשארו לכם באיזה קופסה, סתם בשביל לשדרג את העושר של טעמי המנה.

שאלות ותשובות

מה שקורה אם אני לא אוהב דג?
יש כאלה! אפשר באותה מתודה להשתמש בירקות בלבד או חלבונים אחרים כמו טופו או חזה עוף.

אפשר לאפות את זה גם על גריל?
בהחלט! זה ייתן לדג טעם מעושן ושובב.

מה לעשות אם אני רוצה לשים יותר ירקות?
זה רק יוסיף למנה! ירקות כמו ברוקולי, קולורבי או פלפלים בצבעים שונים יתאימו מצוין.

איך אני יודע מתי הדג מוכן?
אם הוא מתקלף בקלות עם מזלג, אז הוא מוכן!

האם אפשר להכין את זה מראש?
כמובן! אפשר להכין את כל התהליך עד לאפייה ולשמור במקרר 24 שעות.

איזה סלט מומלץ לצד המנה?
סלט ירקות אביבי עם רוטב לימון מתאים מאוד.

מה לעשות עם שאריות?
מומלץ לשמור במיכל סגור במקרר, ויום למחרת טעים לאכול עם פיתה או בסלט.

אפשר גם להכין במיקרוגל?
אם אין לכם זמן, אפשר להניח את הירקות והדג בקופסה מתאימה ולבשל במיקרוגל.

מה להכין לצד הדג הזה?
אורז, פירה או קוסקוס. אפילו פוקצ'ה עם לימון וזית.

איך אני יכול לשדרג את הרוטב?
להוסיף חרדל או טחינה יכולה לשדרג את הטעם פלאים!

זו מנה שלא רק שמרשימה את האורחים, אלא גם כיף להכין יחד עם בילויים איכותיים בחברות. אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות או לשמור אותו באוסף שלכם. אוכל טוב תמיד משמח את הלב!

"`