המתכון המושלם לתפוחי אדמה בטאבון שכולם מדברים עליו

תפוחי אדמה בטאבון: טעם של בית

לפעמים מתכון פשוט צריך רק את תשומת הלב הנכונה ואת הדרך הנכונה להכנה כדי להפוך לאגדה קולינרית של ממש. תפוחי אדמה הם אחד מהמרכיבים הבסיסיים והנפלאים במטבח שלנו. ברגע שמחממים אותם בטאבון, הם מפליגים על גבינות קרמיות, תבלינים חמים וניחוחות שמתפשטים בכל הבית, ומשאירים אתכם עם רצון לעוד. בעצם, קשה לעמוד בפני תפוחי אדמה בטאבון, הם מדהימים, ממכרים וכבר מהביס הראשון זהו טעם גבוה של מושלמות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המתכון המהיר והלוהט הזה, תמצאו את עצמכם זקוקים למספר מרכיבים פשוטים. ההכנה אינה מחייבת להיות שף מקצועי – כל אחד יכול לשדרג את הארוחה היומית שלו בעזרת תפוחי אדמה פשוטים.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
• 50 מ"ל שמן זית איכותי
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית זעתר
• 2 שיני שום, קצוצות דק
• עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה או כוסברה קצוצה
• עלי טימין (אופציונלי)
• מיץ מלימון אחד

וכמובן – מקום בטאבון שלכם!

אפשר גם לשלב רכיבים חלופיים למי שרוצה להוסיף עניין למנה. למשל, ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת מעל, או ירקות קלויים נוספים כמו גזר או קישוא. אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, פשוט החסירו את הגבינה. אם אתם שומרים על תפריט ללא גלוטן, אנו שמחים לבשר לכם שאין בעיה. המנה הזאת מתאימה לכולם!

שלבי ההכנה

עכשיו, כאשר יש לכם את כל המצרכים, הגיע הזמן להתחיל. בכל שלב נוודא להקפיד על בדיוק המילים והצעדים, כדי להשיג את התוצאה המושלמת.

1. חממים את הטאבון ל-200 מעלות צלזיוס.
2. שמים את תפוחי האדמה בקערה רחבה.
3. לוחצים את השום ומוסיפים לקערה.
4. ש pouring ש زيت זית ומערבבים עד שהתפוחי אדמה מצופים בשמנוניות.
5. מוסיפים את כל התבלינים: מלח, פפריקה, כמון וזעתר.
6. מ squeeze מיץ הלימון ומערבבים שוב.
7. עכשיו הגיע הזמן להעביר את תפוחי האדמה על תבנית ואפילו אף אם יש באפשרותכם – על אבן שמוטה אם יש לכם.
8. מביאים לתנור ומבשלים למשך כ-30 דקות או עד שהן זהובות ופנימית רכה כמו חמא.
9. כאשר יוצאים מהתנור, מפזרים עשבי תיבול קצוצים מעל וטועמים מיד.

בין השלב השישי לשבעי, תוכלו להכין סלט יוגורט קופ יעיל והקליל לצד, כדי להקפיץ את המנה עוד יותר!

תוספות ושדרוגים

אם אתם רוצים לקחת את המתכון הזה צעד קדימה, ישנם המון שדרוגים אפשריים.

• אפשר לשדרג את המנה על ידי הוספת גבינת מוצרלה מגוררת ותיבול נוסף של בזיליקום יבש – תוצאה משגעת וטעמים אגדים.
• ניתן גם להוסיף פלפלים קלויים למנה, שייתנו קראנצ' נהדר.
• אם אתם חובבי פיקנטי, הוסיפו צ'ילי קצוץ ומעט רוטב חריף.
• כמו כן, ניתן להמיר את תפוחי האדמה בקלח של תירס קפוא – תוצאות מעולות!

לאחר כל השדרוגים, אתם תגלו שבכל פעם המנה יוצאת שונה, אבל תמיד טעימה!

שאלות ותשובות

איך ניתן לבדוק אם תפוחי האדמה מוכנים?
כשתפוחי האדמה רכים מבפנים וזהובים מבחוץ, הם מוכנים. אפשר לבדוק עם מזלג, הוא צריך להיכנס בקלות.

אפשר להכין את המתכון בלי טאבון?
כן, אפשר לשם על תבנית בתנור מונח מקדימה. רק תקפידו על הזמן ומעלה טמפרטורה.

האם יש צורך לשטוף את תפוחי האדמה לפני השימוש?
בהחלט! כדאי לשטוף אותם כדי להסיר את שאריות האדמה, ולהגן על הטריות שלהם.

מה אפשר להוסיף למשרה של תפוחי האדמה לפני הצלייה?
תוכלו להוסיף חרדל בגבינות שיילמיקו את משהו מתוק.

האם צריך לקלף את תפוחי האדמה?
קליפה של תפוחי אדמה בהחלט מוסיפה לטעם ולמרקם, אבל אם אתם מעדיפים – אפשר גם להשאירם עם הקליפה.

אם אין לי עשבי תיבול טריים, האם אפשר להשתמש dried?
בוודאי! רק תשתמשו בכמות קטנה יותר מאחר ועשבי תיבול יבשים חזקים יותר.

מה לשים בשמירה על בריאותם של תפוחי האדמה?
כך כתבו תוספי שמן ואגוזים, ולמעשה כמעט כל דבר יעבוד טוב!

כיצד אני יודע שהאדמה לא שורפת את המנה?
מצאו טמפרטורת צלייה מאוזנת. לעיתים אם זה חם מדי, זה עלול לשרוף.

האם אפשר לשמור על שאריות?
בהחלט! המנה יכולה להחזיק במקרר עד 3 ימים. חימום לא מחייב.

האם המתכון הוא בריאותי?
כן, הוא בריא, דל פחמימות ובעיקר מכיל הרבה ירקות.

אהבתם את המתכון? שתפו אותו ברשתות החברתיות והפיצו את חגיגת הטעמים עם חברים ובני משפחה! תהנו מהעונג ובנינו, כל תוספת רק עושה את זה טעים יותר!