עוגת שוקולד כשרה לפסח פרווה – תענוג עילאי
למי שאוהב שוקולד, עוגת שוקולד כשרה לפסח היא בדיוק מה שאתם צריכים. זוהי עוגה מדהימה שתשדרג את שולחן החג שלכם! מתכון פרווה, מושלם לשימוש גם לארוחת ערב חגיגית וגם כקינוח טעים לכל המשפחה. בזמן שקוראים ממליצים על סלטים קלים או עופות, אנחנו כאן כדי להביא לכם את המתכון שמישהו יאמר עליו: "וואו, זה משגע!"
Z זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מגישים ל: 8-10 מנות
אם אתם מחפשים קינוח שיכניס חיוך ללקוחות הפוטנציאליים שלכם, זו התשובה. עוגת השוקולד הזו היא לא רק נימוחה ומרעננת, אלא גם קלילה על הלב, תוך שמירה על כללי הכשרות של החג.
המרכיבים הדרושים
כמובן שכדי להכין עוגת שוקולד כשרה לפסח, אנחנו נצטרך כמה מרכיבים חשובים:
- 1 כוס קקאו איכותי (מומלץ טהור וללא תוספות)
- 1 כוס סוכר חום (למגע מתוק ואוורירי)
- 1 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס מים רותחים
- 1 כוס קמח תפו"ח (או קמח שקדים לעוגה ללא גלוטן)
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל (לתוספת של ניחוח מדהים)
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (לא חובה אבל אגדי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם עוקבים אחרי תזונה מסוימת או מתמודדים עם רגישויות, אין בעיה! הנה כמה גרסאות חלופיות: ניתן להשתמש בקמח שקדים במקום קמח תפו"ח, ובמקום שמן צמחי, אפשר להביא את הטעם הטרופי של שמן קוקוס. זה בהחלט לא נתפס!
שלבי ההכנה
והנה איך אנחנו מכינים את העוגה הזו, שלב אחרי שלב:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עוגה מרופדת בנייר אפייה.
- מערבבים בקערה את הקקאו עם הסוכר בעזרת מטרפה.
- מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד שהתמצית אחידה.
- מוסיפים את הקמח, הסודה, המלח ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת נראית חלקה.
- אם רוצים, מוסיפים אגוזי לוז קצוצים ומערבבים.
- מעבירים לתבנית המוכנה ואופים בתנור החם במשך 30 דקות.
- מבשלים ואז נותנים לעוגה להתקרר לפני חיתוכה.
שלבי התוספות והפינוקים
אתם יכולים להכין שדרוגים וולקניים לעוגה הזו! אפשר להוסיף קוביות שוקולד מריר או ציפוי שוקולד חרוך, פשוט לא להפסיק לפתוח את העיניים.
רגע, הם התעוררו מהמחשיבה על קינוח?
נכון, זה רעיון מצוין. תכינו את העוגה בעבודת יד ותתפתו לקישוט שלה עם פירות יער. זהו, עכשיו כל מסיבה תהיה חובה!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא?
כן! מומלץ לשמור אותה במקפיא, זה גם שומר על הטריות שלה! תנו לה להפשיר בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
אפשר לשדרג את העוגה בכדורי שוקולד?
בהחלט! זה מושלם! הוסיפו כדורי שוקולד קטנים לדוגמה על הציפוי ולהשאיר את כולם בווירן דחף.
אילו ממתקים אפשר לשים עליה?
אגזרים, אפילו סמוקים! תנו לדמיון שלכם לרוץ wild ונסו לשים רוגלה, פירות יבשים או שוקולדים אחרים.
זה מתאים לילדים?
כן! עוגת שוקולד הזו היא קינוח מעולה עבור ילדים. לעיתים הקרובות הם יתמכרו.
מה עושה את העוגה כל כך אוורירית?
ההלבה של הסודה לשתייה יחד עם המרקם של הקמח והקקאו, זה המפתח לעוגה שמספקת חווית טעימה!
למה צריך לנוח את העוגה אחרי האפייה?
זה מאפשר לכל הטעמים להתאחד ולעוגה להתייצב לקראת החיתוך. היא רכה, אבל זה רק משתבח לאחר המתנה.
זה קל להכין את העוגה הזו?
בהחלט! המתכון מאוד פשוט ובקצב שאין לו תחליף, תוכלו להרגיש שף מקצועי!
האם ניתן להשתמש בקקאו תחליפי?
מומלץ להשתמש בקקאו איכותי כדי להרגיש את הטעמים בצורה מרגשת. אבל תוכלו לנסות אם יש לכם חידושים.
איך לדעת אם העוגה מוכנה?
תוכלו לבדוק עם קיסם – אם יוצא יבש, אז העוגה מוכנה!
האם אפשר לשמור את העוגה מחוץ למקרר?
כן, אפשר! היא יכולה להישאר בחוץ כמו כל עוגה פרווה.
נראה שזהו, מתכון שמחזיק את כל ההכנות לסיום! אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה עם חברים, משפחה ואפילו להעלות לרשתות החברתיות. כל אחד צריך לחוות את המתיקות של עוגת השוקולד המדהימה הזו!
