אורז בנינג'ה גריל: מתכון קל וטעים שכל אחד יכול להכין

אורז בנינג'ה גריל: מנה מדהימה שחייבים לנסות!

אין כמו לרגעים בו אנחנו עומדים מול גריל הנינג'ה שלנו, מריחים את הניחוחות המופלאים שעולים מהאורז המטוגן עם הירקות והתבלינים. אתם תזכרו את המתכון הזה לכל אורך הקיץ, כשאתם מארחים חברים בחצר או סתם מקימים ארוחת ערב נטולת מתחים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4-6 אנשים

מוזמנים לשלב כאן את האורז האהוב עליכם עם תוספות או שדרוגים כמו עוף, ירקות שונים, ואפילו פירות יבשים. המטרה היא להגיע לתוצאה מושלמת, נימוחה ועם טעם אגדי.

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את האורז המדובר, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 2 כוסות אורז בסמטי/ג'וס אורך (אפשר לבחור אורז דל פחמימיות אם רוצים)
• 4 כוסות מים
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 1 גזר, קצוץ קטן
• 3 שיני שום, כתושות
• 1/2 כוס אפונה קפואה (או ירקות אחרים לבחירה)
• מלח לפי הטעם
• קמצוץ כמון
• פפריקה מתוקה לפי הטעם
• קצפת ירקות לשדרוג (למשל, פלפלים קלויים, פטריות או עוף מחושל)

אל תשכחו, אם יש לכם אורז דל פחמימיות, זה יכול להוות אפשרות בריאה ומספר מטעמים. שדרגו ממנה קלאסית למנה שאין אפשר להפסיק לאכול ממנה!

שלבי ההכנה

ועכשיו, נעבור לשלב המרגש של ההכנה עצמה. אין כמו להרגיש את האורז מתחיל לבעבע על להבת הנינג'ה גריל! תתכוננו לארוחה מדהימה!

1. תחילה, נשטוף את האורז מתחת למים זורמים עד שהמים יוצאים צלולים.
2. במחבת שמתאימה לנינג'ה גריל, נוסיף את שמן הזית ונטגן את הבצל עד שהופך לשקוף.
3. נוסיף את השום הכתוש והגזר, ונערבב כ-2 דקות עד שהירקות מתרככים ושחררים ניחוח משגע.
4. נכניס את האורז לנינג'ה גריל ונטגן אותו עם הירקות למשך כ-3-4 דקות עד שהאורז מתחיל להתייבש.
5. נוסיף את המים ואת התבלינים, נביא לרתיחה, ואז ננמיך את הלהבה ונבשל על חום נמוך כ-20 דקות.
6. אחרי 20 דקות, נוסיף את האפונה הקפואה ונערבב בעדינות.
7. נשאיר את האורז על הלהבה לעוד 5 דקות ונשיתב את האורז עם מזלג לפני ההגשה.
8. לסיום, אפשר להוסיף ירקות קצוצים דקים מעל ולתבל להרגשה נפלאה.

וכך, אחרי כל השלבים, אתם מפיקים את המנה הכי טעימה שיש! האורז יהיה אוורירי, נימוח ונמס בפה. תהיו מוכנים ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

רוצים להפתיע את האורחים שלכם? תוכלו להכין את האורז עם תוספות שונות. למשל, להוסיף תפרחת של ברוקולי לאורז בשלב האחרון שאת מבשלים. בנוסף, אפשר להוסיף קוביות עוף מטוגנות או דגים קלויים כדי להעצים את המנה.

תוספות לא חוקיות נוספות הן תמרים או אגסים מיובשים קצוצים שמדגישים את טעמי התבלינים. ואם אתם חובבי תבלינים – למה שלא תוסיפו קימל או סומאק? ככה כל ביס יהיה מעניין עוד יותר!

שאלות ותשובות

איך אפשר להפוך את המתכון טבעוני?
נוכל להשמיט את כל סוגי החלבון, כמו עוף או פירות ים. ניתן לשדרג בשימוש של פירות יבשים ובצל שהוכנו מגזר או קישואים.

האם אפשר להכין שוב את המתכון בנינג'ה גריל אחר?
בהחלט! המתכון מתאים לכל גריל שניתן לשלוט עליו. פשוט עקבו אחרי אותם שלבים.

מה אם אין לי אורז בסמטי?
אפשר להשתמש באורז מסוג יסמין, אורז עגול או כל סוג אחר בהתאם למה שיש בבית.

באילו תבלינים אפשר להשתמש?
בין אם מדובר בתיבול עם פרפריקה, כמון או כוסברה, ניתן לשחק עם התבלינים לפי הטעם שלכם!

האם אפשר לבשל את האורז בסיר רגיל?
כמובן! כל שלב של טיגון הירקות והאורז נשאר זהה. אחרי ההוספות, פשוט הוסיפו את המים ומשך בישול עד שהמים מתאדים.

כמה זמן ניתן לשמור את האורז הזו במקרר?
אפשר לשמור במקרר עד 3-4 ימים. חשוב לשמור בכלי אטום.

איך הכי טוב לחמם את האורז אחרי ששמרתי אותו?
מומלץ לחמם על חום נמוך עם מעט מים, או פשוט לחמם במיקרוגל.

מה עליי לשים לב כשאני מכין את האורז בנינג'ה גריל?
שימו לב לאחרי החימום, כדי שלא יפול תל אביב… בהצלחה בלהתאפס על ברזליים!

האם ניתן לשלב קוואקר במתכון?
כמובן! קוואקר נהדר במתכונים ללא פחמימות, פשוט קבלו יותר גרסה בריאה והניחו את האורז מטעמים שונים.

איך אני יודע אם האורז מוכן?
סימן ברור הוא שהאורז נדרש לשחרר את כל המים והוא רך, זה הזמן להעמיד וליהנות!

אם אהבתם את המתכון והאתגר, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים וגם לשתף אותנו בתוצאות! תהנו ממאכל מצוין שמוסיף טעמים נפלאים לשולחן שלכם. בישול מהנה!