סלט עגבניות שרי בזיליקום בלסמי שיגרום לכם להתמכר

סלט עגבניות שרי בזיליקום בלסמי

בואו נדבר על סלט עגבניות שרי מרענן, שסוחף את החושים והופך כל ארוחה לחגיגה! אם יש משהו שמסוגל להעלות חיוך על הפנים לשנייה, זו התערובת המשגעת של העגבניות השרי היפות יחד עם הבזיליקום המריח, שמוסיפות צבע ונעימות לכל צלחת. אבל רגע, מהגשם וסלט עגבניות אפשר לעשות משהו אגדי ומיוחד! השנה נכניס אותו לאירועים החגיגיים, לשולחן החג או סתם לארוחה משפחתית. חכו שתטעמו אותו – זה מדהים, ממכר, ויעשה לכם חשק לעוד.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4 אנשים

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל עם כל מה שאתם צריכים כדי ליצור את הסלט המושלם הזה. אתם תהיו מופתעים כמה קל ומעניין להכין את זה, וגם להתחיל לדבר על האיכויות של כל רכיב.

הנה מרכיבים מדהימים לסלט עגבניות השרי שלנו:

• 500 גרם עגבניות שרי, צבעוניות ורעננות
• 50 גרם בזיליקום טרי, קצוץ גס
• 2 כפות חומץ בלסמי איכותי
• 3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 כפית דבש (אופציונלי, למי שאוהב מתוק)
• 4 קוביות גבינת פטה (אופציונלי, להעשיר את הטעמים)

רוצים גרסה טבעונית? פשוט תוותרו על הגבינת פטה, ואם אתם מחפשים ערכים תזונתיים גבוהים, טיפלו בזה בעזרת כמה אגוזי מלך קצוצים.

שלבי ההכנה

עכשיו נגלה איך להכין את הסלט המפנק הזה כך שהטעימה הראשונה תהיה אחת שתרצו לשחזר שוב ושוב.

1. חוצים את העגבניות השרי לשניים או לרבעים, לפי גודלן.
2. מניחים את העגבניות בקערה רחבה.
3. מוסיפים את הבזיליקום הטרי הקצוץ.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את החומץ הבלסמי עם שמן הזית, המלח, הפלפל והשום.
5. יוצרים רוטב אחיד ושופכים אותו על העגבניות והבזיליקום.
6. אם נוסף דבש, מוסיפים אותו גם ומערבבים בעדינות.
7. מוסיפים גבינת פטה קוביות אם מעוניינים.
8. מערבבים את הסלט בעדינות כדי שהרוטב יחבר את כל הטעמים יחד.
9. נשאר לכם רק לעטר עם מעט בזיליקום נוסף מעל.
10. מגישים וצוללים לתוך טעמים של קיץ!

עם כל מידי קיץ בולעים את הטעמים האלה, אפשר לצרף גם סלטי צדדים נוספים שמשתלבים מבחינת המרקם והטעם.

תוספות אפשריות לסלט: אין גבול ליצירתיות! אפשר להוסיף כמה שקדים קצוצים вручדורה עם טחינה ללחם או גרגרי רימון לתוספת מתוקה.

שאלות ותשובות

מה אורך חיי המדף של הסלט?

סלט כזה יכול להיות טרי עד למעלה מיום יומיים במקרר, אך ככל שתשאירו אותו ייתכן שתשפיע על הפריכות.

אפשר להשתמש בעגבניות רגילות?

כמובן! העגבניות השרי מוסיפות צבע, אבל עגבניות אחרות יוסיפו טעמים דומים.

מה אפשר לשים במקום בזיליקום?

אפשר לשים שוליים טריים כמו אורגנו או רוזמרין, אבל כדאי לזכור שכל צמח מפיק טעמים שונים.

איך להבטיח שהסלט יהיה ללקק את האצבעות?

הקפידו על איכות החומרים, חומץ בלסמי ושמן זית איכותיים יעשו הבדל משמעותי.

אפשר להכין את הסלט מראש?

כן, ניתן להכין אותו מראש למשך כמה שעות, אך עדיף להוסיף את הגבינה רק רגע לפני ההגשה.

האם הסלט חריף?

לא, מרכיבי הסלט לא חורגים ממתיקות ונעימות, כל מה שתרצו זה רעננות בצלחת.

איך אני יודע שהעגבניות טריות?

חפשו עגבניות חלקות עם צבע מבריק, הם ייראו מושלמות יותר צמיחה טבעית.

איך אני יודע שהחומץ הבלסמי איכותי?

קראו את הרכיבים! חומץ בלסמי באיכות גבוהה יהיה עשוי מחומרים פשוטים ולא מוסיפים חומרים משמרים.

אפשר להפוך את הסלט למנה עיקרית?

בהחלט, אם אתה מוסיף מעט קציצות עוף צלויות עליו, זה יהיה משגע! לא נגמר בכיבוד הפשוט.

נראה שסלט עגבניות השרי שלנו הנסקר כאן הוא השקעה במשהו מרענן, בריא ומבהיר את הטעמים של הקיץ. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ את הבשורה בין חברים! מי לא רוצה קצת קסם צלול?!