כרובית מטוגנת בנינג'ה גריל בטעם שיפתיע אתכם

כרובית מטוגנת בנינג'ה גריל: פינוק שכל כך מדהים

זהו מתכון למנה שמאפשר לכם לצלול לתוך חוויה של טעמים ותחושות שיתפוס את כל החושים שלכם. כשמזכירים כרובית, לרוב חושבים על ירק מבושל ואולי גם מעט משעמם, אך אז מגיעה הכרובית המטוגנת שלנו בנינג'ה גריל – מתכון שהופך כל פרוסת כרובית למשהו אגדי ולא ייאמן. המהירות, הקלות והדינמיות של הנינג'ה גריל הופכים את המנה הזו למוקד מרתק, שכולם יילכו אחריו like moths to a flame. הכינו עצמכם לפיצוץ טעמים שאין כמותו!

זמן הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לעבודה על המתכון המדהים הזה, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הנחוצים. תאמינו לי, הם משגעים!

• 1 כרובית בינונית, מפולגת לפרחים
• 1/2 כוס קמח (אפשר להשתמש גם בקמח חומוס לגרסה ללא גלוטן)
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת (אפשר להמיר בגבינת נוטלה טבעונית)
• 1 ביצה
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית להתזה

אם יש לכם צורך בגירסה טבעונית, ניתן להשמיט את הביצה ולהשתמש בקמח חומוס עם מים כדי ליצור ממרח להדבקת הפירורים לכרובית. גם ההמרות הללו משיגות תוצאה נימוחה ומבדרת.

שלבי ההכנה

בואו נעבור לשלב המלהיב ביותר – ההכנה! זהו המקום בו כל המלאכה מתממשת ומתחילה ההנאה מהטעמים.

1. עלינו לחמם את הנינג'ה גריל ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מנקדים את הכרובית במים ומניחים אותה ב-10 דקות לניקוי טוב.
3. מניחים את הכרובית בפוליג שולי במגבת לייבוש והתייבשות.
4. בקערה נפרדת, לערבב את הקמח, הגבינה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל.
5. מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
6. מניחים את פרחי הכרובית בתערובת ומערבבים היטב שיתכסו בתערובת.
7. מעבירים לשלב הפירור: ממלאים את הפירורים בקערה נפרדת ומפזרים את הפירורים על פרחי הכרובית.
8. מניחים את פרחי הכרובית על רשת הנינג'ה גריל וממתינים.
9. מתזים מעט שמן זית על פרחי הכרובית.
10. מבשלים במשך 15-20 דקות או עד שהכרובית מתקרמלת ומשגעת.

כעת יש לנו כרובית מטוגנת שמתמוססת בפה ועושה שמח בבטן! אחרי שתסיימו, אני ממליץ לכם לתבל עם מעט חמאה מומסת מעל.

תוספות ושדרוגים אפשריים

במידה ואתם רוצים לגוון את התיבול, ניתן להוסיף תבלינים שונים כמו בזיליקום מיובש או רוטב סויה לאמירה אסיאתית. המלצה נוספת היא לנסות לחות את הכרובית ברוטב טחינה דליל לאחר הכנה, או להוסיף חופן של שקדים קלויים לקבלת קראנץ' אגדי. אין גבול לדמיון ולרצון שלכם לגוון את המנה, כך שתוכלו להיות בטוחים שתמיד תמצאו בדרך לשדרג אותה!

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי נינג'ה גריל?

אתם יכולים להכין את הכרובית לתנור רגיל. כוונו את התנור ל-220 מעלות צלזיוס והניחו את הכרובית בתבנית עם נייר אפייה.

האם אפשר לאפות את הכרובית במקום לטגן?

בהחלט! פשוט הניחו אותה בתנור, הדליקו את חום העליון וחום התחתון ותצפו שהיא תראה טעים באותה מידה!

האם אני יכול להכין את הכרובית יום לפני?

כן, אפשר להכין את הכרובית יום לפני ולהשאיר במקרר. כאשר תרצו לאכול, הוציאו והחזירו לנינג'ה גריל או לתנור שוב כחום כדי לחמם.

האם יש אפשרויות אחרות ללא גלוטן?

בהחלט! ניתן להשתמש בקמח חומוס או קמח תפו”א לציפוי, והם עובדים נהדר!

האם אפשר להוסיף תוספות לכרובית?

כן, תוספות כמו גבינת מוצרלה או צנוברים נותנים טוויסט טעים.

מה חשוב לשים לב להכנה?

הקפידו לא לחרוג מהזמן, כי יש מצב שהכרובית תישרף – גרסה מדהימה למדאוור!

איך צריך לאחסן כרובית שאריות?

אחסנו את השאריות במיכל אטום במקרר, והשאירו אותם עד 3 ימים.

מה קורה אם אני רוצה כרובית חריפה?

תוסיפו פלפל חריף או טבסקו ותקבלו כרובית משגעת וחריפה!

האם יש רעיונות למנות נלוות?

כרובית הזו מתאימה לכל תבשיל, פסטה או רוטב ברוטב עגבניות. מושלם עם טבעות בצל או טחינה.

כמה זמן הכנה זה לוקח ואני יכול להכין פנימה?

הכנה תופסת כ20 דקות. אתם יכולים להכין מעט יותר אם תרצו להכין כמויות גדולות יותר.

יש לכם פה מתכון כל כך טעים, שלא תוכלו לעמוד בפניו. אני ממליץ לשתף אותו עם המשפחה והחברים שלכם! תראו איך העיניים שלהם מתמלאות שמחה כשיטועו את ההפתעה המושלמת הזאת!