גלה את המתכון הסודי לנאגטס מקדונלדס בבית!

מתכון לנאגטס מקדונלד'ס – תענוג ממכר בבית

אם אתם חושבים על צלחת מלאה בנאגטס טוגנים, חמים ופריכים, ששוחים באמבטיית קטשופ מתוק, אתם לא לבד. זה בהחלט נשמע כמו חלום טעים, נכון? אין כמו לנשנש של נאגטס בארוחת ערב או סתם ככה, באמצע היום. המתכון הזה מגלם בתוכו את כל מה שטוב בנאגטס – פריכות מושלמת, טעם מדהים, וניחוח מלוח, שיגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות. עכשיו, אתם יכולים להכין את הגרסה האישית שלכם, שמלאה בטעמים משגעים, בבית, מבלי לצאת מהבית. אז תתכוננו, כי אנחנו הולכים לגלות את הסוד המופלא של נאגטס מקדונלד'ס – רק בדרך שלכם!

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

יש הרבה מרכיבים שעושים את הנאגטס האלה כל כך מושלמים. המפתח הוא למצוא את השילוב המנחם והמדויק של טעמים ומרקמים. הנה מה שאתם צריכים:

• 500 גרם חזה עוף טחון
• 1/2 כוס פרורי לחם (או יותר, למי שאוהב פריכות)
• 1 ביצה
• 1/4 כוס קמח (אפשר להשתמש בקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
• 2 כפות חרדל
• 1 כף מלח
• 1/2 כף כמון
• 1/2 כף פפריקה
• 1/2 כף שום גרוס
• שמן לטיגון (לפי הצורך)
• קטשופ להגשה (או כל רוטב שאתם אוהבים)

הנה שלב עיקרי כאן – אפשר לגוון את המרכיבים לפי מה שאתם מעדיפים. רוצים גרסה טבעונית? אפשר להחליף את העוף בקולורבי או טופו. כמו כן, אם אתם מחפשים משהו בריא יותר – השתמשו בקמח חומוס והפכו את הנאגטס לאפויים ולא מטוגנים.

שלבי ההכנה

הכנת הנאגטס תהיה מהירה, ותהיה לכם תחושה של שף מקצועי. יאללה, בואו נתחיל!

1. מתחילים עם הכנת התמזגויות. בעזרת קערה גדולה, מערבבים את חזה העוף הטחון, הביצה, חרדל, מלח, כמון, פפריקה ושום גרוס.
2. כשהתערובת אחידה, לוקחים כף מתערובת הנאגטס ומעצבים לכדורי עוף קטנים.
3. מגלגלים כל כדור בפרורי לחם עד שהם מצפים היטב את הנאגטס.
4. כוללים מחבת עם שמן ומחממים על להבה בינונית.
5. מכניסים את הנאגטס בשכבה אחת ומטגנים עד שהם מזהיבים מכל הצדדים (כ-3-4 דקות מכל צד).
6. מעבירים את הנאגטס המוכנים לנייר סופג כדי לספוג עודפי שמן.
7. לא לשכוח ללקק את האצבעות! הם מדהימים!

אל תשכחו לתבל את הנאגטס ברוטב שלכם! הוא יכול להיות קטשופ, רוטב מתוק-חמוץ או כל דבר אחר שאתם אוהבים. אל תשכחו – הנאגטס האלה הם באמת אגדה של טעם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשמדובר בנאגטס, השמיים הם הגבול! אפשר להוסיף להם תבלינים שונים, ולא רק מלח ופלפל. אני ממליץ להוסיף חומרים כמו кориander, טימין או אפילו קמצוץ של קימל כדי לתת להם טוויסט נוסף. כדי להפוך אותם ליותר עשירים, אפשר לשים מילוי בגבינת שמנת או מוצרלה לפני שאתם מצפים אותם. אם רוצים גודל יותר, אפשר להכין מנת נאגטס גדולים יותר – שיחשבו על זה כמו ביס עוף ששיגע את התיאבון!

שאלות ותשובות

האם אפשר להקפיא את הנאגטס?
בטח! אם נשאר לכם זן, אתם יכולים לקפוא את הנאגטס לפני הטיגון. שימו אותם בשקית אטומה בהפרדה טוב.

איך אני יודע מתי הנאגטס מוכנים?
אם הם כוללים צבע זהוב-חום מעודן, אתם בדרך הנכונה. תפקידכם זה לראות שהן פריכים בחוץ ומבושלים היטב מבפנים.

מתי מומלץ לאכול את הנאגטס?
הנאגטס תמיד מתאימים, בין אם זה כחטיף קליל בסוף יום או כחלק מארוחה משפחתית. אין מועד מוגבל!

האם ניתן להכין את הנאגטס בתנור?
כן, בהחלט! אפשר לאפות אותם בתנור 220 מעלות למשך 20-25 דקות עם פיזור שמן זית מעליהם. זה יצא הרבה יותר בריא!

מה אפשר להגיש לצד הנאגטס?
סלט ירקות מרענן, תפ Fries בטטות או ירקות קלויים – כל זה יתפרס על שולחן אוכל לצד הנאגטס!

איך שומרים על פריכות הנאגטס?
אחרי טיגון, עדיף לשים אותם על רשת, ולא על נייר סופג, כדי לאפשר להם לשמור על פריכותם.

האם יש אפשרויות טבעוניות?
כן, אפשר להכין אותם עם קוביות טופו מופרדות, ירקות קלויים או אפילו קוואקר מעובד.

האם ניתן להשתמש בשמנים שונים?
כמובן! שמן קנולה או שמן קוקוס הם אופציות מצוינות שיהפכו את הנאגטס לקולינריים במיוחד.

כמה זמן הנאגטס שורדים במקרר?
בדרך כלל, מדובר בשניים-שלושה ימים אם מאחסנים אותם בכלי אטום.

מה אפשר לעשות עם הנאגטס אם הם נשארים?
אפשר לחצות אותם ולשים בסלטים, להכין עם פסטה או סנדוויצ'ים – לחיים!

אם אהבתם את המתכון שלנו, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. תנו להם גם להרגיש את הטעם המושלם של נאגטס מקדונלד'ס בבית!