סלט קולסלואו מצוין: מתכון קל ובריא לכל שולחן

סלט קולסלאו מדהים עם טוויסט אגדי

אם אתם מחפשים סלט בריא, מרענן ומושלם שאפשר להכין בקלות ובמהירות, הגעתם למקום הנכון. סלט הקולסלאו הזה הוא לא סתם עוד סלט, אלא מנה משגעת שתוסיף צבע וטעם לכל שולחן. בזכות השילוב של כרוב, גזר ורוטב מיוחד אתם תקבלו משהו שממש נדיר בסלטים – טעם ממכר שלא תוכלו להפסיק לאכול! אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לסלט הצבעוני והטעים הזה נזדקק למגוון של מרכיבים שמהם נוצרת תערובת מדהימה. הכנת הסלט דורשת מעט מאוד זמן, אך הטעמים בו כל כך עשירים ומלאים!

• 1/2 כרוב קטן (כחצי ק"ג), קצוץ דק
• 2 גזר בינוניים, קלופים ומגורדים
• 1 תפוח ירוק, קלוף ומגורד
• 1/2 כוס כמון קצוץ (יכול להיות גם כוסברה טרייה)
• 3/4 כוס שמנת חמוצה או יוגורט טבעי
• 1/4 כוס מיונז (בקיץ: יוגורט דל שומן)
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 2 כפות סוכר (לא חובה, אבל הוספת סוכר ממנעת את החמיצות)
• מלח ופלפל לפי הטעם (אך לא במקום)

עכשיו, כשיש לכם את כל המרכיבים, אנחנו יכולים לעבור לשלב ההכנה. אבל רגע… מה עם גרסה טבעונית?

מותאם לגרסה טבעונית

אתם יכולים להמיר את השמנת החמוצה והמיונז בגרסאות טבעוניות כמו יוגורט סויה או חומוס מעורבב עם טחינה. כך תשיגו סלט טעים שיתאים לכולם!

שלבי ההכנה

ועכשיו, נעבור לשלבים הפשוטים להכנת סלט הקולסלאו המדהים:

1. נכין קערה גדולה, שבה נוכל לערבב את כל המרכיבים.
2. נשפוך את הכרוב הקצוץ והגזר המגורד לקערה.
3. נוסיף את תפוח העץ המגורד ואת הכמון או הכוסברה.
4. נחמם את השמנת החמוצה והמיונז יחד עם החומץ וסוכר, עד שהכל מתאחד.
5. נמזוג את הרוטב על התערובת ונתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
6. נערבב את כל המרכיבים עד שיתאחדו היטב.
7. נכסה את הקערה ונשים אותה במקרר לכחצי שעה – זה הזמן שהטעמים מתמזגים למשהו מרהיב.
8. מגישים עם חופן של פטרוזיליה קצוצה מעל.

תוספות ושדרוגים אפשריים

הסלט הזה כל כך נוח להתאמה אישית! אתם יכולים להוסיף:

• אורגנו יבש או טרי לצבע נוסף וטעם משוגע.
• חופן של אגוזים קצוצים ליד ירקות הקרמיקה – זה יוצר שילוב טעמים מרהיב!
• מלפפון קצוץ דק – להענקת רעננות נוספת.
• קרוטונים מעל לשדרוג המרקם.
• לזרז את הסלט בתיבול של רוטב מיוחד עם טאץ' חריף.
• פרוסות של אבוקדו שאתן מרחיבות את החוויה.

עם כל כך הרבה אפשרויות, אין גבול למה שאתם יכולים ליצור עם סלט הקולסלאו הזה. הוא לא רק בריא – הוא גם מדהים במראה ובטעם!

שאלות ותשובות

מהו סלט קולסלאו?
סלט קולסלאו מורכב בעיקר מכרוב וגזר קצוצים, ומלא בטעמים שונים. זהו סלט נפוץ מאוד בכל העולם, ויש לו גרסאות שונות.

האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! הסלט הזה בעצם משפר את הטעמים שלו כשנותנים לו לעמוד במקרר. אפשר להכינו יום קדימה.

האם הסלט מתאים לצמחונים או טבעונים?
בהחלט! אם תשתמשו ביוגורט סויה במקום שמנת חמוצה ומיונז, תוכלו להכין גרסה טבעונית לחלוטין.

כמה זמן יכול להחזיק הסלט במקרר?
בדרך כלל, הסלט יכול להחזיק מעמד בין 3 ל-5 ימים אם הוא מאוחסן בקופסה סגורה ובמקרר.

האם אפשר להשתמש בכרוב צבעוני?
בהחלט, כרוב סגול מוסיף צבע וטעם ייחודי לסלט.

האם אני יכול לשים את הויניגרט בשלב ההכנה הראשוני?
מומלץ להוסיף את הויניגרט בסוף, כדי למנוע מהירקות להיות רטובים מדי.

מה אם אני רוצה להפוך את הסלט למרק?
כמובן! אתם יכולים לשים את כל המרכיבים בבלנדר יחד עם נוזלים, וליצור מרק מצוין.

אני רוצה להוסיף חמוציות. זה מתאים?
חמוציות יבשות יכולות להוסיף טעם מתוק ועשיר, זה בהחלט תוספת נהדרת!

מה הכי מומלץ להגיש עם סלט קולסלאו?
הסלט הזה מעולה עם בשר, דגים או אפילו כפריט צד במזון טבעוני.

האם יש גרסה קלה יותר לסלט?
כן! אפשר פשוט לקנות תערובת מוכנה של ירקות סלט ליצירת סלט במינימום זמן.

אז מה אתם מרגישים? כדאי לכם לנסות את המתכון המופלא הזה, מילה שלי! ואם אתם ממש אוהבים את זה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. כל אחד צריך לטעום את סלט הקולסלאו המדהים הזה.