בייגל טוסט מדהים – הטעם שלא תשכחו
למי מאיתנו אין זיכרון שמח של בייגל טוסט כשלצידו קפה חם ונעים? מדובר באחד המאכלים האהובים, שהצליח להפוך לתופעה ברחובות, בבתי קפה וגם במטבחים הביתיים. תכירו את הבייגל טוסט המושלם – שילוב בין לחם בייגל פריך ועדין לבין גבינה נימוחה שממכרת את החושים. השילוב הזה הוא מתכון אגדי שפשוט אין לו תחליף!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות
רמת קושי: קלה
מספר מנות: 4
- הזמן להכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הבייגל טוסט המדהים שלנו, אתם תצטרכו את הרכיבים הבאים:
- 4 בייגלים בגודל בינוני (מומלץ לבחור בבייגל עם שומשום או פרג)
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 100 גרם גבינת שמנת (למגע נימוח ומשגע)
- 2 ביצים
- מלח לפי הטעם
- פריזאי או שיר נבטים (כדי להוסיף Crunch)
- פלפל שחור טחון לפי הטעם
- שמן זית לטיגון
אם אתם רוצים להתנסות בגרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את גבינת המוצרלה בגבינת טופו גרוסה עם תיבול נכון. כך תוכלו להנות מטעמו המופלא של הבייגל טוסט גם בגרסה בריאה יותר.
שלבי ההכנה
זמן להתחיל לבשל! צלמו את התהליך, כי זה הולך להיות מהיר וכיף!
- שמים את הבייגלים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס.
- אופים את הבייגלים במשך 5 דקות או עד שהקליפה הופכת לפריכה.
- במקביל, מקציפים את הביצים עם מלח ופלפל. מוסיפים את הגבינת שמנת ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- לאחר שהבייגלים התקררו מעט, חותכים כל אחד לחצי ומניחים בצד.
- מחממים מעט שמן זית במחבת בקוטר בינוני.
- מניחים את חצאי הבייגלים במחבת במקביל וממלאים כל אחד בשכבת הגבינה המותכת.
- מטגנים במשך 3-4 דקות מכל צד או עד שהגבינה נמסה ומתחילה לבעבע.
- מוציאים את הבייגל טוסט מהמחבת ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג.
- לקישוט, מפזרים מעל קצת פריזאי או שיר נבטים.
- מגישים חם עם צד של סלט ירוק מרענן או מרק עשבים.
לאחר שסיימנו את שלבי ההכנה, אתם תקבלו בייגל טוסט פריך עם גבינה נימוחה, שיביא לכם את התועלת של עונג טעים במיוחד! במנסר את הבייגל, תראו איך הגבינה נמתחת באופן משגע!
שדרוגים ותוספות אפשריות
חשבתם על תוספות? בהחלט יש מספר אפשרויות! תוספות יכולות לשדרג את הבייגל טוסט שלכם:
- פרוסות או קוביות של גבינת פטה מעל הגבינה המומסת.
- חסה קצוצה דק או רוקט כדי להוסיף צבע וטעם בריא.
- רוטב סויה או חריף לתת נגיעה אקזוטית.
- נקניקיות טלה או עוף חתוכות.
- תוספת של חציל קלוי או קישואים קלויים.
אל תהססו להוסיף את התוספות שלכם וליצור גרסה אישית לחלוטין של הבייגל טוסט המדהים הזה!
שאלות ותשובות
איך שומרים את הבייגל טוסט?
שומרים את הבייגל טוסט במקרר בקופסה סגורה לשימור הטריות. ניתן לחמם במיקרו או בטוסטר.
האם אפשר להכין את זה מראש?
כן, ניתן להכין את התערובות מראש ולשמור במקרר. יש לחמם לפני ההגשה.
איך אפשר להפוך את המתכון ליותר בריא?
מומלץ להחליף את הגבינות לגרסאות דלות שומן ולהשתמש בבייגל מקמח מלא כדי לשפר את הערכים התזונתיים.
אפשר להכין את הבייגל טוסט בסגנון חריף?
בהחלט, נוסיף פלפלים חריפים לטיגון או רוטב חריף על שולי הבייגל.
מהן התוספות הטובות ביותר שלנו?
הפריזאי או רוקט בוודאות ישדרגו את המנות בייחוד!
האם ניתן להקפיא את הבייגל טוסט?
כן, ניתן להקפיא את הבייגל טוסט, ויש לחמם לפני ההגשה על חום נמוך.
באיזה סוג גבינה כדאי להשתמש?
גבינת מוצרלה היא הבחירה הטובה ביותר עבור טוסט, אך אפשר לשלב גבינות אחרות לקבלת טעמים מגוונים יותר.
איך אפשר לקבל בייגל טוסט אוורירי?
השתמשו בבייגלים ריקים ובישול קצר יותר דואג או לא להניח להם להחמיץ.
קיימת גרסה ללא גלוטן?
כן, ניתן להשתמש בבייגל מקמח קוקוס או קמח שקדים.
היכן ניתן להשיג את הבייגלים הטובים ביותר?
אני ממליץ לנסות את הבייגלים שמוכנים בבתי מאפה קטנים, שם ניתן למצוא מתודולוגיות הכנה ייחודיות עם שיפור משמעותי בטעמים.
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות! אנחנו בטוחים שהם לא יעמדו בפני האי-יכולת של הבייגל טוסט הזה. בתיאבון!
