סלט צנון וגזר טרי ומרענן לכל עונה

סלט צנון וגזר – מרענן וכמובן טעים!

נעשה רגע כבוד לסלטים, שמכל הצבעים והסוגים, נבחר את השניים האלה שמהם אנחנו לא יכולים להפסיק להתענג. הכירו את סלט צנון וגזר! מדובר בסלט קל, מהיר להכנה, ומעל הכל – מושלם! יש בו את המינון הנכון של פריכות ולחות, טעמים שיטריפו את החיך שלכם והכל בסלט אחד מדהים. אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכולם ללקק את האצבעות, הגעתם בדיוק למקום הנכון.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנבשל, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים מוכנים. כפי שתראו, כל מה שאנחנו צריכים הוא קל וזמין, אז אין תירוצים!

• 2 גזרים בינוניים, קלופים ומגורדים
• 3 צנונים בינוניים, קלופים ומגורדים
• 1 כפית שמן זית איכותי
• 1 כפית מיץ לימון
• 1/2 כפית מלח (לפי הטעם)
• 1/4 כפית כורכום (לקצת צבע וטעם)
• 1/4 כפית כמון (לא חובה, אבל מומלץ מאוד)
• עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה בריאה נוספת או רוצים לשדרג את הסלט, הנה כמה הצעות:

• כדי להפוך את הסלט הזה לאתגר טעם פראי, אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ.
• אם אתם לא בעד כורכום, אפשר להשאיר אותו החוצה, הוא לא קריטי.
• תוספת של קוביות תפו”א קלוף ומבושל יכולה להוסיף עושר מרקמי, כן, זה מדהים!
• לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את השמן עם טחינה שומשום, תענוג!

שלבי ההכנה

עכשיו זה הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את הסלט המושלם הזה. זה פשוט, זה קל, ואתם תראו איך כולם מתלהבים!

1. מגרדים את הגזרים והצנונים בעזרת פומפיה או מעבד מזון.
2. מעבירים לקערה גדולה.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את מרכיבי הרוטב: שמן זית, מיץ לימון, מלח, כורכום וכמון.
4. יוצקים את הרוטב על הגזר והצנון.
5. מערבבים את כל המרכיבים היטב עד שהרוטב יתבע את כל הירקות.
6. קוצצים את עלי הפטרוזיליה ומקשטים את הסלט.
7. מניחים למספר דקות במקרר להתרענן, זה משגע את החושים!

נעים טעים להיזכר!

זהו, הסלט המדהים מוכן לשרת אתכם, וכמובן אפשר לשדרגו לפי הטעם האישי. אתם רוצים חיים קלים, כאן זה בדיוק מה שאתם צריכים. חשוב לזכור: אל תשכחו להכין אותו באירועים, אפיונים חגיגיים או לשתף עם חברים בתה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

מתקשים להחליט? כאן יש לכם כמה רעיונות:

• עז קפריזית: הוסיפו כמה רצועות גבינת פטה מעל – זה יוסיף גבינות שמנמנות.
• שדרוג קיץ: צוותו עם כמה חתיכות אבוקדו שטח על הסלט – זה יוסיף נימוחות אקזוטית.
• אבקת אגוזים קצוצים על גבי הסלט תוסיפו פריכות בריאה וטעימה.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
הסלט הזה ממשיך להיות טעים ומרענן גם לאחר יום, אבל כדי לשמור על פריכות, עדיף למזוג אותו רגע לפני ההגשה.

מה כדאי לעשות עם שאריות?
שאריות אפשר לשמור במקרר, אבל דאגו לכסות היטב! למחרת אפשר גם להוסיף אותן לשקשוק או קציצות.

האם הסלט מתאים לדיאטה?
בהחלט! הסלט בריא, דל פחמימות ועשיר בסיבים תזונתיים, כך שיש פה יתרון די משמעותי.

האם אפשר לשדרגו לסלט מעונב?
כן! שדרגו עם חזה עוף פיקנטי או דג על האש, יהיה מדהים!

מה אפשר לשים במקום צנון?
מומלץ לשים סלק או אפילו חזרת, אבל אם אתם בערך בסדר עם רבעי בעלי טעם חריף, הן גם ישרדו!

כמה זמן הסלט נשאר טרי?
בסלסלת מרוב התשוקות, הוא יכול להחזיק בין יום ליומיים בקירור.

האם אפשר לשים אגוזי לוז?
ברור! זה כמו תעודת רשות לאהבה, הוא יאכל את כולם!

כיצד ניתן לשמור על הסלט פריך?
אין על מה לדאוג אם אתם מכינים מיד לפני ההגשה. אם יש לכם גזר והצנון מפולס, אז רצוי לא למזוג את הרוטב עד שיהיה זהו הסלט – פחות ייבוש!

מה הטעות הנפוצה בהכנת סלטים?
שימוש ביותר מדי רוטב או הכנה מראש ללא התאמה למרכיבים.

יכולים להחליף את מיץ הלימון?
כן! אפשר לשים חומץ בן יין אדום או אפילו מיץ תפוזים, הכל עובד מצוין!

אז מה דעתכם על המתכון המהיר למעל גאון הזה? אנו כאן לעידוד יצירתי, כך שלא נשכח לשתף אותו ברשתות החברתיות כדי שזה יוכל להגיע לכל החברים!