איך להכין ערמונים בתנור בשיטה פשוטה וטעימה

איך להכין ערמונים בתנור

אם אי פעם ניסיתם קונכיות של ערמונים על האש ברחובות, בוודאי השארתם את עצמכם עם טעם שמשגע את החיך. אם יש משהו שכולם אוהבים זה ערמונים קלויים, ובמיוחד בחורף. הריח שאופף את הבית בזמן ההכנה הוא מדהים, חם ומרגיע, ממש כאילו סבתא שלנו חזרה הביתה בהכנת מנות אהובות.

אז למה לא לקחת את החוויה המוקסמת הזו ולהכין ערמונים בתנור? נשמע מושלם נכון? זה לא רק מתכון קליל שגם ילדים אוהבים. זה מתכון שמביא את טעם החורף לשולחן שלכם – בריא, מלא בויטמינים והכי חשוב: ממכר. כשאתם קולים ערמונים בתנור, אתם יוצרים ריח שלא תוכלו להתנגד לו. אולי תהיו אפילו יצירתיים ותהפכו את זה למסיבת ערמונים!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל!
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין ערמונים בתנור, דרושים לנו מספר מצרכים פשוטים מאוד, אך חשוב לשים לב להכנה הנכונה שלהם. הנה מה שנצטרך:

• 500 גרם ערמונים (רצוי בערמונים טריים)
• 1 כף שמן זית (לבריאות וכדי שיתפסו טעם)
• מלח (לפי הטעם)
• מים (ליווי ההכנה)

ועל כך נאמר – אין כמו ערמונים טריים!

שלבי ההכנה

לאחר שהמצרכים ממש מדהימים ומוכנים, הגיע הזמן להתחיל את הדרך אל ערמונים קלויים וטעימים:

1. לחממים את התנור על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
2. נערוך הכנה על ידי חתיכת חיתוך של ערמונים. מומלץ לחתוך X על הצד הקמור כדי למנוע מהם להתפוצץ בתהליך הקליה.
3. מניחים את הערמונים בקערה ומוסיפים את שמן הזית, מלח ומערבבים.
4. מעבירים את הערמונים לתבנית עם נייר אפייה בצורה אחידה כדי שלא יידחסו.
5. מפזרים מעט מים בתבנית כדי שהערמונים יהיו נימוחים.
6. מכניסים לתנור לחצי שעה (או עד שהקונכיות פותחות את עצמן).
7. לאחר 30 דקות, יוצאים מהמקום ומתעטפים במגבת במשך 5 דקות כדי להחזיק את החום.
8. מעבירים את הערמונים לצלחת ומניחים להם להתקרר קצת, שימו לב – זה יכול לשרוף!
9. מגישים, מפזרים מעט מלח ומתחילים לחגוג! זה אגדי!

מרכיבים חלופיים

אם אתם צריכים גרסה טבעונית או שמנסים להימנע משמן זית, אין בעיה! פשוט השאירו את השמן או השתמשו במעט סילאן לאיזון הטעמים. בחירת המלח יכולה גם להיות עם מעט שום או תיבול שתאהבו.

תוספות ושדרוגים

למה לא לקחת את הערמונים המהממים האלו והשילוב שלהם עם טעמים נוספים? ניתן להוסיף דבש, קינמון או קצת אגוזי לוז כתושים. כל תוספת הופכת את המנה למאד טובה – פשוט מדהים. אם אתם בעיתוי של מתן מתנה קטנה, ערמונים קלויים יכולים להיות רעיון מושלם באריזת מתנה.

שאלות ותשובות

מה הטעם של ערמונים קלויים?
הטעם של ערמונים קלויים הוא מעודן, מתוק עם מרקם רך. בקיצור – נמס בפה.

האם ניתן לשמור ערמונים קלויים?
אפשר לשמור ערמונים קלויים בכלי אטום במקרר. עם הזמן, מדובר במאכל קצת פחות טרי, ולכן מומלץ לאכול אותם מהר.

מה ההבדל בין ערמונים מטוגנים לערמונים קלויים?
ערמונים קלויים בתנור לא זקוקים לשמן, והם בריאים יותר. קליה מדהימה גם בחום שומרת על הטעם הטבעי.

האם אפשר לקלות ערמונים בסיר?
כן, אפשר לקלות ערמונים גם בסיר עם מים רותחים או בסיר טפלון על הכיריים, אך זה לוקח יותר זמן והטעם שונה.

למה חשוב לחתוך את הערמונים לפני הקליה?
החיתוך מונע מהערמונים להתפוצץ בזמן הקליה. זה פשוט מתבל עלילת החוויה!

מה התוספות הכי טובות לערמונים קלויים?
מלח, דבש, קנמון ואגוזים יכולות להיות שילובים אגדים! לכל אחד מהם טעם משגע.

האם יש ערמונים שאינם מתאימים לקליה?
כדאי לבחור ערמונים טריים ולא פגומים. אל תתפתו לקחת ערמונים רכים מדי.

מה ניתן להכין עם ערמונים קלויים?
אפשר להשתמש בהם במרקים, סלטים, ואפילו כקישוטים למנות בשריות!

מהי העונה הכי טובה לקניית ערמונים?
בחורף הם בשיא העונה, אז כדאי לא לפספס את ההזדמנות!

כשתנסו את המתכון הזה, אני מבטיח לכם – זה יהיה הכי טעים שיש. אל תתביישו לשתף את המתכון הזה עם החברים או לעלות לרשתות החברתיות. ערמונים קלויים בתנור – מתכון מושלם ואגדישלא תשכחו. בתיאבון!