עוגה ב-10 דקות: מתכון מהיר ומושלם
מה אם הייתי אומר לכם שיש לכם אפשרות להכין עוגה מדהימה, מעלפת וממכרת תוך עשר דקות בלבד? כן, כן, זה לא חלום! בשעה שכולנו יודעים כמה מתכוני עוגות יכולים להיות מסובכים, הפעם אנחנו מציעים לכם מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולזכות במחמאות על לא מעט סירים לחרוץ למישהו, כולל סבתא שלכם. עוגה רכה, אוורירית ולא מתוקה מדי, שתסחרר את כולם ותגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים. המומחים יגידו שזה הכי טעים שיש, ושאם תפנקו את עצמכם עם קפה או תה, אתם עלולים להיכנס למצב של התמכרות. ככה זה כשמדובר בעוגה שמשגעת את החושים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- הכמות: כ-8 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נתחיל עם המרכיבים. תאמינו או לא, אבל כל מה שאתם צריכים נמצא במטבח שלכם ואפילו לא תצטרכו להתאמץ יותר מדי כדי למצוא את הכל. אז שיהיה לנו בהצלחה, כאן מתחילים עם רשימה של הרכיבים!
- 1 כוס קמח (לגרסה ללא גלוטן השתמשו בקמח שקדים)
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כוס חלב (אפשר להשתמש בחלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה, אך מוסיף טאץ’ אגדי)
- 1/2 כוס שוקולד צ׳יפס או אגוזים (אופציונלי)
כן, המתכון הזה מדהים פשוט כי הוא מעורר רצון להתנסות עם וריאציות שונות. נסו להוסיף פרי טרי כמו בננה או תפוחים, או אפילו להכין עוגת שוקולד! כל גבול יצירתי שתרצו, אפשר לפרוץ בקלות.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכנו את המצרכים, הגיע הזמן לעבור לשלבים. הכנה של עוגה מהירה היא אכן משימות פשוטות, ופה הכל מתחיל. שימו לב, המתכון הזה אינו דורש הרבה תהליך – יש לכך יתרון גדול כשמדובר בעוגה שמשגעת את כל הסובבים אותך!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית אפייה בקוטר 20 ס"מ.
- בקערה גדולה, מקציפים את הביצים והסוכר עד שהתערובת מאחדת ומעט משנה צבעה.
- מוסיפים את השמן והחלב ומערבבים היטב.
- לאחר מכן, מניחים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והקינמון. שימו לב לערבב עד שהתערובת חלקה.
- אם אתם רוצים – הוסיפו את השוקולד צ'יפס או האגוזים בתשומת לב.
- מעבירים את התערובת לתוך התבנית המשומנת.
- אופים בתנור למשך 25-30 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני שמוצאים מהתבנית.
- בתיאבון! תהיו מוכנים להיות מופתעים!
אחרי שכולנו מסודרים עם השלבים, חשוב לי לדבר קצת על תוספות ושדרוגים. אם תרצו להפוך את העוגה למיוחדת יותר, תוכלו לשדרגה בקצפת, סירופ שוקולד, או לקשט בפירות טריים. תשלבו פירות יער או פרוסות תפוח עם סוכר פקה, והשדרוג יהיה אגדי!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי קמח בבית?
לא צריך לדאוג! ניתן להשתמש בקמח תפו”א, קמח שקדים, או קמח תפו”א שיעשי את העבודה העיקרית ויוצרת עוגה אוורירית ונימוחה.
האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
בהחלט. תוכלו להשתמש בחלופה כמו מחית בננה או תחליפי ביצים מוכנים. תוצאות יהיו טובות!
עד מתי העוגה נשמרת?
אם אתם מצליחים לא לאכול אותה בבת אחת, העוגה נשמרת במקרר עד לכמה ימים. מומלץ לאכסון בתוך שקית ניילון.
מה לעשות אם לא נצליח למצוא את החומרים?
עזבו את הלחץ! ניתן להמיר כמעט כל רכיב במתכון. זה מה שהופך את מאכלים ביתיים לכל כך נהדרים – קצת יצירתיות זה מה שצריך!
כמה קלוריות יש בעוגה?
זה תלוי בכמה מנות חותכים ומה שמים. די בהתארגנות אם אתם מחפשים פארודיה קלורית.
אם אני רוצה עוגה שוקולדית, מה לעשות?
כל מה שצריך זה להוסיף קקאו לתערובת כדי לקבל עוגת שוקולד עם טעם משגע!
האם כדאי לסנן את הקמח?
סינון הקמח יכול לעזור להמנע מגושים ולהפוך את העוגה לאוורירית יותר. אל תהססו להקדיש דקות נוספות!
מה אם אני רוצה את העוגה דלת סוכר?
נסו להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או דל-קלוריות.
אפשר להכין את העוגה בתבניות מיני?
כמובן! זה רק מחמיא לעוגות אישיות מתוקות או קונספט של מסיבת קפה.
איך מטפלים בעוגה לאחר האפייה?
תנו לה להתקרר לחלוטין לפני שאתם חותכים אותה. זה חשוב להרגיש את כל טעמי העוגה בצורה מסודרת.
אם אתם מוכנים לנסות את המתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף עם החברים ברשתות החברתיות. הם בהחלט ירצו לדעת את הסוד שלכם להכנת עוגה מושלמת תוך 10 דקות!
