גלידת קוטג' ביתית בקלות – מתכון שיעשה לכם את הקיץ

גלידת קוטג' מגניבה ומומלצת במיוחד

אף אחד לא יכול להתכחש לכך שגלידה היא אחד מהפינוקים הכי נהדרים ומוכרים בעולם. אבל למה שלא נוסיף טוויסט מעניין ומיוחד? גלידת קוטג'! כן, שמעתם נכון! גלידה על בסיס קוטג' שמשלבת את הנעימות של החלב עם מתיקות בטעמים שונים. זהו מתכון שמפתיע כל פעם מחדש, כל אחד מכם יכול להכין בבית ולהתלהב מהתוצאה המהממת. יש כאן שילוב מושלם בין הבריאות לבין הטעם, ואתם תתפלאו כמה היא מושלמת, מעלפת ומרעננת.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן הקפאה: 4 שעות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל-4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, לפני שנתחיל להקציף את החלב והקוטג', הגיע הזמן לרשום את מה שצריך כדי ליצור את הקסם הזה:

• 500 גרם קוטג' (כמובן שהכי טוב להשתמש בקוטג' איכותי)
• 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה, כך שהגלידה תהיה ממש נימוחה
• 100 גרם סוכר (או דחפו את עצמכם לשימוש בסוכר חום, זה פשוט משגע)
• 2 רבעי כפית תמצית וניל (הכי טבעי שאפשר)
• 100 גרם פירות קפואים או תוספות אהובות אחרות – שוקולד, אגוזים, פירות יבשים וכדומה

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים להתנסות בגרסה טבעונית, פשוט החליפו את הקוטג' עם טופו רך או גבינת סויה. לגבי השמנת המתוקה, ישנן אפשרויות של שמנת קוקוס טבעונית שיכולה להתאים לחלוטין.

שלבי ההכנה

עכשיו לשלב המותח של המתכון – הכנת הגלידה! עקבו אחרי הצעדים הפשוטים וראו איך חלום של גלידה מתממש בפועל:

1. מניחים את הקוטג' בקערה גדולה.
2. מוסיפים את השמנת המתוקה ומקציפים עם מיקסר ידני עד שהתערובת נראית אוורירית ונעימה.
3. מוסיפים את הסוכר ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
4. אם רוצים להוסיף פירות קפואים, חתכו אותם לחתיכות קטנות והוסיפו לתערובת.
5. מעבירים את התערובת לתבנית או קופסה שקפואה.
6. מניחים במקפיא למשך לפחות 4 שעות.
7. כשהגלידה תקפא, הוציאו, המתינו 5-10 דקות, ואז רצוי ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לתת לגלידה שלכם עוד טוויסט, ישנם אינספור תוספות שאפשר לשלב:

• פירות טריים, כגון תותים או פסיפלורה, יכולים להוסיף מתיקות ורעננות.
• שוקולד מומס על הגלידה – חוויה מעשירה בטעמים.
• נגיעות של קינמון או אגוז מוסקט יכולות להוסיף מימד חדש למתכון.
• אגוזים שונים קצוצים – שדרגו את המרקם! קוקוס קצוץ לא פוגע גם הוא.
• כמובן שחריצים של בוטנים קלויים שיכולים להוסיף ריח נפלא.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין גלידת קוטג' ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר מחליף, כמו סטיביה או סוכר קוקוס, וכך אפשר להרגיש פחות אשמים בנוגע לקלוריות!

מה אם יש לי אלרגיה לחלב?
כמובן, יש אפשרות להשתמש בחלופות חלביות, כמו קוטג' מבסיס אגוזים או טופו, שתשאיר את המנה טעימה ולא פחות ממעולה.

האם אני יכול לשלב קקאו?
כמובן! מוסיפים קקאו לתערובת לפני ההקצפה, הרי גלידת שוקולד היא תמיד להיט.

כמה זמן אפשר לשמור את הגלידה במקפיא?
כדאי להשתמש בגלידה תוך שבועיים, אם מצליחים לשמור עליה זמן כה רב. היא לא תחזיק מעמד הרבה זמן כי היא פשוט מדהימה!

אילו פירות קפואים אתם ממליצים?
תותים, מנגו או דובדבנים – כל אחד מהם נותן טאץ' אחר לגלידה, אז תרגישו חופשיים להתנסות.

האם זה מתכון קל להכנה?
לגמרי! מדובר במתכון הכי פשוט שיש, ואפילו ילדים יכולים להכין אותו.

האם הגלידה תהיה קפואה מאוד?
זה תלוי בכמה זמן במקפיא. טיפ: הוציאו כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שסיבים לא ייקרשו.

אפשר להכין את המתכון עם ילדים?
בהחלט! ילדים ייהנו לערבב את הקוטג' והפירות, וזו הזדמנות מצוינת ללמד אותם מבשלים צעירים.

מה טווח המחירים להפיק את המתכון?
המרכיבים די זמינים ובסיסיים, כך שהתמורה למחיר היא פשוט אגדי!

כיצד מאחסנים גלידה שנותרה?
מומלץ לשמור אותה בכלי אטום במקפיא כדי למנוע איבוד טעמים וריחות.

אז יקרים, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם כל חבריכם ברשתות החברתיות! החליפו את הקלאסיקות שלכם בגלידת קוטג' הממכרת הזו ובטח יפנו לכם כפיות זכוכית לאורחים ובני משפחה!