שוקיים בנינג'ה – מתכון אגדי שיוביל אתכם לעולם חדש של טעמים!
דמיינו את זה: כל הבית מתמלא בניחוחות משגעים, שמכניסים אתכם לאווירה של חגיגה. השוקיים שמתחבאות בתנור, מתערבבות ברטבים המדהימים שלהן, והתוצאה? פשוט לא מהעולם הזה. זה הזמן לגלות איך הכנה קלה ומהירה יכולה להוביל לתוצאה אפשרית מעלפת – שוקיים מעודנות, נימוחות ומלאות בטעמים. שוקיים בנינג'ה אלה כמובן! אז בואו נתגלגל לחוויה הזאת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
הנה המלאי המושלם לצלחת מדהימה של שוקיים בנינג'ה. כל רכיב כאן משדר איכות, טעמים עזים ואהבה, ממש כמו המתכונים של סבתא.
- 4 שוקיים עוף טריות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 3 כפות סויה (לגרסה לא אסייתית אפשר לשים מים עם מלח)
- 1 כפית מיץ לימון
- 1 כפית שום כתוש
- רבע כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלי פטרוזיליה קצוצים (לקישוט)
החלק המדהים פה זה שבזמן שנשקיע בנתחים הכי טעימים שיש, נוכל להכין המון שדרוגים לגיוון! אתם יכולים לשלב ירקות כמו תפוחי אדמה, גזר או קישוא לצלייה עם השוקיים. זה יקנה למנה שלכם צבע וטל השם "הכי טעים שיש".
שלבי ההכנה
אז אם אתם מוכנים להיכנס לעולם המופלא של השוקיים בנינג'ה, הנה לכם השלבים הקלאסיים להכנה:
- מתחילים בהכנת המר marinade: מערבבים את שמן הזית, דבש, סויה, מיץ לימון, שום כתוש, כמון, מלח ופלפל בקערה.
- שמים את השוקיים בקערה עם המר marinade ומשרים לכל הפחות 15 דקות. שימו לב שהן מתמלאות בטעמים המדהימים!
- מחממים את המכונה בנינג'ה על טמפרטורה גבוהה (190 מעלות) וממתינים מספר דקות.
- כשהמכונה חמה, מכניסים את השוקיים עם כל הרוטב והירקות אם בחרתם בכך.
- מבשלים כ-40 דקות או עד שהשוקיים משחימות וקריספיות.
- כשהן מוכנות, מוציאים, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומדי פלקטים (אם תירצו).
- מגישים חם עם לחם טרי או אורז.
יש לכם כאן שילוב מדהים של טעמים, שמתפשטים עם כל ביס – והשוקיים מתמזגות יחד עם הרוטב בצורה מושלמת. תחשבו על זה כעל חגיגה לקיץ – וזה שואב גם את הדאגות שלכם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן שיש אינספור דרכים לשדרג את המנה הזאת! למשל:
- אופי טעמים: תוספת של פפריקה מעושנת או טחינה כדי להקנות למנה עומק טעמים.
- חלופה טבעונית: אפשר להכין עם שוקי סויה ולשדרג את התיבול. כך תקבלו מנה בריאותית וממכרת.
- צדדים נהדרים: מגישים עם סלט ירוק המורכב מירקות טריים ואגסים מפנקים.
- תוספת של ניוקי: מעלפים את האווירה עם ניוקי רך לצד השוקיים.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי נינג'ה?
ממש לא נורא! אפשר להכין את השוקיים בתנור על טמפרטורה גבוהה. פשוט שימו את השוקיים בתבנית עם הרוטב ואפו במשך 40 דקות, מקשיבים לדממה של הטעמים.
האם השוקיים יוצאות קשות?
לא, הן יוצאות נימוחות ובשרניות במיוחד. הרוטב נשאר עליו, והטעמים מתמזגים באופן מושלם.
איזה סוג של ירקות אפשר לשלב עם השוקיים?
ניתן לשלב תפוחי אדמה, גזר, קישוא, או כל ירק אחר שאתם אוהבים.
האם ניתן להכין את המנה יומיים מראש?
זה אפשרי! אפשר להכין את השוקיים מראש, לאחסן במקרר, ואחר כך לחמם במכונת הנינג'ה או בתנור.
איך אני יכול להפוך את המנה לחריפה?
תוספת של צ'ילי – חריף או מתוק – תעשה פלאים!
ארוחת שבת, איך אני מחמם את המנה?
מומלץ לחמם עם מכסה, באווירה נמוכה שיישארו עסיסיות.
האם אפשר להכין מנה זו ללא דבש?
בוודאי! אפשר פשוט להחסיר אותו או להשתמש בסוכר חום.
האם זה מתכון בריא?
בהחלט! אם תשתמשו בשוקי עוף רזה והרוטב בריא, תקבלו מנה בריאה ומדהימה!
מהי ההצעה הטובה ביותר לשדרוג?
אולי כדאי לשתף במתכון שלכם למשקה בריא למהלך הארוחה.
איפה ניתן לרכוש את רכיבי המתכון?
כל המרכיבים זמינים בחנויות המזון הקרובות לביתכם. אל תשכחו לחפש את הירקות הטריים!
בתיאבון! אם הכנתם את המתכון, אל תשכחו לשתף את החוויה שלכם ברשתות החברתיות. זה הזמן להפיץ את הטעמים המדהימים עם חברים!