פרגיות בנינג'ה גריל – איך להכין את המנה שתכבוש את הלב!
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלתות הנינג'ה גריל, ועולים מתוך הפלטה טעימה ומתובלת את הריח הממכר של פרגיות עסיסיות ששוחררו מהצפנתם. זה בדיוק הזמן לגלות את המתכון שאנו מציגים היום – פרגיות בנינג'ה גריל, שמעוררות את התיאבון ומתאימות לכל אירוע והזדמנות. מנה זו לא רק נראית אסטטית על הצלחת, אלא גם מספקת טעמים עשירים ומגוונים שיגרמו לכולם לרצות עוד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כאשר התיאבון כבר בתנועה, הגיע הזמן לדלוף אל מתחת לשכבת התבלינים ולגלות את כל החומרים המדהימים שנצטרך לטובת המנה הזו. בואו נכיר את הפרגיות שלנו!
- 4 פרגיות עוף (מומלץ לבחור בקצוות הרכים ביותר)
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום קצוצות
- כפית פפריקה חריפה/מתוקה
- כפית כורכום
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
- עשרה עלי פטרוזיליה קצוצה (למלשמן המנה)
שלבי ההכנה
לאחר שהפנמנו את המרכיבים שחייבים איתנו לצלחת, הגיע הזמן להתחיל את ההכנה המהירה והקלה.
- חוצים את הפרגיות לשניים אם הן עבות.
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים – שמן זית, שום, פפריקה, כורכום, מלח, פלפל ומיץ לימון, ליצירת מסה אחידה.
- מניחים את הפרגיות בקערה ומשרים אותן בתיבול למשך כעשרה דקות (לא נורא אם תעשו את זה קצת יותר, המראה טעים יותר).
- מחממים את הנינג'ה גריל על חום גבוה.
- מניחים את הפרגיות במכונת הגריל ל-10 דקות עם סגירה טובה.
- מניחים לאז הטעמים להתמזג בזמן שהפרגיות מתבשלות.
- לאחר 10 דקות, הפכו את הפרגיות וצלו מהצד השני למשך 10 דקות נוספות.
- מוציאים, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
באופן אישי, מתכון זה הוא בסיסי אבל מאוד גמיש! אתם מוזמנים לשדרגו לפי הטעמים האישיים שלכם. יש שמוסיפים לתיבול גם חריף, או תבלינים כמו כמון ולימון. רוצים לוודא שהמנה תהיה אגדית? מה דעתכם להכין עם פרגיות מרינאדה חמאתית? כל שדרוג או תוספת יעניקו למנה שלכם עוד נפח וטעם נוסף!
שאלות ותשובות
כיצד אפשר להכין גרסה טבעונית של המנה?
לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הפרגיות בנגיסי עוף סויה או טופו, ולדאוג שהתיבול יהיה מספיק עשיר כדי שבכל ביס ירגישו את במתק הדופן.
האם ניתן להשתמש בפלפל חריף?
בוודאי! פלפל חריף יוסיף פאזה נוספת למנה ויהפוך אותה למושלמת לאוהבי החריף.
כל כמה זמן כדאי לבדוק את בשלנות הפרגיות?
בכותן ה-10 דקות כדאי לבדוק שהן חומות ועשויות היטב וגםמנה לא מתייבשות.
מה ההמלצה על הגשה?
ההגשה תהא הכי מדהימה שיש עם סלט ירקות מרענן או טחינה בצד. כל תוספת שתבחרו תוסיף טעמים נפלאים.
איזו פחמימה כדאי להגיש עם המנה?
תוספת נהדרת תיהיה אורז שמתובל עם לימון או פיתות טריות – שילוב שיגרום לכל הסועדים להרגיש 'ממכרים'.
מהם הטיפים לשימור המנה ליום המחרת?
מומלץ לאחסן במיכל סגור במקרר. ניתן לחמם מחדש אך הצעה היא לחמם במחבת עם טיפת שמן כדי לבעבע את הפרגיות חזרה לעשירותן.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
בוודאי! ניתן לעשות את כל התהליך עד שלב הצלייה, ולאחר מכן לשמור במקרר עד לזמן ההגשה.
אילו טעימות נוספות אפשר להביא?
נסו לשדך את המנה עם רטבי סויה או אפילו עם טחינה מעורבת עם חרדל – תוספת של חום וטעמים.
כיצד לדעת אם הפרגיות עשויות?
הפרגיות צריכות להיות חומות וזהובות מצד אחד, ומעט רכות מהצד השני. אם יש צורך, ניתן לחתוך אחת מהן לבדוק את הבפנים, הבשר צריך להיות לבן וללא נוזלים מדי.
אז מה שבעצם אני רוצה להגיד לכם – המתכון הזה הוא משגע, והפרגיות יוצאות טובות עד קצה זנב! אם אתם אוהבים את המתכון, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות. תהנו והפיצו אהבה!