המתכון הכי טעים שיש: סלט תירס קפוא מרענן!
דמיינו את הרגע בו אתם לועסים סלט חורפי, עשיר ועמוס בטעמים. כל ביס מלווה בגבינת פטה מלוחה, עם נגיעות של עשבי תיבול רעננים ורוטב טעים ששולח אתכם למקומות רחוקים. האם זה לא מתכון שיגרום לכם לנשום עמוק ולחייך? התירס הקפוא, אותו אתם בטח מחזיקים במקפיא, יכול להיות הכוכב של השולחן שלכם. אנחנו כאן כדי להסביר כיצד להכין את הסלט המושלם עם תירס קפוא, שיהיה כיפי, בריא, ובעיקר – מדהים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- לכמה מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם תירס קפוא
- 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף ופנוי לקוביות
- 1 פלפל ירוק מתוק, קצוץ דק
- 1 פלפל צהוב, קצוץ דק
- 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק
- 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט (אופציונלי)
אם אתם מעוניינים לגרסה טבעונית, אפשר פשוט להשמיט את גבינת הפטה ולבחור בשקדים קצוצים או טופו כמקור חלבון. כמו כן, ניתן להשתמש במקביל בתירס טרי אם יש לכם אפשרות, אך התירס הקפוא במיומנות עושה את העבודה לא פחות טוב!
שלבי ההכנה
- מבשלים את קוביות תפוח האדמה במים רותחים כ-10 דקות, עד שהן רכות.
- במעבד מזון, יש לשים את התירס הקפוא ולמיין אותו לכמה שניות, עד שהוא מקבל מראה מרוסק.
- בעזרת מסננת, מומלץ לייבש את התירס, להסיר את הנוזלים.
- מוסיפים את התירס ל תבנית עם קוביות תפוח האדמה, פלפלים קצוצים ובצל סגול.
- בתוך קערה נפרדת, יש לערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
- יוצקים את הרוטב אל הסלט ומערבבים עד שהתמיסה משתרשת היטב.
- מוסיפים את גבינת הפטה המפוררת ומקשטים בעליי פטרוזיליה קצוצים.
- מניחים במקרר לשעה לקירור.
- מגישים ונהנים מכל ביס, כי זה הכי טעים שיש!
כעת, לאחר שסיימנו את המתכון, חשוב לציין תוספות ושדרוגים שאפשר להוסיף לסלט הזה. ניתן לשדרגו בתוספת של אגוזי פקאן קצוצים, קמצוץ חם של צ'ילי או אפילו ממש טחינה גסה להוספת קרמיות יוצאת דופן. אפשר לשחק עם התיבולים ולהוסיף קימל או מנטה עבור מרענן נוסף.
שאלות ותשובות
מדוע להשתמש בתירס קפוא ולא בתירס טרי?
תירס קפוא עובר תהליך הקפאה מיד לאחר הקטיף, מה שאומר שהערכים התזונתיים נשמרים. בנוסף, זה מקטין את זמן ההכנה.
מה ניתן לשים במקום גבינת פטה?
אפשר להשתמש בטופו, שקדים קצוצים, או אפילו גבינת מוצרלה רכה.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! ניתן להכין את הסלט כמה שעות לפני ההגשה, אך מומלץ לא לערבב את הרוטב עד לרגע ההגשה.
מה טווח החיי מדף של הסלט?
הסלט יכול להחזיק במקרר במשך 2-3 ימים, אך ככל שמכבדים אותו עם זמן, טעמו יתמוסס.
אפשר לשלב תבלינים נוספים?
כמובן! מומלץ לשלב עשבי תיבול כמו בזיליקום, נענע או טימין להוספת טעמים.
האם ניתן להכין את הסלט עם ירקות אחרים?
כן! הסתיו והחורף מציעים ירקות שונים. אפשר לשלב גזר, צנון או פתיתי ברוקולי.
איזה קיץ אידיאלי לאכול את הסלט?
הסלט הזה מושלם לצד בשרים צלויים, דגים או אפילו בגריל.
מה יש להקפיד בעת הקנייה של תירס קפוא?
יש לבדוק שהקפאת התירס נעשתה במהירות ובקרת איכות גבוהה.
מדוע להוסיף מיץ לימון במתכון?
מיץ הלימון מעניק חמצמצות וטעם רענן לסלט, מה שעושה את כל ההבדל!
אילו מנות אחרות ניתן להכין עם תירס קפוא?
אפשר להכין מרק תירס, פשטידות או אפילו אורז עם תירס כמרכיב מרכזי!
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות שלכם, כי מתכונים מדהימים שכאלה כדאי להפיץ ולשתף!
