"`html
כנפיים עוף בנינג'ה גריל: הבחירה המושלמת למנגל משפחתי
מהם הדברים שמטעינים אותנו בשמחה? barbeque עם חברים, ריחות מסתחררים של אוכל שעשו טוב באוויר, וכמובן, אוכל טעים! מתכון זה ייקח אתכם למסע טעים שנוגע בליבם של מאות אוהבי אוכל, כשמהפך של כנפיים עוף הופך למנה מדהימה, ממכרת ומשגעת. אנחנו מתכוונים להכין כנפיים עוף בנינג'ה גריל, עם טעמים שיגרמו לכם לרצות ללקק את אצבעותיכם. המנה הזו הופכת כל ארוחה לאגדה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
על מנת להכין את המתכון המדהים הזה, נדרש מאיתנו להשתמש בכמה מרכיבים בסיסיים יחסית, שיכולים לרוב להיות לנו זמינים בבית. אז בואו נתחיל!
- 1 קילוגרם כנפי עוף
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות סויה
- 2 כפות דבש
- 2 שיני שום קצוצות דק
- 2 כפות חומץ בן יין
- כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם במקרה אתם טבעוניים או אם מישהו מהחברים שלכם לא יכול לסבול גלוטן, אפשר להכין גרסה מעולה לקיץ, פשוט לשים את כנפי העוף בצד ולמלא את מתכון ההצלחה בקולורבי או חצילים קלויים. מטעינים את השומן עם השמן והטעמים ובאמת לא מרגישים שהחסרנו את העוף!
שלבי ההכנה
אין צורך לדאוג, כל תהליך הכנת הכנפיים המושלמות הללו הוא בהחלט קליל ונעים, בדיוק מהסוג שגורם לכם לחשוב שאין דבר שנשאר לא מכוסה!
- נניח את הכנפיים בקערה גדולה.
- נוסיף את שמן הזית, סויה, דבש, שום, חומץ, פפריקה, מלח, פלפל וג'ינג'ר אם בחרנו להוסיף.
- נשקשק היטב את הקערה, עד שהכנפיים מצופות בצורה אחידה ושוקעות בטעמים.
- נשאיר את הכנפיים להתבשל במרינדה לפחות 30 דקות, או אפילו משעה עד לילה.
- נפחה את המנגל בנינג'ה גריל לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- נניח את הכנפיים על רשת הגריל, בעדיפות להתפרס כך שהן לא יתפסו אחת על השנייה.
- נגריל את הכנפיים במשך 25-30 דקות, מתהפכים כל 10 דקות עד שהן משחימות ונדלקות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
בואו נדבר על שדרוגים. ישנם מספר דברים שששווים להוסיף, אם אתם באמת רוצים את הכנפיים שלכם להיות במרכז התפריט:
- אפשר לפזר על הכנפיים לאחר הגריל גבינת פטה או פרמזן מעלות טעמים משגעים בטעם – נסו את זה!
- תוספת של ירקות לגריל כגון קישואים, בצל או פלפלים שניתן לגריל יחד עם הכנפיים.
- גבינת צהובה מעורבבת, כמו מוצרלה, שתתמזג עם הכנפיים ותפציץ בטעמים!
- כדי לקשט, כדאי להוסיף עלי פטרוזיליה קצוצים מעל – זה מוסיף לא רק צבע אלא טעם שממש יפתיע את החיך שלכם!
שאלות ותשובות
מתי כדאי להשתמש בנינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל מצוין כשהאוכל שלכם חסר זמן והגריל מדליק אותך כששום דבר לא היה מוכן לעלות על הקולינריה שלכם.
האם אפשר להכין את המתכון הזה בתנור?
כמובן! אפשר להכין את הכנפיים גם בתנור. יש לחמם את התנור ל-200 מעלות ולגריל על תבנית מרופדת בנייר פרגמנט.
כיצד ניתן לשמור את הכנפיים לאחר הבישול?
אם נשארו לכם כנפיים לאחר הארוחה, תוכלו לשמור אותן בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים. אפשר לחמם אותן במיקרוגל או במנגל.
האם אפשר להשתמש בכנפיים קפואות?
לגמרי! אנחנו ממליצים להפשיר אותן לחלוטין לפני הבישול כדי שהטעמים יחדרו היטב.
מה ניתן להגיש לצד הכנפיים?
נשקול להכין סלט ירקות מרענן, או פירה מתוק מדהים. פירה עם חמאה וקרם נכלל גם!
כמה זמן אפשר לשמור את הכנפיים המוכנות?
הכנפיים נשמרות היטב במקרר עד 3 ימים, אבל סביר להניח שהן יתעופפו מהר יותר!
איזה רטבים כדאי להוסיף בצד?
רטב צ'ילי, רוטב ברביקיו או רוטב יוגורט עם עשבי תיבול – כולם מאוד מתאימים!
האם כדאי לשים פרמזן לפני הצלייה?
כנראה שדעתנו שזה מרהיב, רק שימו לב שלא נשרף במהלך הגרילה!
איך אוכל לכוון את החום כדי להגיע לתוצאה מושלמת?
אם תרצו להגיע לתוצאה האידיאלית, כדאי להתחיל ב-200 מעלות ולהתאים את זמן הגרילה לפי צבע הכנפיים.
אילו טעמים ניתן להוסיף למרינדה?
נסו להוסיף פפריקה חריפה או רוטב חריף לפיקנטיות נוספת!
עתה, הנכם מצוידים במתכון ישראלי אגדי שלא תשכחו במהרה! אם אהבתם את המתכון, ילדים, שתפו אותו עם חברים ומשפחה בטוח שבשעה הקרובה הם ירגישו כמוכם!
"`
