עוף עם בטטה קסביה – המתכון שיגרום לכם להתמכר!

עוף עם בטטה קסביה – כי זה מה שכולם מחכים לו!

אין כמו להתפנק עם מנה שתפשוט לכם את הלב והאף עם ניחוחות מדהימים. טעים, נימוח ועם שילוב של טעמים שמשגעים את החיך! התענגות על מנה של עוף עם בטטה קסביה היא חוויה שלא תשכחו זמן רב. העוף, המושלם והעלים, מתמזג עם הבטטה הקסומה בצורה כל כך עדינה ואפשר לומר, מדהימה, שתרגישו שאתם אוכלים כמו מלכים. הכניסו את עצמכם לאווירה של חגיגת טעמים והיכונו לאירועים בלתי נשכחים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 1 שעות
• רמת קושי: בינוני
• מילוי עבור 4-6 מנות

אז למה המתכון הזה הוא אגדי? כי הוא לא רק טעים ומשגע, אלא גם פשוט להכנה! אנחנו הולכים להתענג על כל ביס וביס, כך שתתכוננו להיות אנשים נלהבים אחרי הארוחה.

הרכיבים הדרושים

כעת, נתחיל בלהכיר את המרכיבים המלחיצים שמגיעים אלינו בכל הכוח!

• 4 פיסות עוף בגריל (משולש שוקיים או נתחי חזה)
• 2 בטטות בינוניות
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 4 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס מרק עוף (או מים)
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
• מיץ מלימון אחד

אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית או דל פחמימיות, אתם יכולים לשדרג את המנה עם טופו במקום עוף ולהשתמש בחוסך פחמימות כמו צמחי עלים או כרובית.

שלבי ההכנה

בואו נצלול לעבודה! עוד רגע תוכלו לצלול לכיף של הטעמים!

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל, מטגנים עד שהבצל רך ושקוף.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים למשך 1-2 דקות, עד שזה מתחיל להריח מדהים.
4. מוסיפים את פיסות העוף ומטגנים מכל הצדדים עד שהן מזהיבות.
5. מסננים את הבטטה לקוביות בגודל אחיד.
6. מוסיפים את הבטטות לסיר ומערבבים.
7. מוסיפים את המרק, כמון, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
8. מבשלים על חום נמוך לכ-30 דקות, עד שהעוף מוכן והבטטות רכות.
9. מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומכניסים בימין נוסף. הכל מוכן!

המנה הזו יוצרת תוספות מדהימות! אתם יכולים להוסיף כמה ירקות כמו גזר או דלעת בשלב של הבישול, כך שתהיה לכם מנה ייחודית, עשירה ומעלפת. אפשר גם להוסיף חרדל, שמוסיף טעם חריף ושונה לשולחן.

שאלות ותשובות על המתכון

מה הסוד להכנת עוף רך ונימוח?
כדי שהעוף שלכם יהיה רך ונימוח, כדאי להקפיד על הבישול בעדינות. הבישול על חום נמוך לאורך זמן מאפשר לטעמים להתמזג והעוף להתבשל באופן אחיד מבלי להתייבש.

אפשר להכין את המתכון ללא גלוטן?
בהחלט! כל המרכיבים במתכון זה הם טבעיים ונתנים להכנה ללא גלוטן. רק שימו לב לבחור במרק עוף שלא מכיל גלוטן.

כמה זמן ניתן לשמור את המנה הזו במקרר?
המנה יכולה להחזיק במקרר בטמפרטורת קרה למשך 2-3 ימים. שימו לב לחמם כל פעם לפני ההגשה.

האם ניתן להשתמש בעוף קפוא?
בטח! אם אתם פותחים חבילה של עוף קפוא, השאירו אותו להפשיר עד שניתן יהיה לגעת בו. האלטרנטיבה היא לבשל אותו על חום נמוך יותר לאורך זמן רב יותר.

מה אני צריך לדעת על הבטטות?
בטטות הן מקור נהדר לסיבים תזונתיים וויטמינים. תמיד כדאי לשטוף היטב ולקלף את הקליפה לפני השימוש.

איך אדע אם הבטטות מוכנות?
הבטטות מוכנות כאשר הן רכות מאוד וקלות למזלג. אם אתם לא בטוחים, בדקו את רכותן על ידי דקירה במזלג.

מה הכי טוב להגיש לצד המנה הזו?
תוספת נהדרת למנה היא חלה טריה או אורז בסמטי שיהפוך את כל החגיגה לעוד יותר טעים!

איך ניתן לגרום למנה להיות חריפה יותר?
מצרפים לפירות לק פלפל חריף, או מוסיפים רוטב סויה חריף לתערובת בשלב הבישול.

האם ניתן לשדרג את המתכון?
באופן חד משמעי! תוספת של פירות כגון חצילים או קישואים לצד רוטב עגבניות תוסיף טעמים חדשים ומתוקים.

למה כדאי לי לשתף את המתכון?
כי המתכון הזה לא רק טעים אלא גם מסביר פנים! זהו מתכון שממכר ויהיה עליכם לשתף אותו עם חברים כדי שגם הם יתנסו בטעמים המעלפים.

בערב גשום או חם, עוף עם בטטה קסביה הוא הבחירה הנכונה. אתם תגלו שהמנה הזו היא לא רק מתכון פשוט, אלא חוויה קולינרית שישאיר אתכם רוצים יותר בכל Bite. אז קדימה! הכינו את המנה המדהימה ותשתפו אותה עם אנשים שאתם אוהבים!