Ninja Grill XL: המתכונים המושלמים לכל חובב בישול
מה יכול להיות יותר מספק מלראות את החיוכים על הפנים של המשפחה והחברים בזמן שאתם מגישים להם אוכל טעים שניהלתם בעצמכם? יש משהו קסום באופן שבו אוכל יכול לאחד אנשים, ובמיוחד כאשר מדובר בגריל. עם ה-Ninja Grill XL, אנחנו ניגש להכנה של מתכונים מדהימים, ממכרים, ומעלפים שלא תשכחו במשך זמן רב. את המתכונים הללו ניצור יחד, ואני מבטיח לכם שגם אתם תרגישו כמו טבחים מקצועיים במטבח שלכם.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קל. מספר מנות: 4
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל יחסית
- מספר מנות: 4 מנות משגעות
בואו נתחיל בשיחה על מה שמכניס אותנו לכל הנעליים הללו: החומרים! בסוף המתכון תוכלו למצוא גם טיפים בשדרוגים ותוספות, כך שהאוכל שלכם יהיה פשוט אגדי.
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם חזה עוף (הכי טעים שיש)
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום כתושות
- מיץ מחצי לימון
- 1 כפית Paprika מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית קימל
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית חרדל דיז'ון (מומלץ ביותר!)
- 100 גרם ירקות ממבחר (פעם בצל, פעם דלעת זוקיני – כל מה שעושה לכם טוב)
חשוב לציין כי ניתן להמיר את חזה העוף בחתיכות טופו לאוכל טבעוני או בקוביות דג – כמו סלמון או טונה – לחוויה ימית שאין כמותה.
שלבי ההכנה
בשלב זה, נצא לדרך עם המתכון, שלב אחרי שלב. אני מקווה שאתם מרגישים את התרגשות באוויר, כי זה הולך להיות פשוט משגע!
- מרשמים הכל היטב: קחו את חזה העוף, וחתכו אותו לקוביות בגודל של כ-2 ס"מ.
- בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, השום הכתוש, מיץ הלימון, הפפריקה, המלח, הקימל, הכמון והחרדל עד שהפכה לתערובת נימוחה.
- הוסיפו את קוביות העוף לתערובת, וערבבו היטב עד שכל הקוביות מצופות היטב בתערובת.
- תנו לזה לשבת והיכנסו לאוויר בריא של התיבול למשך 10 דקות.
- הכנסו את הנינג'ה גריל לפעולה על הגדרת בשר.
- הניחו את קוביות העוף על הרשת של הגריל, וספרו עד 10 כדי לא להרגיש חום מטורף!
- לאחר 5 דקות, הוסיפו את הירקות שהכנתם ממבחר.
- המשיכו לבשל את הכל עוד 10 דקות נוספות.
- בסוף, הוציאו מהגריל והגישו על צלחת מרשימה.
כעת יש לכם את המנה המושלמת להגיש! אתם תרגישו כאילו חזרתם מעולם אחר, כמו במטבח של סבתא או אמא.
שדרוגים ותוספות מומלצות
זהו הזמן לחרות את היצירתיות שלכם! הנה כמה רעיונות לשדרוגים שאתם יכולים לנסות:
- אם אתם אוהבים פיקנטי, הוסיפו צ'ילי חריף לתערובת התיבול.
- ן. אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או בזיליקום לפני ההגשה.
- יש המון רעיונות לרטבים: יוגורט, טחינה או רוטב סויה יכולים לשדרגו את המנה בכמה רמות.
- כשהחום בפנים עולה, אפשר להכין סלט ירקות טרי לצדו – זה תמיד מוסיף לגוון ולבריאות.
שאלות ותשובות
מה היתרון של גריל Ninja?
קודם כל, הגריל הזה נותן לכם פלטפורמה להכנת מזון עסיסי ללא שמן מיותר. הוא גם מבצע בישול מהיר ושווה בכל כנס שווייתי.
האם ניתן להשתמש במתכון לציוד אחר?
בהחלט! אתם יכולים להכין את המנה במחבת גריל רגילה או בתנור, פשוט אל תמעיטו בחום.
כמה זמן באופן כללי צריך לבשל את העוף?
לעוף לוקח בכללי כ-20 דקות בגריל על חום גבוה, אך מדובר בזמן שמקובל שיהיה תלוי בעובי החתכים.
איך אני יודע שהעוף מבושל כראוי?
העוף צריך להגיע לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס. השתמשו במד Temperature gauge כדי לבדוק.
אילו ירקות כדאי להוסיף?
כל ירק שתבחרו – דלעת, קישוא, או בצל – יכולים להשלים את המנה.
האם המתכון מתאים לילדים?
כן, הוא מתאים! אני ממליץ להפחית את החריף או התיבול כדי שלא יזיק להנאה שלהם.
כיצד לשמור על בעיות בריאותיות?
אפשר להמיר לרכיבים בריאים יותר, כמו עוף רזה או בשר בקר דל שומן, והתקשות למצוא את הבלנדר שיעזור לכם לגרום לזה לקרות.
מה ניתן להגיש לצד המנה?
צדדים כמו אורז, פירה או סלט יכול לגרום להצלחות בכל הארוחה.
האם ניתן להכין כמות כפולה של מתכון?
כן! קחו בחשבון שמתכון כפול ידרוש לכם לעצב כמות גדולה יותר במרחב הגריל, במידת הצורך.
האם ניתן לאכול את המנה קרה?
כן, המנה עדיין תהיה טעימה כשהיא תהיה קרה, אך היא תמיד תהיה הכי טובה כשהיא חמה ונאכלה מיד לאחר הבישול.
אם מצאתם את המתכון הזה שימושי, אל תשכחו לשתף עם חברים ובני משפחה! תנו להם לחוות את הטעמים המרגשים האלו, ואולי אפילו הכינו אותו יחד. יאללה, תצאו לשטח ותתחילו לבשל!
