נינג'ה גריל XL – מתכונים שמעלים את הרף!
כשהמכונה הראשונה נכנסה למטבח, לא האמנו כמה היא תשנה את חיי הבישול שלנו. נינג'ה גריל XL לא רק שהפכה להיות החבר הכי טוב שלנו, אלא היא גם השיקה סדרת מתכונים שישאירו אתכם פעורי פה. היום נשתף אתכם במתכון מדהים, ממכר, שנעים לכם להרגיש את הארומה המורכבת שלו שמכסה את הבית בעודכם מתהלכים במטבח.
מוכנים? אנחנו בעצם במטבח של אמא, שם החומרי גלם הטריים משדרים חיים! הכירו את המתכון של נינג'ה גריל XL – עוף בתיבול אגדי! זה שמחליף את כל המנות שאכלתם עד היום. חדרו פנימה, תתכוננו ללקק את האצבעות ולחוות את החוויה המושלמת!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 75 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
נתחיל ברשימה המפורטת של המרכיבים לשף המתחיל או המנוסה שזקוק לעודד אותנו בשאילות כיוון. נגלה לכם שהכנת המנה הזו היא הרבה יותר פשוטה ממה שאתם חושבים, וההתרגשות לקראת התוצאה הסופית ממכרת!
- 1 ק"ג עופות (רגליים או חזה) – אנחנו ממליצים על חזה עוף לקראת הפריכה המעלפת.
- 1/4 כוס שמן זית – הדרך שלנו להכניס סבבה של טעמים.
- 1/2 כוס דבש – כדי להוסיף sweetness שמשדרגת את הכל.
- 2 שיני שום קצוצות – זה שמאגד את הכל.
- מיץ מלימון אחד – חמצמצות בנגיעה.
- 1 כפית פPaprika מתוקה – אנחנו אוהבים צבעוניות!
- 1 כפית מלח – שמדגיש את הטעמים.
- 1/2 כפית כמון – הכלל: השף תמיד מוסיף את מה שהוא אוהב.
- 1/2 כפית קימל – טעם מזרחי בעטיפה מושלמת.
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט – אם ביקשתם למרענן.
מרכיבים חלופיים
כמו תמיד, בכל מתכון תמיד ניתן להתאים את המרכיבים. אם אתם טבעוניים, תוכלו להמיר את העוף בטופו או ירקות שוטפים! כמו כן, אפשר לשקול להשתמש באצות או מוצרי סויה לתוצאה אנרגטית ובריאה יותר. ולא לשכוח: gluten-free? אין בעיה, קחו את שיפודי האורז ותביאו לעולם טעמים חדשים ומרגשים, זה מושלם!
שלבי ההכנה
זה הזמן להתחיל את ההפקה המדהימה הזו. כשאתם מתחילים, תדעו מהנסיון שלי: הכיבוד הסופי שווה כל רגע.
- ראשית, שוטפים את העוף ומייבשים אותו עם נייר סופג. ממש שימו לב שיבש לחלוטין.
- שמים את כל המרכיבים (למעט הפטרוזיליה) בקערה ומערבבים היטב עד שהתבלינים מצפים את העוף بشكل מושלם.
- מרפדים את העוף בתערובת ומשרים במקרר למשך 30 דקות עד שעתיים. כל כך הרבה טעם ייכנס וייתן לעוף את הטוויסט המושלם.
- מחממים את נינג'ה גריל XL על חום גבוה (אי לכך נשקול להדליק עמידה), כך שהמכונה תהיה מוכנה לקבל את העוף.
- מסדרים את העוף על הרשת ומבשלים במשך כ-25-30 דקות. הבשורה היא שהעוף ייצא פריך מבחוץ וכהה בפנים.
- מדליקים את הפונקציה "Grill" למשך 5-10 דקות נוספות. הכפלה היא מדהימה!
- בסיום הבישול, קשטים עם הפטרוזיליה הקצוצה ונותנים לעוף לנוח 5 דקות להשגת תוצאה הכוללת חוויה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
שמעו, אם אתם רוצים לקחת את המנה המעלפת הזו קדימה, יש לנו כמה רעיונות. להוסיף תפוחי אדמה חרוכים לצד העוף? בהחלט! תוספת של סלט ירקות רענן או פיתות צלויות? זה הופך את המנה למושלמת!
שדרוגים נוספים: תקפיצו ירקות כמו קישואים, פפריקה גמבה ואפילו חצילים בשולי הגריל. תקבלו מנה מדהימה שמשגעת על כל שולחן!
שאלות ותשובות
מהו הזמן המושלם להשרות את העוף?
יש לשקול בין 30 דקות לשעתיים, וזאת על מנת שכל הטעמים יתמזגו כמו בעברת הכנסת.
האם אפשר להשתמש בשיטות בישול שונות?
כמובן! אפשר גם להשתמש בתנור או על מחבת, אך הגריל מוסיף טעם שלא ניתן לשחזר.
מה לעשות אם אני רוצה להכין מנה עבור חבורה גדולה?
כפלו את הכמויות! אל תחששו לשדרג את העף ולשמור עליו בהכנה של 2 ק"ג!
האם ניתן להוסיף תבלינים נוספים?
בהחלט! כמו אם אתם אוהבים מתוק, הוסיפו קנמון, ואפשר גם לנסות קורנפלור לכדית הרכה.
האם כדאי להשרות את העוף בלילה?
כן! בכך תזכו בעוף הכי טעים שמחכה לכם למחרת.
כמה זמן זה לוקח להכין עוף בגודל הזה?
בסביבות 30-40 דקות כפי שצויין, אבל בוודאי זה משתנה לפי כמות העוף.
מתי כדאי לבדוק אם העוף מוכן?
שימו לב שהעוף עצמו צריך להיות בעל צבע כהה ולהרגיש את הבישול הפנאי.
יכולה להיות בעיה עם התיבול?
לא, תמיד ניתן להוסיף מלח ותבלינים נוספים!
האם צריך לבדוק את טמפרטורת הבישול?
כמובן! עוף צריך להיות מבושל לפחות ל-75 מעלות צלזיוס.
שאלות נוספות?
אל תהססו! קחו לחברה שלכם תאום – שתפו פעולה והצטרפו לעונג במטבח!
ובכן, זה היה מתכון מדהים ל-Ninja Grill XL. אנחנו מקווים שנהניתם ממנו! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולספר לחברים שלכם על הבילוי המאגד במטבח. יש לכם זה!
