עוגת שוקולד פרווה לפסח שתכבוש את הסועדים

עוגת שוקולד פרווה לפסח – המתכון המושלם!

מה שדיברתי איתכם על עוגת שוקולד פרווה לפסח, נשמע כמו חלום, נכון? אתם יודעים, אחת מהעוגות שאי אפשר להפסיק לאכול. היא עד כדי כך מדהימה, שאתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד פעם ועוד פעם, עד שתבינו שפשוט נגמרו כל היציאות הצדיקות! אך אל תדאגו, מדובר בעוגה כל כך מושלמת, שעליכם רק להכין אותה שוב. ובשיהיה לכם עסק עם עוגה כל כך ממכרת, תעשו לעצמכם טובה – תכינו גם לחברים! אז בואו נצא למסע טעים יחד עם המתכון הכי משגע שיהיה לכם בראש.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 12 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין עוגת שוקולד פרווה כל כך אגדי, תצטרכו את הרכיבים הבאים:

• 1 וכוס סוכר
• 1 וחצי כוסות קמח
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים (או ביצים חלופיות מהצומח)
• 1/2 כוס מים פושרים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-2 כפיות)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
• 1 כפית תמצית וניל

אם תרצו להכין עוגה ללא גלוטן, אפשר להחליף את הקמח בקמח אורז או קמח שקדים. גם עבור גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בביצים מתחלפות כמו רסק בננה או טופו.

שלבי ההכנה

עכשיו ניגש לשלב הכנת העוגה. הוא כל כך פשוט, כך שאתם לא תאמינו! בואו נתחיל:

1. מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר, קקאו, קמח, סודה לשתייה ומלח.
3. עושים גומה במרכז היבשים ומוסיפים את השמן, הביצים, המים ותמצית הווניל.
4. מערבבים את הרשימה היטב עד שהעיסה חלקה ואחידה.
5. אם אתם רוצים, מוסיפים את אגוזי הלוז הקצוצים ומערבבים לחיבור טוב.
6. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת בקוטר 24 ס"מ.
7. אופים במשך 30 דקות, או עד שהעוגה סיימה לאפות (בוחנים באמצעות קיסם שיצא יבש).
8. ממתינים שהעוגה תתקרר על רשת לפני שמעבירים אותה לצלחת.
9. אפשר לקשט באבקת סוכר או ציפוי שוקולד פרווה.

העוגה מוכנה להיכנס למסיבת העוגיות שלכם. אם לא מתחשק לכם או אין לכם זמן להביא אתכם את כל המרכיבים, אפשר לשדרג את העוגה בנגיעות שוקולד נוספות או מטבל שוקולד חמאה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לאחר שגמרתם לאפות את העוגה, אפשר לשדרג אותה בדרך המיוחדת שלכם.

• שוקולד חלב למי שאוהב יותר מתוק.
• קישוטים של פרי יער או תותים על גבי העוגה.
• קצת קוקוס קלוי לחובבי הטעמים האקזוטיים.
• ציפוי עם רוטב שוקולד מריר.
• פרוסות בננה או אגסים בין מצעי העוגה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה יום מראש?
בהחלט. עוגת השוקולד הזאת נשמרת מצוין במקרר או במקפיא. רק חשוב לארסה עד שהיא עוד בהלכה טובה.

מה כדאי להגיש עם העוגה?
אתם יכולים להגיש עם כדור של גלידת שמנת או רוטב שוקולד, הכל טעים!

האם העוגה מתאימה לנסיעות?
זאת עוגה שקל מאוד לעבור אותה, היא חמודה לארוז עם פיסה ניילון נצמד.

כמה זמן העוגה נשמרת?
העוגה תישאר טרייה כמה ימים מחוץ למקרר, אבל ניתן לשמור במקרר до שבוע.

האם ניתן להכין את העוגה בסגנון ללא סוכר?
כמובן! תוכלו להשתמש בסוכר תחליפי כמו סוכר קוקוס או תפוחי אדמה.

אילו פירות אחרים אפשר לשים בעוגה?
תוספת של תותים, פטל או דובדבנים תהיה מצוינת.

אם אין לי אבקת סודה לשתייה, מה אפשר להשתמש במקום?
תוכלו להחליף אותה באבקת אפייה באותו הנפח.

האם אפשר להכין לעוגה ציפוי אחר?
בהחלט! שמנת מתוקה ממנה עליכם להכות היא בריאה מאוד.

כמה זמן לוקח להכין עוגה הזו?
המותן שלכם 20 דקות הכנה ו-30 דקות אפייה.

מה עושים אם העוגה לא מתנפחת?
אולי הסודה לא הייתה טרייה. תמיד כדאי לבדוק את התאריך.

עכשיו אחרי שתכנתם את העוגה הזו, שתפו אותה ברשתות החברתיות עם חברים ומשפחה! תוכלו גם לשלוח להם את המתכון. תזכרו, מתכון כזה מדהים הוא עוגת חובה בכל בית, במיוחד בפסח. שיהיה חג שמח וטעים!