איך להכין עוגת בננה עם שיבולת שועל בקלות

עוגת בננה עם שיבולת שועל

אין כמו להכין עוגת בננה ריחנית ונימוחה, שתמלא את הבית בניחוחות מדהימים ותחמם את הלב. תארו לכם את העונג כשאתם מעבירים את הלהב הראשון על פני העוגה, כשהיא נמסה בפה כמו חלום. עוגת בננה עם שיבולת שועל היא מתכון מושלם לכל אירוע, היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה ומזינה. אם יש לכם בננות בשלות שמחכות לשימוש, זה הזמן לנצל אותן למשהו אגדי! אז בואו נצא לדרך ונכין את הקינוח הממכר הזה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשיש לנו את כל ההתרגשות מסביב, בואו נסקור את כל המרכיבים שדרושים לנו כדי ליצור את העוגה המשגעת הזו:

• 3 בננות בשלות (כשהן מתוקות ומנופחות, הכי טעים שיש)
• 2 ביצים
• 100 גרם סוכר חום (או דחוס של סוכר קוקוס לגרסה בריאה יותר)
• 100 מ"ל שמן קנולה (או שמן קוקוס למגע טרופי)
• 1 כפית תמצית וניל
• 200 גרם שיבולת שועל (אפשר לשלב עם שיבולת שועל קטנה ליצירת התססה נימוחה)
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לארומה משגעת)
• קורט מלח
• 100 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי, להגיע לרמות חדות וקריספיות)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים במחית בעזרת חצי תפוח אדמה מרוסק או במאפייני שיבולת שועל. ולגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן!

שלבי ההכנה

הכנת עוגת בננה לא יכולה להיות פשוטה יותר. כאן תמצאו את השלבים להכנת עוגה מדהימה וחמימה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה.
3. למעוך את הבננות בשיטה שגורמת לכם ליהנות – ככה זה תמיד מתחיל!
4. בקערה גדולה נערבב את הבננות עם ביצים, סוכר, שמן ותמצית וניל עד שהמסה אחידה.
5. נניח בתערובת את השיבולת שועל, סודה לשתייה, קינמון ומלח. מערבבים עם כף עץ עד שהשיבולת שועל מתמזגת.
6. אם בחרתם באגוזים, עכשיו זה הזמן להוסיף. שימו לב, זה מוסיף לדינמיקה של העוגה!
7. מעבירים לתבנית ואופים למשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
8. מניחים לעוגה להתקרר קצת לפני שנכנסים לטעמים! ללקק את האצבעות זה חובה!

תוספות או שדרוגים אפשריים

יש לכם פתיחות ללא גבול? אפשר לשדרג את העוגה בשלל אופנים. אפשר להוסיף קצב עם שוקולד צ׳יפס או פירות יבשים. תנו לדמיון שלכם לזרום עם כל תוספת של מתיקות מתוקה!

שאלות ותשובות

מה עושים אם הבננות לא בשלות?
לעיתים יש בננות לא בשלות במטבח. אלו הם ימים טובים להכין גם בשלות על ידי חימום בננות בתנור על טמפרטורה של 190 מעלות ׳עד שהן רכות. לא נאבד תקווה, עוגה זו תצא מדהימה גם עם בננות פחות בשלות!

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?
העוגה בהחלט תישאר רעננה למשך 3-5 ימים. אם אתם רוצים למקסם את טעמה, שמרו אותה במקפיא.

האם אפשר להחליף את סוכר החום בסוכר רגיל?
בהחלט! סוכר לבן ייתן לכם את המתיקות הרצויה, אך סוכר חום מוסיף טעמים נוספים ועשירים.

האם ניתן להכין גרסה ללא אגוזים?
בהחלט, פשוט השאירו אותם מחוץ לתערובת ותקבלו עוגה מושלמת ללא אגוזים.

מה קורה אם אין לי לסודה לשתייה?
אם אין לכם סודה לשתייה, אפשר להמיר אותה בחומץ תפוחים כמו קורט גבישי של קלציום.

האם אפשר להכין את זה במיקרוגל?
כן! המתכון יכול להיות נגלה עבור מיקרוגל. פשוט יש להניח בתבנית בטוחה למיקרוגל ולבשל למשך כ-10 דקות.

מה מפחית את המתיקות של העוגה?
למי שאוהב את העוגה פחות מתוקה, ניתן להפחית את כמות הסוכר או אפילו להשאיר את הסוכר ל-50 גרם.

לא מצליחים להכין? מה המקום הנכון להתחיל?
מתכונים הם מסע. אתם יכולים להתחיל בחקר האפשרויות המובילות, מתודולוגיות וטיפוסים לשפר את כישורי בישול שלכם עם כל ניסיון!

האם ניתן להוסיף פירות אחרים?
בהחלט! פרוסות תפוחים או קוביות שזיפים יקנו מתיקות נוספת.

לא אוהבים קינמון? מה אפשר לשים במקום?
תמצית של וניל או מגע של דבש יכול לספק את התחושה המתוקה והטעימה ללא קינמון.

בסוף היום, אין ספק שהכנתם עוגה מדהימה. לא רק שהיא מעוררת את כל החושים, אלא גם מספקת פתרון נהדר לנשנוש בריא. אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף עם חברים ולתפוס את האהבה שכולנו צריכים!