עוגת תפוחים עם שיבולת שועל – חוויה מדהימה של טעמים
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור וריח מתוק של תפוחים עוטף אתכם. עוגת תפוחים עם שיבולת שועל שמריחה כמו בית, מזמינה אתכם לטעום מהאוצר המופלא הזה. מדובר במתכון אגדי, פשוט, אך עם אנרגיה שמשגעת את כל מי שמתקרב. המתכון הזה מספק גירסה מעודנת ובריאה לעוגה הקלאסית, כששיבולת השועל מוסיפה טקסטורה נימוחה ובריאה, והופכת אותה למושלמת לכל הזדמנות. כל ביס הוא התפוצצות של טעמים עם נגיעות קינמון, מתיקות טבעית של התפוחים וניחוח שמתפשט בכל הבית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכיצד העוגה תשביע את כולם
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שאנחנו מתחילים, נבקש מכם לשייף את כל הדמיון שלכם לבסיס העשיר והמדהים של עוגת תפוחים עם שיבולת שועל. כל רכיב כאן תורם לתוצאה הסופית בצורה אחרת וייחודית. אז, הנה המצרכים להצלחה:
- 3 תפוחים בינוניים: חותכים גס (אדומים או ירוקים, תלוי בטעם)
- 100 גרם שיבולת שועל: נותנים לעוגה את הנגיעות הבריאותיות
- 200 גרם קמח חיטה מלא: מדליק את העוגה בתוספת בריאות
- 150 גרם סוכר חום: מוסיפים מתיקות טבעית
- 2 ביצים: מחברות את כל המרכיבים יחד
- 100 מ"ל שמן קנולה: מעניק רכות ונימוחות
- 1 כפית קינמון: מוסיף ניחוחות שמזכירים סתיו
- 1 כפית קומפוסט של סודה לשתייה: נותן לעוגה להתרומם כמו חלום
- וקים של מלח: טיפה קטנה שיכולה לשדרג את הטעמים
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גירסה טבעונית של העוגה הנה רעיונות חלופיים שיביאו לתוצאה מושלמת:
- במקום ביצים, ניתן להשתמש ב-100 גרם של מחית בננה.
- להחליף את הסוכר החום בממתיק טבעי כמו סירופ מייפל או דחוס תמרים.
- אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן קנולה לעוגה עם טעמים מטורפים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להתחיל את המסע שלנו להכנת העוגה המפה. תהליך ההכנה הוא פשוט וקל, וכל אחד יכול לעשות את זה. תהיו מוכנים למצוא את עצמכם חוזרים על המתכון שוב ושוב!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית אפייה בעיגול של 24 ס"מ בעזרת שמן קנולה או מסמכים.
- בקערה גדולה, מערבבים את השיבולת שועל, קמח, סוכר, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה נפרדת, בוחטים היטב את הביצים עם השמן.
- מצרפים את הרכב הביצים לתערובת היבשה תוך ערבוב עדין.
- מוסיפים את התפוחים הקצוצים לתערובת ומערבבים בעדינות.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים כ-45 דקות.
- סוגרים את התנור ומחכים 10 דקות לפני שהוצאים את העוגה מהתבנית.
- מניחים להתקרר על רשת ל-30 דקות לפחות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת תפוחים עם שיבולת שועל הזאת היא למעשה בסיסי מצוין, ואפשר לשדרג אותה בכמה דרכים. תהיו יצירתיים ודמיינו מה יתאים לכם:
- מוסיפים אגוזי מלך קצוצים לדוגמה, בכדי להוסיף פריכות.
- בעזרת שוקולד מריר קצוץ, תהפכו את העוגה לחלומית.
- אפשר להגיש עם כדור של גלידת וניל חם מעל.
- אולי תוסיפו גם רוטב חרובים? זה יכול להיות מעולה!
- לתחושה ממש גולשת, הוסיפו ריבת תפוחים מעל!
שאלות ותשובות
האם ניתן להחליף את התפוחים בכל פרי אחר?
כמובן! אפשר להשתמש בפירות כמו אגסים, או שזיפים, פשוט שימו לב שהפירות לא יהיו מיים מדי. החוויה תשתנה, אך זה דווקא כיף לנסות.
למה כדאי להשתמש בשיבולת שועל?
שיבולת שועל לא רק משדרגת את הטעם אלא מוסיפה סיבים תזונתיים, כך שכל ביס יהיה בריא ומזין!
מה אם אין לי קמח מלא?
לא נורא! קמח לבן יספיק בהחלט גם הוא, אך תזכרו להרגיש את ההבדל בין בריאות לפרופורציות!
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! אפשר להכין אותה כמה ימים מראש ולשמור במקרר. היא גם תהיה טובה וכמובן שזו דרך נהדרת לחסוך זמן!
מה לעשות אם אני אוהב מתוקים יותר?
אם אתם בסביבה של מתוק, פשוט הוסיפו עוד סוכר או ממתיק טבעי. מתקבלים שינויים אגרסיביים ומושלמים!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן! פשוט אפשר לחתוך לפני והקפיא כל פרוסה בנפרד. זה יוצר פתרון מצוין לספק את התשוקות שלכם בקלות.
מה אם אני רוצה עוגה פחות שמנה?
נסו להחליף את השמן במוזלי או בתפוח מגורר. כך תצאו עם גרסה דלת קלוריות ואוורירית במיוחד!
איזה תיבול נוסף אפשר להוסיף?
קורט של גזרים מגוררים או רסק תפוחים אם אתם אוהבים לשלב טעמים שילוב מיוחד במינו.
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
בהחלט! הילדים יוכלו לעזור בהכנה ומדובר בעוגה עם שמץ של טעם מתוק ובריא.
אפשר להוסיף פירות יער?
בהחלט! אם והפירות שלכם בהישג יד זה יהיה משגע!
אז שקולו את המתכון הזה לבילוי משפחתי מהנה. אל תשכחו לשתף את עוגת התפוחים המהממת הזאת ברשתות החברתיות שלכם ולהפיץ אותה לחבריכם. תהינו מההכנה ומהבחירה, ותהיה לכם עוגה מדהימה, ממכרת ומעלפת!
