גלידה ביתית ללא חלב מרוכז שתשנה את הקיץ שלך

גלידה ביתית ללא חלב מרוכז – מתכון אגדי

מה יכול להיות טוב יותר מיום חם של קיץ, כאשר אתם יושבים בחוץ ומקנחים את יום העבודה בעסקאות מתוקות במיוחד? פשוט תחשבו על גלידה ביתית, כזו שמביאה את התענוג האולטימטיבי ומעוררת חלומות מתוקים. לא זו בלבד שהיא מדהימה ובעיקר טבעונית, אלא גם קלה להכנה! עם המתכון הזה, תשתעשעו וגם תתפנקו בכל ביס.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן קירור: עד 4 שעות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הגלידה המושלמת שלנו, תצטרכו את המרכיבים הבאים. הם בריאים, פשוטים וטעימים, ממש כמו סבתא הכינה.

• 1 קופסת חלב קוקוס מקפיא (400 מ"ל)
• 3 בננות בשלות, קפואות
• 2 כפות סירופ מייפל או דחוסורת אגבה
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• כפית שטוחה של קינמון (אופציונלי)
• 100 גרם תותים או קצף פירות אחרים להוספה (אופציונלי)

מדובר בשילוב של מרכיבים פשוטים, אך יחד עם זאת, כשאתם מסננים אותם עם מדע האמיתי של הטעמים, התוצאה משגעת. השילוב של חלב קוקוס ופרי נותן לטעם מרקם קרמי ומדויק.

אופציות חלופיות

חשוב לציין שאם אתם מעדיפים גרסה טבעונית שתהיה דל פחמימות, פשוט השתמשו בבננות עם מתיקות נמוכה יותר, או הוסיפו מעט שייקי ירקות במקום הפרי.

שלבי ההכנה

פה מגיע הכיף האמיתי. במעט של צעדים פשוטים תצליחו ליצור גן עדן קפוא של טעמים.

1. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון או בלנדר חזק.
2. מערבבים עד שהתערובת חלקה ואחידה.
3. מוסיפים את התותים או את הפירות האחרים ונותנים ערבוב קצרצר להוספת מרקם.
4. מעבירים את התערובת לתבנית קפיצה או בקבוק אחסון עם מכסה.
5. מניחים במקפיא למשך 3-4 שעות, עד שהגלידה מתייצבת.
6. שולפים מהמקרר ומניחים כמה דקות לפני ההגשה, להבטיח שיהיה נעים לצלחת.
7. חופפים בעזרת כף ומקשטים עם פירות טריים או אגוזים.

והנה הרחבה קטנה. המתכון הזה הוא נהדר כשבא לכם לגוון. אם רוצים, אפשר לשדרגו על ידי הוספת שוקולד מריר או אגוזים קצוצים.

תוספות אפשריות

כשההכנה מתקרבת לסיום, אתם יכולים לחשוב היטב על תוספות שיהפכו את הגלידה שלכם למדהימה יותר. כמה רעיונות הם:

• שוקולד מריר קצוץ או שוקולד חלב טבעוני
• תמרים או אגוזים קצוצים
• שפע של גרגרי פירות יער או פרי חתוך קיץ נוסף

אל תשכחו לשתף את הגלידה החיננית שלכם עם החברים! באמת, מי לא אוהב גלידה?

שאלות ותשובות

מאיזה פירות אפשר להכין את הגלידה?
כמובן שאפשר לשחק עם פירות שונים. מלבד בננות תוכלו להשתמש באפרסקים, מנגו או תותים. כל פרי ממש שוסד.

האם אפשר להכין את המתכון ללא מכונת גלידה?
כן, בהחלט. המתכון הזה קל להכנה ולא תלוי במכונת גלידה. תהליך הקפאת הפירות מספק את המרקם הקרמי.

כמה זמן נשארה הגלידה במקפיא?
הגלידה הזו יכולה להחזיק במקפיא עד שבועיים. כמה ימים אתם חשבתם שיהיה לכם ממילא? אם ככה, החלטתם לאכול אותה.

איך אפשר להפוך את הגלידה ללא מתוקה?
אם אתם רוצים להכין את הגלידה לכם שאינה מתוקה, פשוט צמצמו את הסירופ או הוסיפו פירות חמוצים יותר כמו לימון.

מה מומלץ להוסיף לגלידה עבור פינוק נוסף?
חושבים על תוספות? שוקולד מריר קצוץ, סירופ מייפל, אגוזים קצוצים או גרגרים ירוקים יכולים להוסיף נפלאות.

איזה נוזלים אפשר להשתמש במקום חלב קוקוס?
אפשר להחליף את חלב הקוקוס בחלב שקדים, חלב אורז או אפילו מים פשוטים לאמנים יותר.

האם יש סיכוי שהגלידה תפשיר או תהפוך לקשה מדיי?
אחרי הארבע שעות, תתפנקו בראש פתוח.צטחו להוציא את הגלידה והיא תפרח בדקות הראשונות.

אפשר להשתמש בשוקולד חלב במתכון?
בהחלט, שוקולד חלב טעים בהחלט. עגבניות לא יזיקו.

אפשר לשדרג את המתכון למסיבה?
למה לא? גלידה כזו מספיקה בדיוק עבור ההפתעות והפיצ'רים למסיבות קיץ גדולות עם צוותים.

איך מתקנים את המרקם אם הוא יצא קשה מידי?
קצת בהקפאה לפרק זמן קצר עשויה להוסיף לתוצאה. מומלץ לחכות לפחות חצי דקה לפני ההגשה ולהניח בצד.

לאחר שסיימנו עם המתכון המופלא הזה, אנחנו מזמינים אתכם לשתף אותו עם החברים שלכם בכל רשת חברתית אפשרית. שתפו את האהבה לפינוק הזה וחלוקו את חדוות הגלידה הביתית עם כולם!