המאמר באדיבות https://www.canapes.co.il
יש כבר מקום לאירוע, ההזמנות נשלחו והספקים מוכנים, אבל רק את עניין הקייטרינג עדיין לא סגרתם. אתם מתלבטים – האם לבחור בקייטרינג יוקרתי או ללכת על משהו פשוט? איזה סוג של אוכל מתאים לאירוע שלכם?
אין ספק כי האוכל הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר באירועים: בר ובת מצווה, בריתות, הרמת כוסית, אירועים עסקיים, ערבי גיבוש בעבודה, מסיבות שונות ועוד: האוכל שהוגש באירוע יהיה המזכרת הכי טובה ממנו. אז איך לבחור שירות קייטרינג לאירועים שיהיה גם איכותי וגם עונה על כל הציפיות?
התפריט
ככלל, בבחירת קייטרינג לאירועים מומלץ לבחור קייטרינג בעל תפריט עשיר, איכותי ומגוון. חברות קייטרינג שונות שמציעות את שירותיהם, מתאפיינות בדרך כלל על טהרת מטבח אחד, כגון בשרי, חלבי או צמחוני. יחד עם זאת, קיימות חברות קייטרינג שמציעות מאכלים ממגוון סוגים של מטבחים, וכך אפשר להבטיח שכל אורח באירוע ייהנה מאוכל כלבבו.
סוג האירוע
לפני שנבחר חברת קייטרינג, יש להבין בדיוק לאיזה אירוע אנחנו מכוונים ובאיזה סדר גודל, ומכך להסיק על כמות המגשים והאוכל שיש צורך להגיש באירוע. גודל האירוע יקבע האם יש צורך לשכור את שירותיו של קייטרינג קטן או להשכיר את שירותיה של חברת קייטרינג לאירועים גדולה עם צוות מלצרים? או אולי קייטרינג שף, שמשאיר רושם איכותי יותר?
כדאי לקחת בחשבון גם את הסגנון של האנשים באירוע ולכוון להעדפות הקולינריות שלהם. האם הם אוהבים בשר או שאולי מעדיפים אוכל צמחוני? האם המסיבה היא חברתית וקלילה ויתאימו לה מנות "ביס" קטנות? או שאולי מדובר באירוע עם ישיבה ארוכה שמצריך יותר מנות ואוכל יותר "כבד"?
כשרות
נקודה חשובה שמומלץ לבדוק מראש היא הכשרות – האם מוזמני האירוע או חלקם שומרים כשרות? ואם כן, איזה סוג או רמה של כשרות?
שירותים נלווים
בחלק משירותי הקייטרינג לאירועים ניתן לקבל שירותים נוספים כגון מלצרות, בר משקאות, דוכן הכנה במקום, בר יינות ועוד. כדאי לשאול על כך את חברת הקייטרינג.
שיהיה לכם אירוע מושלם ומהנה!
